Як можна відрізнити розсаду гіркого перцю від солодкого, догляд та вирощування в домашніх умовах

При пророщуванні розсади можуть відбуватися неприємності самого різного плану, коли чоловік не знає, як відрізнити розсаду гіркого перцю від солодкого. Одна з них — плутанина, яка виникає у зв’язку з тим, що не були залишені мітки, що допомагають дізнатися сорт або вид рослини. Іноді такі папірці знищуються, розмокають або просто губляться.

Зміст

  • Види перцю та їх особливості
  • Як виростити гіркий перець
    • Схема посадки з використанням крапельного зрошення
    • Схема висадки
  • Як виростити солодкий перець
  • Особливості вирощування
  • Як відрізнити гіркий перець від солодкого

Особливо прикро, коли в результаті такої плутанини стає неможливим визначення сорту. Відрізнити гіркі види від солодких болгарських не представляється можливим.

Види перцю та їх особливості

Сучасний агротехнічний ринок представляє безліч сортів перцю як овочевої культури. Їх класифікують по терміну дозрівання, кольором шкірочки, кількістю насіння та іншими ознаками. Проте всі ці критерії можуть входити до складу двох категорій рослини, що вирощується і на городах у відкритому грунті та в теплицях, де є можливість створити для рослин більш сприятливі умови.

Овочевий перець може бути:

  • Гострим. Це вид з невеликими стручками і гострим, пекучим специфічним присмаком. Ступінь прояву даної ознаки може бути різною. У науці прийнято класифікувати пекучість гострого перцю за 10-бальною шкалою. Найпекучіші види — табаско і чилі.
  • Салатні солодкі. Плоди великі, з солодким смаком. У деяких випадках можлива поява гіркуватого присмаку навіть у солодких сортів, гострота при цьому м’яка і зовсім не пекучий.
  • Щоб отримати плоди, смак яких буде повністю відповідати заявленим характеристикам, необхідно вирощувати гострі сорти окремо від гірких. Якщо розмістити рослини в окремі теплиці або на сильно віддалені один від одного грядки немає можливості, слід висаджувати солодкі й гострі сорти на відстані не менше 20 см один від одного.

    Якщо не виконувати дані умови, рослини переопылятся, і в результаті гострий перець втратить гостроту, а солодкий — отримає гострий присмак. Зібрані з переопыленных плодів насіння дадуть ще більш цікавий урожай: розмір плодів буде великим, а смак — дуже гострим. Урожай не буде містити навіть натяку на солодкий смак.

    Як виростити гіркий перець

    Посадка насіння перцю на розсаду починається після початку нового календарного року.

    Як можна відрізнити розсаду гіркого перцю від солодкого, догляд та вирощування в домашніх умовах

    Замислюватися про насіння, сорти і способи посадки садівники починають з осені. Гіркий перець, що є однією з самих чудових садово-городніх культур, виростити не складно, хоча багато з обережністю підходять до цієї справи.

    Схема посадки з використанням крапельного зрошення

    Простіше всього висаджувати насіння гіркого виду, почавши з пророщування плоскої тарі, на дно якої покладено м’яка ганчірочка або марля, а поверх неї покладені насіння перцю на розсаду. В ємність слід налити трохи води, а зверху покласти ще один шар тканини для замочування насіння перцю перед посадкою.

    Якщо дачник пам’ятає, через скільки днів сходить перець, то повинен не забути і про необхідність створення особливих умов для пророщування.

    Розмістити контейнер з насінням необхідно в теплому і світлому місці, наприклад, на вікно, на термін від 2 до 3 днів. У цей період часу дані по температурі повітря повинні витримуватися в діапазоні 20 – 25 ОС, а при випаровуванні води в ємності її рівень необхідно заповнювати.

    Як тільки насіння проростає, їх висаджують у грунт, підготовлену заздалегідь. Догляд за розсадою перцю в домашніх умовах повинен бути систематичним, необхідно проявити знання про те, як часто поливати розсаду перцю.

    Як можна відрізнити розсаду гіркого перцю від солодкого, догляд та вирощування в домашніх умовах

    Перед тим як правильно пікірувати розсаду перцю, необхідно переконатися в її готовності до даної процедури. Якщо у садівника виникає бажання отримати максимальну кількість паростків насіння гіркого виду, можна скористатися другим способом, про який далі.

    Схема висадки

    Щоб домогтися 100 % схожості насіння, їх можна обробити спеціальним засобом — стимулятором росту. Даний розчин можна придбати в будь-якому спеціалізованому інтернет-магазині або гіпермаркеті. На піку посадкових робіт він може бути повністю розкуплений, тому запаси препарату необхідно поповнювати запас та заздалегідь. Підготовка насіння перцю до посіву на розсаду з використанням даного препарату полегшить вирощування культури.

    Стимулятор росту допоможе підвищити відсоток схожості насіння будь-якого матеріалу. Крім того, з його допомогою можна поліпшити приживлюваність рослин в процесі пікіровки і пересадки. Знаючи, як правильно пікірувати перець і як обробити насіння, можна уникнути багатьох проблем при вирощуванні. Висаджування насіння можна починати тоді, коли вони готові.

    Оброблені стимулятором паростки будуть проявляти підвищену стійкість до хвороб. Розсада зійде швидше, а врожайність значно підвищиться.

    Як виростити солодкий перець

    Виростити розсаду перцю в домашніх умовах можна при дотриманні деяких умов, але насамперед необхідно пам’ятати, що зняти хороший урожай з грядок вийде тільки в тому випадку, якщо висаджені в них рослини спочатку були міцними, сильними, здоровими, а схожість насіння — хороша.

    Досягнення цієї мети можливо при дотриманні певних правил вирощування та облік особливостей, про які повинен пам’ятати кожен садівник:

  • Полив рослин не повинен бути занадто частим, бажано — через день. Земля повинна зберігати помірний рівень вологості, пересихання допускати не слід. Про надлишки вологи просигналізує захворювання, відоме як чорна ніжка. Про те, як часто потрібно поливати кущики, можна дізнатися, подивившись на стан грунту. Якщо розсада в’яне, полив необхідно посилити.
  • Грунт у міжряддях потребу в регулярному розпушуванні на глибині не більше 5 см, частота — перед здійсненням поливу. Між посадженими кущиками може рости інша культура, корінь якої не повинен постраждати.
  • Мінерали і вітаміни паростки перцю солодкого повинні отримувати в достатніх кількостях. На мінімум поживних речовин можуть вказувати листя розсади: вони почнуть скручуватися, змінювати забарвлення, засихати або опадати з куща.
  • Практично всі сорти болгарського перцю — обпилювані, варто заздалегідь подумати про залучення комах на ділянку для запилення культури.
  • Розсада гіркого перцю не потребує пасинкування, тому густі нижнє листя на саджанцях повинні захищати грунт від пересихання. Якщо літо дуже спекотне і дощове, то її нижні гілки можна видалити, тому що рослина може загнити.
    Як можна відрізнити розсаду гіркого перцю від солодкого, догляд та вирощування в домашніх умовах
  • Коренева система у рослини ніжна. У зв’язку з цим фактом пересадка і пікіровка перцю переносяться не дуже добре. Кращий варіант — висаджувати рослини у відкритий грунт в торф’яних стаканчиках, в яких пикированная розсада зацвітає.
  • Перці — рослини делікатні, легко піддаються хворобам, тому не зайвим буде провести процедури щодо знезараження насіння перед посівом.
  • Якщо температура повітря опускається нижче 13 ОС. Це мінімальна рекомендована температура для розсади перцю, яка вже згубно позначається на розсаду перцю — що робити в цій ситуації, знає кожен дачник. При поганому прогнозі погоди кущі необхідно накрити агроспаном, а якщо грядка знаходиться в теплиці, приміщення необхідно закрити аж до вікон.
  • Щоб уникнути перезапилення між рядами рослин можна розташовувати культури, які більш високорослі: кукурудза, томати, прямий, а не кривий соняшник.

    Перед тим як виростити культуру з насіння, розміщення даних культур потрібно запланувати, інакше смак плодів буде відрізнятися від запланованого.

    Особливості вирощування

    Розсада гіркого і солодкого перцю має свої особливості. Загальні принципи культивування схожі з правилами вирощування інших культур. Однак щоб зібрати якісний урожай, потрібно підібрати правильний сорт і знати, як садити перець на розсаду.

    Всі сорти перцю, що продаються в сільськогосподарських магазинах, відрізняються один від одного і районовані. Для південних регіонів селекціонери вивели сорти теплолюбиві і посухостійкі. Ці види легко перенесуть жарку погоду, але культура гине від надлишку вологи або нестачі сонячного світла.

    Для північних районів слід підбирати максимально морозостійкі сорти, а посів перцю на розсаду потрібно здійснювати не пізніше середини березня.

    Як можна відрізнити розсаду гіркого перцю від солодкого, догляд та вирощування в домашніх умовах

    Для Середньої смуги Росії у відкритий грунт краще висаджувати культури на початку червня. Якщо планується посадка в теплицю, це можна зробити вже в середині травня. Перед тим як посадити культуру, грунт необхідно продезінфікувати, щоб насіння краще зійшли.

    При появі питань можна подивитися відео про пікіровці перцю, в якому детально розповідається про особливості цієї процедури. Там же можна почерпнути інформацію про вирощування розсади перцю в домашніх умовах, дізнатися, коли пікірують розсаду перцю.

    Як відрізнити гіркий перець від солодкого

    Розсаду необхідно підписувати, навіть якщо це будь-яка інша культура. Сьогодні можна придбати масу допоміжних пристосувань для зручності організації агротехніки усіх видів культур. Якщо помітки були зроблені, але в силу різних обставин не збереглися, то можна вдатися до деяких хитрощів, щоб визначити, який кущик належить до солодкого, а який — до гіркого сорту.

    Перед тим як відрізнити розсаду солодкого перцю від горького, слід згадати деякі поради:

  • Перший ознака, який вкаже на приналежність кущика до якого-небудь сорту, — форма листків, їх колір. У гірких сортів листя більш витягнутої форми, а довжина їх більше, ніж довжина листя солодкого. Ширина листя може бути різною. У солодких видів лист широкий, світлий і досить короткий, гострий перець відрізняється видовженість листа і його особливою міцністю. Якщо розсада перців обох видів містилася в чудових умовах і виросла сильною, міцною, то візуальний спосіб визначення сорту може дати похибку. Для цього можна використати інші варіанти.
  • Визначити, що за вигляд рослини перед огородником, можна за такою ознакою, як смак листочка. Відламавши невелику частину, можна покласти її на мову і зрозуміти, чи сік, що виділився гіркуватий присмак.
  • Допоможуть визначити вид розсади сформовані квіткові бутони. Гіркий перець починає цвітіння набагато раніше солодкого, тому якщо розсада зацвіла, то з величезною ймовірністю можна стверджувати, що це — гострий сорт.
  • Для встановлення виду можна провести ще один експеримент і спробувати на смак насіння, з якої була вирощена розсада. Вона найчастіше залишається в розсаді на вже проклюнувшемся паростку. Даний предмет дослідження слід акуратно зняти і спробувати на смак. Якщо сорт належить до гірким, то смак насіння буде дуже гірким.
  • Товщина ніжки — ознака, що відрізняє один вид перцю від іншого. У горького ніжка більш довга і тонка, ніж у солодкого. Деякі рослини викривляються від того, що основа слабке. Однак якщо кущ був куплений, а не вирощений самостійно, то за її виглядом рослина може не відповідати заявленим особливостей. Звернути увагу на ніжку найкраще до того, як пікірувати розсаду і, звичайно, до висадки в грунт.
  • Якщо необхідно розрізнити розсаду перцю, здійснити це можна при використанні даних рад. Агрономи не радять залишати це питання без уваги, тому що таке сусідство може призвести до появи гострого смаку і у плодів вирощеного негострого перцю. Щоб не сталося перезапилення, сорту необхідно саджати на деякій відстані один від одного, недалеко від будинків, щоб приховати від палючого сонця.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: