Вирощування і догляд за японською капустою Русалочка, Мізунь і Циклоп f1

Все частіше на ринку насіння з’являються овочеві культури, чиї назви викликають плутанину. Це сталося і з японською капустою. Так на пакеті з насінням капусти «Циклоп f1» написано – японська лінії, що насправді не вказує на вид капусти, а на авторство японської фірми «Sakata». Так білокачанна капуста японської селекції асоціюється у покупців з однієї з різновидів капусти, званої «японської», не маючи до неї жодного відношення.

Зміст

  • «Японка» – вид листової капусти
  • Капуста японська «Русалонька»
    • Опис сорту
    • Особливості догляду за сортом

Нам добре знайомі більшість різновидів капусти, що входять до середземноморсько-європейської групи: білокачанна, кольрабі, савойська, брюссельська, цвітна, брокколі. А ось овочі східно-азійської групи у нас рідкісні гості. Для недосвідченого покупця назви пекінської, китайської, японської капусти часто не мають відмінності. Тому їх називають листової або салатною капустою, зеленим гірчицею або зеленим японським салатом. Хоча великої біди в цьому немає, адже всі ці рослини відносяться до сімейства хрестоцвітних або капустяних.

Але для садівників, які вирішили посадити дивину на своїй ділянці краще відразу розібратися в особливостях салатною овочевої культури. Вибір не великий. На прилавках магазинів зустрічається тільки японська капуста Мізунь, з різним забарвленням листя і сорти «Русалонька», «Нарцис» і «Смарагдовий візерунок».

Японська капуста має унікальний набір вітамінів і мікроелементів, відмінно поєднується з рибою, м’ясом, доповнює овочеві страви.

«Японка» – вид листової капусти

Японська капуста – овочева культура сімейства хрестоцвітних. У процесі росту формує розкидисту листову розетку. Виділяють дві форми капусти японської: «Мибуна», з гладкими вузькими ланцетоподібними листям і «Мізунь», листя якої розсічені на частки і мають нерівний край.

Вирощують рослину як однорічну культуру, але в дворічному циклі зростання капуста формує коренеплід конічної форми діаметром до 7 см, за смаком нагадує брукву. В їжу використовують листя, які відростають на протязі всього періоду вегетації, навіть після зрізання.

Вирощування і догляд за японською капустою Русалочка, Мізунь і Циклоп f1

Японка за смаком нагадує китайську і пекінську різновиди, але містить не так багато гірчичних масел. Із-за незвичайної форми аркуша, на грядках виглядає дуже ефектно, за східною традицією використовується в якості декоративного рослини. Для російських умов вирощування, адаптований японської сорт капусти «Русалонька».

Японська капуста витримує весняні заморозки до -4 °C, невибаглива і дуже урожайна.

Капуста японська «Русалонька»

Сорт японської капусти Русалонька холодоустойчів, може без проблем вирощуватися у відкритому грунті.

Опис сорту

Так виглядають основні характеристики:

  • сорт середньостиглий, з тривалістю росту 55-70 днів до першого збору зелені;
  • за рахунок великої кількості пробуджених верхівкових бруньок формує розкидисту листову розетку з 45-60 листя;
  • листки гладенькі або слабо зморшкуваті, зеленого кольору з білим тонким черешком, розсічені на частки, ліровидні-перистої форми з зубчастим краєм;
  • листова розетка горизонтальна або слабоприподнятая заввишки близько 40 см, діаметром до 75 см;
  • смак листя приємний, ніжний, з легким гірчичним акцентом салатного призначення;
  • маса рослини 1-1,7 кг з квадратного метра посадок можна отримати за період зростання 5-6,5 кг зелені;
  • сорт добре переносить спеку, стійкий до цвітушності.

До достоїнств «Русалочки» потрібно віднести високу врожайність. Після зрізання листя, знову пробуджених нирок, йде відростання листя свіжої. Це дозволяє отримувати зелень з весни до пізньої осені. Сорт невибагливий, стійкий до несприятливих умов зовнішнього середовища, холодостійкий, жаростійкий.

Японська капуста застосовується як декоративна рослина для оформлення клумб, альпійських гірок, в якості бордюрів.

Особливості догляду за сортом

Рослина дуже невибагливе, вирощування і догляд за ним не потребуватиме багато часу.

  • Сорт можна вирощувати як розсадним способом, так і висівом у відкритий грунт.
  • Насіння проростає вже за 3-5 градусів. Сіянці стійкі до короткочасних весняних заморозків. Рослина найкраще розвивається при температурі 18-20 градусів.
  • Для отримання ранньої зелені, посадки проводять у кілька строків, починаючи з ранньої весни, з 20 квітня по 1 вересня. У захищеному грунті висаджують рослини за схемою 20 х 15 х 20, або стрічками в якості ущільнення до основних культур.
  • У відкритий грунт рослини висаджують на стандартні гряди за схемою 25 х 1 див. або малими стрічками, але залишаючи між рядками відстань 40 см, а між стрічками до 60 див.
  • Під культуру підходять ділянки, що добре прогріваються, з невеликим затіненням. Ґрунти переважають родючі, добре зволожені, з великим вмістом органічних і мінеральних добрив.
  • Не бажано висаджувати рослину на ділянки, де раніше росли представники сімейства хрестоцвітних. Кращі попередники: бобові, пасльонові, багаторічні трави, огірки, цибуля.
  • Проростання насіння очікують вже через 3-4 дні. По мірі росту, з появою 3-4 справжніх листків загущені ділянки посівів проріджують.
  • Подальший догляд зводиться до помірних поливу, розпушування грунту та прополка. Як і всі види хрестоцвітних, «японка» любить вологу, але боїться занадто сильного перезволоження ґрунту.
  • Зловживати підгодівлями теж не слід. Досить того, що було внесено під перекопування перед посадкою. При необхідності проводять не більше двох підтримують підживлень. Рослина схильне до накопичення нітратів, тому потрібно обмежити вміст в ґрунті азотних добрив.
  • Важливо вчасно зрізати листя, даючи можливість росту молодим паросткам. Адже у рослини величезний потенціал у вигляді 18-40 бруньок відновлення зростання.
  • Вирощування і догляд за японською капустою Русалочка, Мізунь і Циклоп f1

    Японська капуста з приємним освіжаючим смаком підходить для самих перше в сезоні вітамінних салатів, будучи справжнім джерелом корисних речовин. Вона добре доповнює страви з м’яса, риби, добре поєднується з деякими сортами сирів.

    З-за легкого перцевого аромату, її додають для додання пікантного смаку в рагу, супи, маринади, соління.

    Незвичайна овочева культура відрізняється і декоративної привабливістю. Її можна виростити в якості бордюру, уздовж садової доріжки. Своєю нарядною зеленню рослина підкреслить більш прості і високорослі культури. Капуста «Русалонька» чудово доповнить набір пряних рослин і вітамінних салатів на будь-якій ділянці, прикрасивши його своєю красивим листям.

    Вирощування і догляд за японською капустою Русалочка, Мізунь і Циклоп f1

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: