Торт Фиксики – 8 рецептів торта для дітей

«Фиксики» — улюблений багатьма дітьми мультсеріал. Його герої популярні і у дітлахів, і у дітей старшого віку. Торт «Фиксики», а також десерти, прикрашені героями цього чудового мультфільму, запам’ятаються маленьким іменинникам на цілий рік.

  • 4 Частування «Фиксики» з вафельної картинкою
  • 5 З фотодруком
  • 6 Готуємо з пряниками
  • 7 Незвичайний кремовий десерт
  • Оригінальна прикраса дитячого десерту

    Ванільні кексики, прикрашені цукровими картинками, сподобаються маленьким ласунам.

    Торт Фиксики   8 рецептів торта для дітей

    Продукти:

    • борошно – 1,5 склянки;
    • цукор – 1 ст.;
    • вершкове масло – 100 г;
    • яйце – 1 шт.;
    • сметана 20 % – 2 ст. л. з гіркою;
    • молоко незбиране – ¾ частина ст.;
    • вершки 34 % – 0,5 кг;
    • пудра цукрова – 50 г;
    • сода – пучку:
    • сіль, розпушувач – ½ ч. л.;
    • ваніль;
    • паперові формочки для кексів;
    • цукровий папір з круглими картинками «Фиксики».

    Покрокове приготування:

  • Цукор, яйце, ваніль, сметану та молоко перемішати, додати розтоплене і остигле масло і знову перемішати.
  • Змішати борошно з розпушувачем, содою і сіллю, просіяти суміш в яєчну масу і перемішати до однорідності.
  • Тісто розлити по формочках на 2/3, вставивши в них паперові стаканчики для капкейків, поставити в розігріту до 175 ° с духовку і пекти чверть години.
  • Охолоджені вершки збити (починаючи з малих оборотів і поступово збільшуючи темп), в процесі збивання додаючи частинами цукрову пудру. Крем можна зробити різнобарвним, так десерт буде ще яскравішим і нарядно.
  • Охолоджені вироби прикрасити кремом за допомогою кондитерського мішка. На кожен кекс укласти цукрову картинку із зображенням фиксика.
  • Картинки можуть бути як однаковими, так і різними.

    Торт «Фиксики» для дівчинки

    Ананасовий торт з фиксиками для дівчинки неодмінно потішить іменинницю.

    Торт Фиксики   8 рецептів торта для дітейТорт Фиксики   8 рецептів торта для дітейТорт Фиксики   8 рецептів торта для дітей

     

    Знадобляться:

    • бісквітні коржі – 300 г;
    • сметана жирна – 1000 мл;
    • цукор – 200 г;
    • ананаси консервовані, шматочками – 500 г;
    • волоські горіхи обсмажені – 100 г;
    • шоколад – 100 г;
    • ваніль;
    • пряники для начинки;
    • цукрові намистини;
    • білок від одного яйця;
    • пудра цукрова – 200 г;
    • сік лимона;
    • харчова фарба.

    Як приготувати:

  • Збити холодну сметану з цукром і ваніллю, поки цукор не розчиниться.
  • Бісквіт нарізати кубиками по 2 див.
  • На дно форми вилити пару ложок сметанного крему, викласти шар бісквітних кубиків, налити шар крему.
  • Укласти шар ананасових шматочків, присипати подрібненими горіхами.
  • Далі знову бісквіт, крем, мед з горіхами. Верхній шар повинен бути кремовим.
  • Для глазурі високої ємності збити яєчний білок, цукрову пудру і лимонний сік. Збивати до тих пір, поки маса не загусне. Кінцевий результат повинен мати приємний шовковистий блиск і сніжну білизну. Готову масу для айсинга розкласти по різних ємностях і пофарбувати в необхідні для декору кольору.
  • На кожен наявний топпер докласти вирізану з паперу фігурку дівчинки-фиксика: Сімки, Верты і Шпулі. Голкою намітити силуети тіла, деталі обличчя і одягу. Потім по точкам від голки нанести айсингом за допомогою корнетика або кондитерського шприца силует і основні деталі. Коли вони підсохнуть, можна зафарбувати обличчя і одяг фиксиков різнобарвною глазур’ю.
  • Готові підсохлі топпери насадити на дерев’яні палички.
  • Прикрасити торт тертим шоколадом, цукровими намистинами і декорованими пряниками.
  • З мастики для хлопчика

    Бісквітний райдужний торт з фиксиками для хлопчика, прикрашений мастикою, виглядає неймовірно ефектно.

    Торт Фиксики   8 рецептів торта для дітей

    Потрібні наступні продукти:

    • борошно – 1 ½ ст.;
    • яйця столові – 6 шт.;
    • цукор – 1 ½ ст.;
    • розпушувач – 1 ½ ч. л.;
    • ванілін;
    • масло вершкове – 75 г;
    • буряк, морква, чорниця (смородина), шпинат, лимон;
    • сметана – 500 г;
    • маскарпоне – 250 г;
    • згущене молоко – 5 ст. л.

    Поетапне приготування:

  • Морква, буряк і шпинат по черзі подрібнити блендером і віджати з пюре сік через марлю. До бурякового соку додати пару чайних ложок соку лимона, щоб зберігся колір. Ягоди чорниці розім’яти і розділити на 2 частини, в одну з них додати буряково-лимонну суміш. Таким чином, має вийти 5 натуральних барвників, приблизно по 2 ст. л. кожного. Сік розлити по таким ємкостей, щоб помістилося ще трохи тесту.
  • Для бісквітного тіста збити яйця з цукром, ваніліном до світлої піни, всипати борошно з розпушувачем і рідке масло. Збити міксером на малих обертах.
  • Розділити тісто за кількістю барвників, краще це робити просто столовою ложкою. Перемішати тісто з соком до однорідності.
  • Випікати кожен корж в розігрітій духовій шафі при 175 ℃ по 10-15 хвилин в силіконовій формі. Готовність кожного коржа перевірити сірником.
  • Поки випікаються коржі, з паперу можна вирізати значок «Тыдыщ!» – руку з двома піднятими пальцями вгору.
  • Зробити крем: збити згущене молоко зі сметаною і маскарпоне.
  • Після того як коржі охолонуть, зібрати торт, промазуючи кремом зверху і з боків рівномірним шаром.
  • Залишити в холодильнику на кілька годин.
  • З помаранчевої мастики розкачати корж товщиною 2-3 мм і перенести на торт з допомогою качалки.
  • Білу мастику розкачати, додати паперову заготівлю і вирізати по ній значок. Значком прикрасити центр торта.
  • Мастику можна протерти губкою, просоченою горілкою – він додасть глянець.
  • Готовий торт залишити в холодильнику до приходу гостей.

    Як зробити мастику самому.

    Торт Фиксики   8 рецептів торта для дітейТорт Фиксики   8 рецептів торта для дітейТорт Фиксики   8 рецептів торта для дітей

     

    Знадобляться:

    • згущене молоко – 100 г;
    • пудра цукрова – 150 г;
    • сухе молоко – 150 г;
    • сік лимона – 2 ст. л.

    Як зробити:

  • Згущене молоко змішати з сухим аналогом і цукровою пудрою. Пудра обов’язково повинна бути дрібною і ретельно просіяного (як і сухе молоко – інакше в мастиці будуть грудки).
  • Масу розминати до тих пір, поки вона не перестане липнути до рук.
  • Додати сік лимона і ще раз добре розім’яти. Якщо маса вийшла липкою, можна додати трохи цукрової пудри.
  • Готову мастику обернути харчовою плівкою і залишити в холодильнику на 12 годин.
  • Перед тим, як працювати з мастикою, її знову розім’яти, щоб вона зігрілася.

    Як зробити з топперами

    Топпери – нове віяння в прикрашання тортів та інших десертів. Їх можна купити готові, і замовити, за власним ескізом, або зробити своїми руками. Роблять топпери з пряників, мастики, марципанової маси, паперу, картону, квітів, стрічок і іншого.

    Торт Фиксики   8 рецептів торта для дітей

    Необхідні продукти:

    • пряники без начинки, свіжі – 800 г;
    • сметана жирна – 800 г;
    • пудра цукрова – 200 г;
    • банани – 4 шт.;
    • обсмажені волоські горіхи – 300 г;
    • ваніль;
    • мастика;
    • цукрова картинка з зображенням фиксиков.

    Покрокове приготування:

  • Нарізати пряники поперек на 6-7 частин, банани – тонкими кільцями.
  • Збити крем зі сметани, цукрової пудри і ванілі.
  • Глибоку чашку вистелити харчовою плівкою, викласти шар пряників, крем, потім шар бананів, посипаний подрібненими горіхами.
  • Так, чергуючи, використовувати всі інгредієнти, останній шар – пряниковий.
  • Накрити торт плівкою і прибрати на ніч у холодильник.
  • Вирізати персонажа мультфільму з картинки, відступаючи від контурів, прикласти на розкачану в коржик мастику, обрізати контури картинки стеком, змастити мастику розведеним у воді медом і приклеїти картинку, знявши з неї захисну плівку.
  • Вставити в топпери шпажки і залишити сохнути.
  • Вранці перевернути чашку, зняти плівку. Прикрасити торт готовими топперами і можна радувати іменинника.
  • Торт з фиксиками з мастики виходить соковитим і красивим.

    Частування «Фиксики» з вафельної картинкою

    Декоруючи дитячий торт, можна використовувати будь-які підручні солодощі: цукерки з мармеладу, кукурудзяні палички або пластівці, цукерки M&M, шматочки шоколаду, печиво Oreo», маршмеллоу, зефір – все, на що вистачить фантазії.

    Торт Фиксики   8 рецептів торта для дітейТорт Фиксики   8 рецептів торта для дітейТорт Фиксики   8 рецептів торта для дітей

     

    Для торта з вафельної картинкою необхідні:

    • їстівна картинка на вафельній основі;
    • яйце – 6 шт.;
    • цукор – 180 г;
    • борошно – 200 г;
    • згущене молоко – 380 г;
    • вершкове масло – 175 г;
    • ванілін;
    • M&M – 200 р.

    Приготування:

  • Борошно змішати з ваніліном.
  • Яйця збити з цукром до міцної піни.
  • Додати до яєчної піні борошно, змішати акуратно лопаткою.
  • Випікати бісквіт в розігрітій до 175 ° с духовці близько півгодини.
  • Остиглий бісквіт покласти на обробну дошку і довгим ножем розділити на три рівні коржі.
  • Збити зі згущеного молока і масла крем, промазати їм коржі, боки і верх торта.
  • Верхівку торта прикрасити вафельної картинкою, а боки торта – цукерками M&M.
  • З фотодруком

    Фотодрук робиться на цукрових папері і використовується, в основному, для друку фотографій осіб, портретів, все, що вимагає чіткості і яскравості.

    Торт Фиксики   8 рецептів торта для дітей

    Потрібні наступні продукти:

    • зефір – 300 г;
    • печиво пісочне – 300 г;
    • ваніль;
    • варена згущене молоко – 450 г;
    • масло вершкове – 90 г;
    • молоко – кілька ст. л.

    Як приготувати торт:

  • Кожну зефірну корж поділити вздовж на 3 частини.
  • Масло збити зі згущеним молоком і ваніллю.
  • На блюдо викласти один шар змоченого в молоці 100 г печива.
  • Акуратно нанести на нього шар крему.
  • Далі викласти шар зефіру.
  • Чергувати шари, останнім повинно бути печиво, не змочений молоком.
  • Боки і верх торта промазати залишками крему.
  • Верх торта прикрасити фотодруком, розгладивши картинку.
  • Боки і верх торта прикрасити верхівками зефирок.
  • Торт потримати в холодильнику пару годин до подачі.

    Готуємо з пряниками

    Приготувати такий торт простіше простого.

    Торт Фиксики   8 рецептів торта для дітейТорт Фиксики   8 рецептів торта для дітейТорт Фиксики   8 рецептів торта для дітей

     

    Продукти:

    • білок 1-го яйця;
    • пудра цукрова – 270 г;
    • лимонний сік;
    • фарба харчова;
    • вершки 34 % – 110 г;
    • сир типу Філадельфія – 500 г;
    • коржі бісквітні;
    • збиті вершки в балоні;
    • пряники для прикраси – 3-8 шт.

    Поетапне приготування:

  • Вершки з холодильника збити до пишноти, додати просіяне пудру і сир.
  • Інгредієнти змішати і прибрати в холодильник на годину.
  • Коржі змастити кремом, залишивши трохи на верхівку і боки, зібрати торт і відправити його в холодильник.
  • У високій ємності збити білок, пудру і сік лимона до атласного блиску, поділити її на частини і пофарбувати харчової фарбою.
  • На кожен топпер накласти вирізану з альбомного аркуша фігуру фиксика, голкою нанести межі тіла і деталі одягу. Далі по слідах від голки нанести кольоровий глазур’ю обриси обличчя і костюма і залити кольоровою глазур’ю. Кожен пряник насадити на паличку. Топперов розмалювати стільки, скільки дозволить час і фантазія (фиксиков було 8).
  • Прикрасити боки торта збитими вершками.
  • Охолоджений торт задекорувати пряниками, встромивши шпажки в бісквіт.

    Незвичайний кремовий десерт

    Яскравий десерт надзвичайно простий у приготуванні.

    Торт Фиксики   8 рецептів торта для дітей

    Знадобляться:

    • сік апельсина – 2 ст.;
    • сік з будь-яких ягід – 2 ст.;
    • яйце куряче – 4 шт.;
    • цукор – 18 ст. л.;
    • яєчний білок – 2 шт.;
    • печиво будь розсипчасте – 200 р.

    Інше:

    • мастика;
    • шпажки;
    • молд зі значком «Тыдыщ!».

    Етапи приготування:

  • Апельсиновий сік поставити на плиту, з’єднати яйце з борошном і 6 ст. л. цукру, всипати суміш в закипаючий сік і поварити до загустіння. Остиглу суміш розкласти по склянках.
  • Так само вчинити з ягідним соком.
  • Розкришити печиво.
  • Білки збити з цукром.
  • На шар з ягідним соком викласти шар раскрошенного печива (можна додати горіхи або сухофрукти), зверху – збиті білки.
  • Усі склянки поставити в каструлю з гарячою водою і запекти в духовці на 200 ℃ 10 хв.
  • Остиглий десерт прикрасити значком «Тыдыщ!», зробленим з мастики за допомогою прес-форми.
  • Готовий десерт виглядає дуже ефектно і святково.

    Завдяки новинок зі світу кулінарії самий звичайний бісквіт можна перетворити в незабутній і яскравий торт, який принесе величезну радість дитині і його гостям.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: