Вирощування і догляд за китайською капустою у відкритому грунті на городі

Традиційні сорти з Китаю активно асимілюються в регіонах Росії, України, Білорусії, популярні в Казахстані та інших країнах СНД. Як виростити китайську капусту, отримати максимально можливий урожай? Давня овочева культура пройшла не один етап селекційного розвитку, відмінно приживається на нових землях. Непогано переносить заморозки.

Зміст

• Опис
• Планування
  • Ранні
  • Сорти середньостиглі
  • Пізні сорти
• Підготовка насіння
• Як садити
• Підготовка грунту
• Догляд

Необхідно ознайомитися з деякими нюансами життя рослини. Будь сорт вимагає догляду, особливого ставлення. Якщо для картоплі необхідний азот, то що зажадає капуста бок чой чи інший вид китайського гостя? Скільки різновидів існує в природі і яким чином вирощувати культуру в наших умовах?

Опис

Азіатське рослина прийшло до нас у другій половині XIX століття. За цей час була проведена велика селекційна робота. Виведено велику кількість різних сортів китайської капусти. Особливою популярністю користуються гібридні, так як непогано приживаються в невластивій їм середовищі, дають хороший урожай.

Розрізняють два види, кожен з яких має свої відмінності:

Пекінська капуста бок чой, її часто плутають з іншим видом. Обидва прийшли до нас з Піднебесної. Але, незважаючи на спільні риси, доглядати за ними потрібно по-різному.

Китайська капуста пак чой. Це другий сорт, що має класичне назву. Саме з нього пекінців перейменували, що з точки зору біології абсолютно не вірно. Виходить, що пак чой і китайська капуста — два різних сорти.

По скороспілості можна розділити культури на три групи:

Ранні. Час дозрівання — 40 – 55 днів.

Середні. До отримання повноцінних плодів пройде 55 – 60 днів.

Пізні. Врожаю доведеться чекати близько 60 – 80 днів.

Планування

Цікаво, як вирощувати китайську капусту, якщо посадити відразу три різновиди сорту на одній ділянці? Коли знято ранній урожай, його можна переробити. Після проведення всіх робіт приходить наступна хвиля. Це дозволяє заощадити час у гарячий період.

Правильно розподілити врожайність, не допустити псування плодів, допоможе наступна інформація.

Ранні

Сорти краще розділити по площі посіву. Культури трохи відрізняються за умовами утримання. Наприклад, капуста Китайська ластівка — вирощування і догляд за нею займуть всього 15 днів після появи сходів. Це справжній рекордсмен по швидкості дозрівання. Перша зелень — найцінніша. Організм повинен поповнити запаси вітамінів і мікроелементів після довгої зими.

Види можуть конфліктувати один з одним. Необхідно розділити культури при спільній висадці. Наприклад, капусту пак чой вирощують зі своїми родичами на відстані один від одного. Але знімати урожай при такому способі ведення господарства навіть зручніше.

Вивільнені площі можна використовувати для повторного посіву, попередньо підготувавши землю. Такий спосіб дозволяє знімати по декілька врожаїв на рік.

Сорти середньостиглі

Яскравий представник — капуста келих. Свою назву отримала через келихоподібної форми. Качани щільні, без пустот. Маса до двох кілограм.

Середньостиглі сорти містять більше корисних елементів, ніж ранні. Часу витрачається більше на вирощування китайської капусти, але це виправдовують маса і розміри плодів. За термінами зберігання овоч перевершує ранню. Довше часу перебуває на грядці, є всі шанси зберегтися до пізньої осені.

Пізні сорти

Не страшні осінні заморозки. Капуста цих сортів прекрасно зростає після короткочасного зниження температури. Стійкі до шкідників. Добре зберігаються (до 9 місяців). Ці сорти зазвичай використовують для засолювання і консервування. Для кращого зберігання використовують гібриди.

Кожен городник вирішує індивідуально, коли садити насіння. Пізні сорти висаджують практично одночасно з ранніми. Попередньо проходить кілька етапів до отримання врожаю:

Підготовка грунту.

Підготовка насіння.

Пророщування.

Висадка в грунт.

Догляд за культурою.

Як бачите, перш ніж посадити капусту на дачі, необхідно спочатку підготувати насіннєвий матеріал.

Підготовка насіння

Процедура нескладна і не відніме багато часу. Попередня обробка насіння дозволяє заздалегідь визначити схожість культури і впливає на швидкість появи перших паростків:

Насіння закладаємо в марлевий мішечок. На 15 хвилин поміщаємо в воду, попередньо нагріту до температури +50 градусів.

Потім остуджуємо їх у холодній воді протягом однієї хвилини.

Після цього занурюємо насіння в спеціальний садовий розчин з мікроелементами (продається в магазинах для садівників) на 12 годин.

Можна зберігати добу в холодильнику при температурі до -10 градусів.

Підготовлений посівний матеріал готовий до висадки.

Як садити

В залежності від регіонів, умови утримання можуть значно відрізнятися. Посадка і догляд за рослиною мають свої особливості.

Культура любить світло і висаджується на відкритих, незатененных місцях. Однаково добре сприймає як східне, так і західне сонце. Комфортна температура залежить від сорту, зазвичай до +25 градусів.

Розрізняють два способи посадки:

Безрассадный спосіб. Використовуємо заздалегідь підготовлені насіння і висаджуємо капусту у відкритому грунті. Після посадки обов’язковий полив дощуванням. Бажано до моменту появи перших сходів тримати землю злегка зволоженою. Посадка здійснюється у відкритому, сонячному місці. Необхідно, щоб земля добре прогрівалася.

З допомогою розсади. Вирощування з насіння розсади — тривалий і плідний процес. Заздалегідь вирощена розсада зменшує ризик втрати врожаю і часу із-за якості насіння, плоди можна знімати раніше. Пекінська капуста болісно ставиться до пересадки — тут особливу увагу потрібно приділити підготовці ґрунту, що полегшить адаптаційний період.

Порада: найбільшу приживлюваність мають різновиди гібридних сортів. При посадці бажано укладати по два-три насінини в один стаканчик або відкритий грунт. Надалі завжди можна зробити пікіровку.

Цей простий спосіб дозволить збільшити врожайність на городі. Пікіровка корисна для виявлення слабких насіння. Якщо паростки погано розвиваються, то це помітно на початкових етапах розвитку рослини.

Підготовка грунту

Гість з Піднебесної не вимагає спеціального складу грунту для нормального розвитку, але найкраще підготувати посадочне місце за всіма правилами агротехніки. Деякі скоростиглі вітчизняні сорти, наприклад, Оленко, дозволяють збирати по два врожаї за сезон. У цьому випадку процедуру підготовки грунту необхідно повторювати перед кожною посадкою.

Тут можна виділити два етапи:

Готуємо землю для розсади і запасаємося насіннєвим матеріалом. Культура любить пухку грунт. Ph краще всього підібрати нейтральний, допускається використання слабокислих розчинів. Щоб культура добре росла і розвивалася, землю перекопують з 1/5 частиною піску. Грунт стає рихлою і добре пропускає повітря і вологу. Краще всього скористатися торф’яними таблетками.

На дачній ділянці плануємо площа для засіву заздалегідь вирощеної розсадою або іншим способом. Кислі грунти вапнують. Потім вносять комбіновані добрива згідно інструкції. Додаємо пісок і перекопуємо.

Органічні добрива вкрай важливі для грунту. Зазвичай їх вносять восени, після збору врожаю готують землю до наступного сезону. Перегній розподіляють по ділянці і перекопують разом із землею. Важливо пам’ятати, що азіатські культури погано переносять гній. При протіканні хімічних процесів виділяється тепло, яке може пошкодити кореневу систему.

Категорично забороняється внесення свинячого, кінського, баранячого або пташиного гною. Їх добавка можлива в невеликих кількостях, згідно різновидам селери.

Догляд

Особливого догляду селера не вимагає. Вирощування і догляд за китайською капустою зводиться до дотримання традиційних методів сільського господарства:

Прополка.

Розпушування грунту.

Полив.

Просушування грунту.

Культура дуже любить полив, який повинен бути рясним: земля може залишатися вологою більше доби. Зазвичай поливають під корінь, але іноді можна побалувати капусту дощуванням. Головне — після поливу не зіпсувати ґрунт, земля повинна просохнути. В іншому випадку розвиток отримають грунтові бактерії, що може призвести до зараження.

Відмінно переносить заморозки. Деякі сорти можуть перебувати у відкритих грядках при температурі до -8 градусів. Після перших заморозків зазвичай приходить тепло. У цей період можна сміливо залишити урожай дозрівати.

Слід пам’ятати, що культура має велике листя. Незважаючи на те, що пліч-чок має стріловидну форму, це не рятує від прямих сонячних променів. Якщо застосувати дощування вранці, опівдні листя можна обпалити. Пояснюється це тим, що на листі залишаються крапельки води, які при попаданні інтенсивного сонячного опромінення виступають в ролі збільшувальною лінзи, що може привести до марнування листя.

Сонячне світло необхідне азіатським культур у всі періоди свого розвитку, від вирощування розсади в квартирі до повноцінного дозрівання плодів в городі. Деякі городники застосовують спеціальну підсвітку для посилення росту. Зазвичай це об’єднані світлодіодні або натрієві світильники.

Від освітлення залежить інтенсивність фотосинтезу і фотоморфогенез. Згідно з проведеними в Російській академії наук досліджень, рослини активно споживають такі спектри:

• червоний;
• синій;
• зелений.

Монохромне випромінювання світлодіодів як не можна краще підходить для цих цілей.

Можна поекспериментувати зі скоростиглими культурами. Наприклад, вітчизняний сорт Оленка непогано підходить для цих цілей. Світлодіодні світильники розташовують таким чином, щоб листя повністю омивалися світлом. Використовують в денний час доби як доповнення до основного освітлення.

Досягнення повної зрілості відбувається при формуванні 9-10 повноцінних листя. Плід зрізують, не зупиняючи подальше формування листя. При цьому урожай можна отримувати по кілька разів з одного пагона. Рослина дуже швидко формує нові плоди і інтенсивно розвивається. Грамотне планування посівів, правильний догляд та уважне ставлення дозволять зняти відмінний урожай.