Торт «Орео» — сучасний американський десерт, приготування якого займає не так багато часу. Шоколадний смак викликає апетит у всіх без винятку. Різне поєднання інгредієнтів у складі смачного ласощі породило різноманітні способи його приготування. Саме печиво Oreo є родоначальником сучасного диво-ласощі.
Оригінальний десерт з печивом «Орео»
Приготування за базовим рецептом абсолютно не вимагає зусиль. Десерт зможе зробити навіть не досвідчена господиня. Використовуючи класичне печиво Oreo за основу, реально домогтися смачного торта без випічки.
Примітка! Щоб уникнути неприємного присмаку в готовому виробі, для форми краще використовувати керамічний посуд.
Інгредієнти:
Для самої основи класичного чаю з печивом «Орео»:
- велика пачка печива (необхідно 300 г) – 1 шт.;
- розтоплене вершкове масло – 100 р.
Для крему:
- жирні вершки – 200 мл;
- згущене молоко – 100 г;
- вершкове масло – 50 г;
- плитка чорного шоколаду.
Рекомендація. Видалення крему з печива зробить базу більш твердою.
Порядок приготування:
Торт «Орео» з солоною карамеллю
Складно повірити в існування такого десерту, але він – реально є і більш того, завоював чимало симпатій. Коли вже нічим здивувати гостей, саме торт «Орео» з солоною карамеллю врятує будь-яку заядлую куховарку. Для його приготування варто приділити трохи часу і прогріти духовку до 180 С. Загальний час підготовки становить 40 хв., випікання – 25 хв.
Інгредієнти:
Для основи:
- печиво Oreo – 300 г;
- вершкове масло – 100 р.
Для сирного крему:
- сир – 230 г;
- йогурт турецька – 100 г;
- ванільний цукор – 1 пакетик;
- яйце – 1 шт.;
- цукор – 2 ст. л.;
- подрібнений шоколад – 100 р.
Для карамелі:
- вершкове масло – 100 г;
- коричневий цукор – 80 г;
- вершки — 180 мл;
- сіль – 0,5 ч. л.
Для прикраси:
- фісташки – на свій розсуд
- печиво «Орео» — 6-10 шт.
Порядок приготування:
Перед подачею на стіл посипати подрібненим горіхом, прикрасити шматочками печива на свій розсуд.
З шоколадним смаком
Класичний торт «Орео» і так є шоколадним. Але серед ласунів знаходяться любителі більш шоколадних десертів. Для таких сластьон був придуманий рецепт мега-шоколадного дива. Спекти такий торт з печивом «Орео» не складе праці. Його печуть коржі при 170 С у великій прямокутній формі.
Інгредієнти:
Для основи:
- просеянная борошно – 250 г;
- розпушувач – 0,5 ч. л.;
- цукор – 410 г;
- сіль – 1 ч. л.;
- сода – 2 ч. л.;
- какао-порошок – 100 г;
- очищене соняшникове масло – 110 мл;
- молоко – 230 мл;
- яйця – 2 шт.;
- гаряча вода -230 мл.
Для просочення:
- згущене молоко – 320 г;
- плитка чорного шоколаду.
Для шоколадного крему:
- охолоджені жирні вершки – 500 мл;
- какао – порошок — 35 г;
- цукрова пудра – 85 м;
- печиво «Орео» – 240 р.
Примітка! Перед випічкою обов’язково промазати форму рослинним маслом.
Порядок приготування:
За допомогою печива прикрасити торт за власним бажанням. Для подачі ласощі на стіл варто використовувати хлібний ніж.
Готуємо разом з Енді Шефом
Торт, прикрашений «Орео», – ласощі від кращого кондитера країни, яка не може не сподобатися навіть тим, хто стежить за своєю фігурою. Енді гарантує, що його десерт є не тільки чарівним, але і легким по засвоюваності, значить, не приносить шкоди талії.
Примітка! Для створення торта «Орео» варто придбати печиво: для коржа – в кількості 48 шт., це 12 пачок (береться з розрахунку, якщо в одній пачці – про 4 печива); для прикраси – 6-10 шт.
Інгредієнти:
Для основи:
- печиво – 34 шт.;
- жирні вершки – 30 мл
Для начинки:
- печиво – 14 шт.;
- жирні вершки – 300 мл;
- крижана вода (для желатину) – 10 мл;
- листовий желатин – 10 г;
- цукор – 150 г;
- ваніль – 12 мл;
- вершковий сир «Hochland» – 440 р.
Для прикраси знадобляться 6-10 шт. печива «Орео».
Порядок приготування:
На вогні підігріти 50 мл вершків, всипати цукор. Почекати, поки він розтане.
Прикраса торта печивом є важливим процесом на завершальному етапі створення кулінарного шедевру. Розріжте потрібну кількість «Орео» на дві половинки і зрізаними краями акуратно втисніть їх в начинку торта, отримуючи бажаний малюнок. Прикрашене ласощі буде виглядати розкішно і по багатому.
«Орео» з полуницею
Полуниця є прекрасним доповненням в оздобленні будь-якого торта. Ті, хто захоплюються шоколадними новинками, не раз відзначили для себе перевагу смаку полуниці з шоколадом. Спробувавши раз, неможливо зупинитися, хочеться насолоджуватися знову і часто. Будь чаювання принесе більше задоволення з тортом «Орео» з полуницею. Готується на базі оригінального класичного рецепту.
Інгредієнти:
Для основи:
- печиво – 300 г;
- розтоплене масло – 100 р.
Для крему:
- жирні вершки – 200 мл;
- згущене молоко – 100 г;
- вершкове масло – 50 г;
- плитка чорного шоколаду.
Для прикраси:
- полуниця – кількість на свій розсуд;
- збиті вершки кондитерські.
Порядок приготування:
З сиром Маскарпоне
Що може бути ніжніше сиру Маскарпоне? Природно нічого, тому його не дарма використовують для приготування повітряних десертів. Маючи легку консистенцію, він надає начинці божественну м’якість, дивний присмак. Приготування коржів класичне, розглянуте вище, а ось можна змастити кремом, в основу якого входить вершковий сир.
Інгредієнти:
Для крему:
- Маскарпоне – 250 г;
- вершки жирністю 33% – 250 мл;
- цукрова пудра – 150 р.
Порядок приготування:
Натерти шоколад і посипати ним зверху. Відправити в холод.
Як зробити без випічки
Випічка вимагає чимало зусиль і часу, яких майже не вистачає ні на що. Деякі господарки, щоб не «заморочуватися» зайвий раз і приділити більше часу собі і сім’ї, готують торт за рецептом, який не передбачає випічку
Інгредієнти:
Для основи:
- печиво «Oreo» – 400 р;
- вершкове масло – 160 г;
- вершки – 30 р.
Порядок приготування:
Безпосередньо перед подачею до столу вибрати за власним бажанням будь-який крем, змастити коржі і подати до столу.