Кожна господиня знає, як приготувати єврейський салат. Цей рецепт кожен пам’ятає ще з дитинства. Поєднання ніжного сиру і пікантного часнику обов’язково сподобається кожному. Є класичний варіант приготування і безліч модифікацій. Кожен зможе підібрати той, який припаде до смаку саме його сім’ї.
Економічний рецепт з плавленим сиром
Базовий стандартний рецепт передбачає просте приготування і недорогі інгредієнти.
- 4 шт – сирок плавлений;
- 4 зубчика – часник;
- 2 ст. л. майонез.
Подібний рецепт можна розбавити яйцем, смак вийде ніжніше, а обсяг намазування стане значно більше.
Найголовніше готувати єврейський салат з часником. Це головний інгредієнт в такому рецепті. Така закуска виходить за 10 хвилин. Подавати її можна на грінках або ж на скибочках помідора. У будь-якому випадку буде дуже смачно.
Варіант з морквою
Така закуска може стати цікавішим, якщо додати пару інгредієнтів. Завдяки моркви салатик виглядає апетитніше.
Інгредієнти:
- 2 шт – плавлений сирок;
- 2 шт – морква;
- 100 гр сир твердий;
- 3 зубчика – часник;
- 2 шт – яйце;
- 2 ст. л. майонез.
Це максимально швидкий спосіб порадувати гостей.
Рада!
Красива яскрава добавка може вийде з буряків. Подібний овоч забарвлює всю намазки і робить її привабливішою на вигляд. Досить зовсім небагато коренеплоду.
Для того щоб закуска була поживніше і смачніше, можна додати трохи м’яса. Ідеально до даного поєднанню продуктів підійде копчена курка. Найкраще взяти гомілка.
Царські кабачки
Є величезна кількість модифікацій таких класичних рецептів. Одна з них є овочевий.
Основним інгредієнтом тут буде кабачок.
- 2 шт – середніх кабачка;
- 2-3 шт – помідор;
- 200 гр сир твердий;
- 3-4 зубчики – часник;
- майонез.
У подібній ситуації намазки залишається практично класичної, але основа сильно змінюється.
Така закуска виглядає ошатно і володіє приємним смаком.
Цибулевий рецепт
Безліч людей готують єврейський салат з цибулею. Найголовніше, додавати його не в свіжому вигляді, а обов’язково попередньо обсмажують.
Інгредієнти:
- 4 шт – плавлений сирок;
- 4 зубчика – часник;
- 2 ст. л. – майонез;
- 1 шт – цибулю.
Процес приготування простий.
Звичайно, подібний салат досить незручно є в чистому вигляді. Для того, щоб закуска радувала не тільки смакові рецептори, але і була приємна оку, важливо продумати оформлення.
Дієтичний рецепт
Подібні смачні закуски сміливо можна вживати навіть тим людям, які стежать за своєю вагою. Однак, рецепт обов’язково потрібно злегка змінити.
Інгредієнти:
- 3-4 зубчики – часник;
- 200 гр – твердий сир;
- 2 ст. л. сметана.
Сир і сметана обов’язково повинні бути з мінімальною жирністю. Процес приготування практично не змінюється.
Варіанти подачі
Звичайно, найпростішим варіантом будуть бутерброди. В залежності від складу єврейський салат добре буде виглядати на чорному хлібі або ж м’якому і ніжному батоні. Людям на дієті, варто пам’ятати про калорійність. Замінивши плавлений сир твердий у класичному рецепті, можна дозволити собі трохи намазки. Природно, основою для неї повинні бути дієтичні хлібці або помідори.
Лаваш
Оригінальним варіантом буде згорнути рулет з лаваша. Для цього купується вірменський лаваш для основи. Він розкладається на столі і ретельно промащується намазкой. Кращим топінгом в даному випадку буде зелень. Сміливо можна використовувати будь-які свіжі овочі або курку.
Потім загортається все в трубочку, яка нарізають на порційні шматки поперек. В результаті виходять смачні рецепти. Це прекрасне рішення для тих, хто вже втомився від класичних бутербродів і хоче відмовитися від хліба і батона.
Тарталетки
Загадковий святковий десерт може вийде в тарталетках. Всередину кошичків накладається єврейський салат, а зовні вони прикрашаються. Подібні тарталетки можна придбати або зробити самостійно. Вони навіть не обов’язково повинні бути з тіста, є безліч цікавих сирних рецептів.
Сміливо можна використовувати яскраві смачні кольори, це зелений огірочок або оливки, червоні черрі, помаранчева морква та інші топінги.
Рішення, як приготувати єврейський салат, кожна господиня приймає для себе самостійно. Немає єдиного рецепта строгого для подібного страви. Можна зробити варіант зі сметаною або майонезом, вибрати овочі або курку в якості топінгу. Господині сміливо експериментувати і реалізовувати будь-яку свою ідею.