Капустяний сік рідко хто п’є з-за гіркуватого присмаку. А це дуже даремно. Це один з перших овочів, який рекомендований для здоров’я. Як брокколі і шпинат, сік цього продукту просто нокаутує багато проблем у нашому організмі.
10 дивовижних властивостей капустяного соку
Достатньо просто ознайомитися зі складом капусти, щоб зрозуміти, як працює цей природний дар:
Омега 3 (в червоному сорті) – бореться з гіпертонією, знижує в крові рівень поганого холестерину (LDL) і тригліцеридів (жирів), зміцнює стінки судин.
Мінерали (марганець, йод, магній, фосфор, кальцій, залізо, тіамін) – зміцнюють кістки, налагоджують роботу гормональної та серцево-судинної системи.
Клітковина, ферменти, сульфорафан, тартронова кислота – очищають кишечник, борючись з ожирінням, виводять токсини, шлаки і надлишок гормонів.
Глутамін і вітамін U – сприяє швидкому загоєнню виразок.
Фітонциди (природні антибіотики) – знімають запальні процеси, нейтралізують мікроби.
Дієтична сірка – покращує структуру волосся і нігтів, стимулює їх зростання.
Вітаміни А і Е – омолоджують шкіру, захищають її від інфекцій.
Фітохімічні речовини згубно впливають на бактерії і віруси, підвищують імунітет.
Молочна кислота – дезінфікує кишечник від патологічної флори.
Антиоксиданти – виводять вільні радикали, знижують ризик онкології.
Таким чином, капустяний сік виявляється бореться мало не з усіма частими проблемами, що виникають на ґрунті захворювань і відхилень в організмі. Пити його слід тільки в свіжовичавленому вигляді невеликим порціями. Єдині протипоказання (із-за наявності в складі трисахарида раффинозы і великої кількості клітковини) – схильність до здуття живота, діарея. Також його можна давати дітям до 1 року.
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
