Як приготувати салат з млинцями і відварною куркою

Круглі, золотисті, гарячі млинці — це символ сонця, якого в холодну зимову пору нам дуже не вистачає. Якщо ти напік гору млинців, і пару штук у тебе залишилося, можна приготувати з ними салат «Соломка».

Як приготувати салат з млинцями і відварною куркою

Оригінальний салат з яєчними млинцями і куркою стане справжнім хітом будь-якого столу, в тому числі і новорічного. М’ясо курки можна замінити на будь-яке інше відварне м’ясо, а свіжі огірки можна замінити солоними — це додасть салату пікантності.

Салат соломка

Інгредієнти для млинців

  • 2 яйця
  • 2 ст. л. молока
  • 1 ст. л. борошна
  • сіль на кінчику ложки
  • рослинна олія для смаження

Інгредієнти для салату

  • 250 г відвареного курячого філе
  • 1 свіжий огірок
  • 1 цибулина
  • 1 ст. л. 9%-го оцту
  • майонез за смаком
  • зелень за смаком

Приготування

  • Розбий в миску два яйця, додай молоко і сіль. Збивати віночком.

    Як приготувати салат з млинцями і відварною куркою

  • Додай борошно і перемішати віночком до однорідності.

    Як приготувати салат з млинцями і відварною куркою

  • Змасти сковороду рослинною олією і смаж з отриманого тесту млинці.

    Як приготувати салат з млинцями і відварною куркою

  • Очистити і дрібно наріж цибулину. Обсмаж на олії до прозорості.
  • Наріж соломкою куряче філе, огірок і млинці. Свіжий огірок можна замінити солоним.

    Як приготувати салат з млинцями і відварною куркою

  • Викладаємо салат шарами: цибуля, половина м’яса і майонез, половина огірків, половина млинчиків і майонез.

    Як приготувати салат з млинцями і відварною куркою

  • І повтори: інша половина м’яса і майонез, залишилися огірки, решту млинці і майонез.

    Як приготувати салат з млинцями і відварною куркою

  • Салат «Соломка» з куркою готовий. Прикрась його зеленню і подавайте на стіл.
  • Приємного апетиту!

Вважається, що святковий стіл у рік Жовтого Земляного Свині повинен бути особливо багатим, це принесе тобі благополуччя, достаток і успіх. Але обмежуватися традиційним набором салатів зовсім не обов’язково.

«Так Просто!» пропонує добірку оригінальних новорічних салатів, які сподобаються всім справжнім гурманам. Впевнені, що серед них ти знайдеш варіант собі по душі.

Салат «Букет троянд» — частий гість на столі господинь, які звикли збирати компліменти від гостей. Розповідаємо, як приготувати з млинців ефектне частування, яке на раз-два затьмарює олів’є і шубу.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: