Сушіння з начинкою — безпрограшне блюдо для будь-якої ситуації. Раптово нагрянули гості, захотілося чогось смачненького до вечірнього фільму, діти навідріз відмовляються від обридлих вечерь і просять чогось такого. Тоді знайдіть пачку бубликів і трохи фаршу, результат вийде пальчики оближеш.
Із звичайних сушок можна приготувати апетитну закуску.
Ця закуска була відома ще нашим бабусям, адже інгредієнти дуже прості — сушіння, м’ясо, сир, майонез. Та й приготувати таку їжу зможе кожен, кулінарних талантів не потрібно. До речі, цей рецепт стане просто знахідкою, якщо ваші діти освоюють кулінарію і хочуть приготувати що-небудь самостійно. У цьому випадку м’ясну начинку можна замінити на шинку або варені яйця, так не доведеться возитися з сирим м’ясом.
Замочіть сушіння в молоці.
Будьте уважні, готувати потрібно з несолодких сушок без ароматизаторів. Для початку замочіть їх у молоці, потримайте стільки, щоб вони не розповзлися, але в той же час стали м’якими. На 500 гр. сушок знадобиться 2-3 склянки молока.
За цей час приготуйте фарш: посоліть його за смаком, додайте дрібно нарізану цибулю, часник, зелень. На сайті Novate.ru можна знайти багато підказок, як приготувати смачний і соковитий фарш із різних видів м’яса.
Сушіння з начинкою з фаршу.
Тепер залишилося найцікавіше. Застеліть деко пергаментом або рясно змастіть маслом. Викладайте сушіння рядами, всередину покладіть фарш, зверху посипайте тертим сиром. Можна додати краплю майонезу, щоб сир краще запекался. Для начинки і прикраси знадобиться приблизно 700 гр. фаршу, одна середня цибулина і 150 гр. твердого сиру.
Посипте сушіння тертим сиром.
Випікайте фаршировані сушіння при температурі 180 градусів близько півгодини. Подавайте до столу теплими. Закуска дуже ароматна, так що ви навіть не помітите, як швидко вона розлетиться по тарілках. Приємного апетиту!
Апетитні фаршировані сушіння готові.
У продовженні теми про страви на швидку руку — огляд 17 доступних страв, які можна приготувати за лічені хвилини.