Закінчення зими часто супроводжується весняним авітамінозом. За довгі зимові місяці запас вітамінів і мікроелементів виснажується, а відсутність у раціоні достатньої кількості якісних овочів і фруктів не дозволяє підтримувати необхідний рівень корисних речовин.
Однак багато фахівців вважають, що дане захворювання не носить сезонний характер. Воно пов’язане лише з неповноцінним харчуванням, яке може бути у будь-який час року. Тому, коли говорять про важливість профілактики авітамінозу, мають на увазі стан, коли в організм надходить недостатньо вітамінів, як правило, одразу декількох. Це гіповітаміноз, або вітамінна недостатність.
Ознаки нестачі вітамінів в організмі у жінок і чоловіків. Проявом авітамінозу
У всіх людей весняний авітаміноз може проявлятися по-різному, в залежності від нестачі цього елемента в організмі.
Дефіцит вітаміну А не кращим чином позначається на стані нігтів, волосся, провокує появу лупи. Також він проявляється у вигляді зниження гостроти зору та світлобоязні.
Вітамін В1 відповідає за загальний стан організму. Його нестача призводить до безсоння, задишки, м’язової слабкості, швидкої стомлюваності, апатії і відсутності апетиту.
Мале надходження в організм вітаміну В6 призводить до депресії, утворення запалень на шкірі, в основному в області носогубних складок і під бровами.
Про нестачу вітаміну В12 говорить жовтуватий колір обличчя, випадіння волосся, раніше поява сивини, запаморочення, оніміння в кінцівках.
Дефіцит вітаміну Р не кращим чином відбивається на травної системи: порушується обмін речовин, з’являються проблеми зі стільцем і збочення смаку. Крім цього, нестача призводить до блідості губ і порушення психіки.
Дефіцит вітаміну С може спровокувати зниження регенерації тканин, відчуття мерзлякуватості, порушення сну, біль у суглобах і зв’язках, кровотеча ясен.
Підвищена пітливість, болі в області кісток і зниження ваги може говорити про нестачу вітаміну D.
Більш детально про вітаміни, їх джерела та ознаки малого надходження можете дізнатися зі статті «Вміст вітамінів в рослинах».
Основні симптоми весняного авітамінозу
Узагальнюючи все вищевикладене, можна виділити головні симптоми:
- часті і тривалі вірусні захворювання,
- кровоточивість ясен під час чищення зубів,
- сухість і лущення шкіри,
- випадання і сухість волосся,
- розшарування й ламкість нігтів,
- зниження зору,
- збій в травній системі,
- неприємний запах з рота,
- оніміння рук і ніг, поколювання в кінцівках,
- втома, млявість і апатія,
- зниження працездатності,
- погіршення пам’яті,
- підвищена дратівливість, пригнічений настрій,
- безсоння.
Як боротися з весняним авітамінозом
Для запобігання наслідків від весняного авітамінозу багато починають приймати комплексні вітаміни в таблетках. Такий підхід не є виправданим. По-перше, існує ризик перенасичення вітамінами, в яких організм не відчуває нестачі. По-друге, вживання синтетичних вітамінів викликає побічні дії. По-третє, вони не засвоюються організмом людини, так як не містять білкові підстави (на відміну від рослинних продуктів), які сприяють проникненню всіх важливих мікро – і макроелементів. Тому приймати комплексні вітаміни не має сенсу.
Харчуйтеся правильно
Найефективнішим методом протистояти весняного авітамінозу є повноцінне і збалансоване харчування. У раціоні повинні переважати свіжі овочі, фрукти і зелень.
Сезонні продукти
Так, навесні рослинні продукти хорошої якості досить-таки складно знайти. В даному випадку рекомендується віддавати перевагу продуктам, які довго зберігаються (гарбуз, капуста, морква, буряк, кабачки, яблука тощо). Вирощуйте зелень вдома на підвіконні — це просто.
Вітамін А, В, D і С у великій кількості міститься в зеленому цибулі, часнику, брюссельській капусті.
Помідори, ківі, цвітна капуста, броколі, болгарський перець дуже багаті на вітамін С. Щоб при готуванні зберегти якомога більше корисних речовин, користуйтеся пароваркою або духовкою, а не менше 70-80% овочів намагайтеся вживати без термічної обробки.
Омолодити шкіру і уникнути дефіциту вітамінів С, В1, В2, В6, РР і Е допоможе морква, вживайте її переважно в сирому вигляді, цей овоч — чемпіон за вмістом каротину, який мінімізує проблеми із зором.
Буряк — відмінний помічник з весняною депресією і авітамінозом. Надзвичайно багата на вміст вітамінів В1, В5, В9, С, А, Е.
Для підтримки нормального обміну речовин і загального тонусу не нехтуйте використанням різних видів горіхів, насіння соняшнику, льону, гарбуза.
Якщо ви запаслися ягодами, то це прекрасно. Вони насичені вітамінами та мікроелементами, яких не вистачає організму після зимових холодів. До того ж, при заморожуванні їх цінність практично не втрачається. Пийте ягідні чаї та смузі з червоної і чорної смородини, малини, агрусу, полуниці, чорниці, журавлини.
Суперфуды
Спробуйте «суперфуды». Вони відрізняються підвищеною концентрацією корисних речовин, і тому служать справжнім порятунком, коли на полицях магазинів стає складно знайти справжні рослинні продукти. До них відносяться: мед, насіння льону, конопель і Чіа, Чаванпраш, спіруліна, пророщені злаки і бобові (зелена гречка, пшениця, маш, нут тощо), сік витграсса, сирі какао боби і т. д.
Придбати «суперфуды» можна в спеціалізованих магазинах (магазинах здорової їжі, для йогів, аюрведичні магазини), а також на просторах інтернету.
Спробуйте народні засоби від авітамінозу
Плоди рослини і трави можна купити в аптеці, спеціалізованих магазинах або зібрати самостійно.
✔ 1-2 ст. л. плодів шипшини (горобини або чорної смородини залийте 1 л гарячої води. Дайте трохи настоятися. Приймайте отриманий напій по 0,5 склянки 3 рази на день.
✔ Ранньою весною обов’язково зберіть молоду кропиву. Вона чудово відновлює сили і допомагає впоратися з авітамінозом.
Зберіть молоді пагони, промийте їх теплою водою і дрібно наріжте в овочевий салат. А ще ефективніше віджимати сік кропиви і пити його по півсклянки кожен день. Після регулярного прийому напою ви відчуєте прилив сил і енергії.
✔ 1 ч. л. збору (1 ч. л. плодів калини + 1 ч. л. шавлії + 0,5 ч. л. меліси) залити гарячою водою. Дати настоятися 60 хв. Приймати напій по 100 мл 1 раз на день після прийому їжі.
✔ 1 ч. л. подрібнених плодів шипшини, 1 ч. л. звіробою, 1 ч. л. ромашки залити окропом і додати часточку свіжого лимона. Почекати 30 хв.
Пийте тонізуючий напій по 1 чашці 1 раз в день. Для більшого вітамінізуючого ефекту додайте мед.
Дихайте свіжим повітрям і більше рухайтеся
Ідеальне рішення — регулярні фізичні вправи на свіжому повітрі. Пробіжок і легких прогулянок по парку або скверу буде цілком достатньо. Дуже важливо наситити свій організм киснем, необхідним для правильного перебігу всіх життєво важливих процесів. Як потепліє — вибирайтеся на природу, дихайте, гуляйте і грійтеся на теплому сонечку.
Обов’язково провітрюйте приміщення, особливо перед сном.
Вживайте достатню кількість свіжих овочів і фруктів, слідкуйте за різноманітністю і збалансованістю раціону, пийте більше води, частіше бувайте на свіжому повітрі, і проблеми весняного авітамінозу обійдуть вас стороною.
Якщо у вас є свої секрети боротьби з весняною нестачею вітамінів, обов’язково поділіться ними в коментарях. 
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту й натисніть Ctrl+Enter.