Напередодні Нового року для святкового столу обов’язково потрібно вивчити нові рецепти. Зокрема, варто дізнатися, як приготувати салат з хурмою. Багато хто сприймають даний продукт лише як самостійний фрукт. Але в кухнях інших країн він давно активно зустрічається в різних рецептах.
Вітамінний варіант
В одному єдиному салатик може бути зібрано величезну кількість корисних вітамінів і поживних речовин.
Завдяки яскравому спокусливому зовнішнім виглядом, діти поглинають цей вітамінний рецепт у великій кількості.
Інгредієнти:
- рукола;
- хурма;
- буряк;
- перець солодкий;
- пекінська капуста;
- салатний цибулю;
- різноманітна зелень;
- гранат.
Обов’язково заздалегідь треба приготувати заправку. Вона складається з оливкової олії з соком лимона і граната. Додається трохи рідкого меду, щоб смак став солодшим.
Заправка повинна простояти близько півгодини, щоб інгредієнти обмінялися смаками. За цей час можна встигнути приготувати основу страви. З гранатом виходить терпкий і багатий смак.
Рада!
Подібний салат обов’язково треба подавати з хлібцями або крекерами. Сухарики відмінно доповнять смак страви, але вони не повинні бути всередині. Краще підсушити тонкі смужки і докласти окремо.
Це прекрасний сыроедный рецепт. Його можуть сміливо вживати вегани. Овочі не піддаються тепловій обробці, а значить, не втрачають вітаміни і корисні речовини.
Фруктовий салатик
В якості десерту для правильного харчування найкраще підходить фруктовий салат.
Він володіє величезною кількістю вітамінів і дозволяє насолодитися цікавими поєднаннями фруктів.
Інгредієнти:
- мандарини або апельсини;
- яблуко;
- банан;
- груша;
- хурма;
- ківі.
Процес приготування дуже простий. Інгредієнти можна додавати і прибирати за своїм бажанням. Найголовніше, щоб були присутні і солодкі, кислі фрукти.
Рада!
Менш калорійним буде подібний салат, якщо взяти грецький йогурт з медом в якості заправки. Відмінно підійде як додавання кокосова стружка, вона зробить рецепт цікавіше.
Дієтичний варіант салату з хурмою та морепродуктів
На дієті дуже важливо грамотно складати раціон.
Всі продукти повинні бути низькокалорійними. При цьому дуже важливо робити такі страви, які виявляються дійсно поживними і здатні дарувати енергію.
В якості обіду, вечері або полудня сміливо можна приготувати салат з хурмою і морепродуктів.
Інгредієнти:
- авокадо;
- свіжий кальмар;
- хурма;
- сир моцарелла;
- салатний червоний лук;
- яйце;
- зелень;
- сіль і спеції в невеликій кількості.
Не варто забувати про заправку, найбільше підійде сметана або йогурт з лимонним соусом.
Спочатку необхідно підготувати всі інгредієнти.
Зелень, спеції і сіль найкраще додавати відразу в заправку. Салат виходить дуже ніжний, витончений, він обов’язково сподобається кожній дівчині.
Святкові веррины
На свято салат повинен мати оригінальну форму.
Особливість верринов в тому, що вони готуються в прозорих склянках і являють собою дрібно нарізані інгредієнти з ароматною заправкою. Не потрібно тут занадто багато витрачати часу на підготовку інгредієнтів або декор.
Інгредієнти:
- солодка хурма;
- моцарелла;
- листя салату;
- зерна граната;
- мандарин;
- бальзамічний оцет;
- оливкова олія;
- сіль;
- свіжий базилік;
- перець чорний і кайенский.
Процес приготування займає зовсім небагато часу.
Рада!
Веррины можна зробити шарами, для цього краще підбирати контрастні інгредієнти і намагатися отримати рівну кордон, тоді зовнішній вигляд салатику буде прекрасний.
Заправка являє собою окрему роботу. Оливкова олія змішується з соком від половинки мандарина. Необхідно лише додати пару крапель бальзамічного оцту. Потім розмішують всі спеції.
Практично з кожним продуктом є величезна кількість рецептів. Більшість господинь просто не знають, як приготувати салат з хурмою і незаслужено обходять цей фрукт стороною.
Однак, насправді є безліч рецептів на будь-який смак. Деякі прості і зрозумілі, а інші створені для справжніх гурманів. Залишається лише вибрати підходящий спеціально для вашої родини варіант. Хурма точно не зможе залишити байдужим абсолютно нікого.