Як приготувати кутю на Різдво

Як приготувати кутю на Різдво

Кутю традиційно подають напередодні Різдва – 6 січня. Справжня різдвяна кутя готується з пшениці, маку, волоських горіхів, родзинок і меду. Дивіться відео і готуйте разом зі мною цю чудову кутю!

Як приготувати кутю на Різдво

      Після приготування ви отримаєте 10 порцій

 

    Час приготування: 60 хвилин

ІНГРЕДІЄНТИ

      Пшениця – 2 скл.

 

      Мак – 200 р.

 

      Очищений волоський горіх – 200 р.

 

      Родзинки – 150-200 р.

 

      Мед – 3 ст. л.

 

    Цукор – за смаком.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крупу промити і замочити водою на 2 години. Мак промити і залити водою на 2 — 3 години. Родзинки промити і залити водою на 30 хв. Очищені горіхи обсмажити на сухій сковорідці.
Потім горіхи подрібнити. З пшениці злити воду, пересипати в каструлю, залитий гарячою водою у співвідношенні 1:2 і варити 1 годину на повільному вогні до м’якості, періодично доливаючи воду. Каша повинна вийти розсипчастою.
З маку злити воду, перебити з цукром за допомогою блендера або ступки. У готову кашу додати розтоплений мед, розтертий мак, розпарені родзинки, подрібнені волоські горіхи і переміщати.
Приємного апетиту і до швидких зустрічей!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: