Тефтелі в мультиварці з картоплею – проста і корисна страва. Його можна зробити за досить короткий час. Для приготування страви використовується подрібнена м’якоть яловичини, курки або індички. Вибір фаршу для тефтелькою залежить від особистих переваг.
Простий рецепт страви
Для його приготування використовується:
- Півкіло подрібненого м’яса.
- 6 бульб картоплі.
- 1 головка цибулі.
- Моркву.
- Сіль і приправи.
- Соняшникову олію в кількості 2-х великих ложок.
- 200 мілілітрів води.
Для приготування тефтелькою в мультиварці з картоплею цибулину слід очистити і нарізати на квадратики. Моркву подрібнюють на тертці. У чашу приладу кладуть невелику кількість масла. Ставлять каструлю, вибравши програму «Смаження». Готують овочі десять хвилин.
З фаршу формують тефтелі. Поміщають їх на дно мультиварки, поряд з морквою і цибулею. Обсмажують протягом 15 хвилин. Бульби картоплі очищають, ріжуть на квадратики. Поміщають в чашу приладу. Посипають продукти сіллю і перцем, додають воду. Компоненти ретельно перемішують.
Готують тефтелі в мультиварці з картоплею, використовуючи програму «Випічка», сорок хвилин. Можна посипати страву зеленню петрушки.
Страву зі спеціями і кетчупом
Для нього знадобиться:
- Півкіло бульб картоплі.
- Кетчуп (3 столові ложки).
- 4 морквини.
- 5 цибулин.
- Головка часнику.
- 750 грамів подрібненої яловичини.
- Крупа рисова (один стакан).
- Два яйця.
- Масло оливи в кількості 4 великих ложок.
- Сіль.
- 2 лаврових аркуша.
- Маленька ложка подрібненого перцю.
- Пучок свіжої зелені петрушки.
- Вода в кількості 1,5 л.
- Паприка – половина чайної ложки.
- Чебрець в сушеному вигляді (стільки ж).
Рецепт картоплі з тюфтельками в мультиварці виглядає так.
Фарш слід змішати з трьома подрібненими головками цибулі. Додати половину нарізаної зелені, кілька натертих часточок часнику, спеції, сіль. Вбивають у масу яйце, кладуть варену рисову крупу і 2 великі ложки олії. Добре розтирають продукти. З фаршу формують кульки розміром з волоський горіх.
У чашу приладу вливають воду. Каструлю ставлять на режим «Смаження». Готують тефтелі 15 хвилин, періодично знімаючи піну з поверхні посудини. Моркву і картоплю чистять, миють, ріжуть квадратиками. Залишилися цибулини і часник подрібнюють. Готові тефтелі дістають, поміщають в окрему миску.
У чашу приладу кладуть 2 великі ложки олії. Обсмажують на ньому цибулю, часник. Додають моркву, шматочки картоплі, трохи бульйону. Готують продукти в режимі «Гасіння» близько півгодини. Через кілька хвилин у страву кладуть тефтелі, кетчуп, лаврове листя, трохи солі і приправи. Після сигналу страву розкладають по тарілках. Посипають рубаною зеленню.
Рецепт страви з підливою
Для нього знадобиться:
- Півкіло м’яса.
- 80 г рисової крупи.
- 7 бульб картоплі.
- Сметана в кількості 3 великих ложок.
- Соус з помідорів (стільки ж).
- Мультистакан води.
- Сіль, приправи.
Як зробити тефтелі з картоплею в мультиварці з підливкою?
М’ясо треба сполоснути, нарізати, подрібнити на м’ясорубці. Крупу відварюють. Бульби картоплі чистять, миють і ділять на кубики. Рис з’єднують з фаршем. Додають сіль і перець. З маси формують кульки. Картоплю поміщають у чашу приладу. Посипають спеціями. Додають сіль. Зверху кладуть кульки з м’яса.
Підливу для тефтелькою в мультиварці з картоплею роблять так. Томатний соус з’єднують зі сметаною в глибокій мисці, добре розтирають. Цією масою заливають блюдо. Готують його під кришкою в режимі «Гасіння» 60 хвилин. Тефтелі в мультиварці з картоплею можна посипати нарізаним кропом.