Суп сирний з плавленого сиру з куркою рецепт
А ви пробували сирний суп? Є безліч рецептів його приготування, але кожен має свій неповторний особливий смак.
Суп сирний з плавленого сиру з куркою – це суп з ніжним вершково-сирним смаком. Перед ним неможливо встояти, і приготування його зовсім не складне. Він відмінно підходить дітям і дорослим.
Для приготування сирного супу з куркою нам знадобиться:
1 куряче філе;
1-2 великих картоплини;
1 головка ріпчастої цибулі;
200мл вершків (краще 20% жирності, але можна і 15);
1 плавлений сирок приблизно 100г (150г);
3 гілочки кропу;
Третину склянки макаронів (це може бути вермішель, зірочки, для дітей можна взяти у вигляді букв або звіряток);
Сіль за смаком;
Рослинне масло.
Порада: Беріть вершки в залежності від бажаної жирності супу. Хочете посытнее і пожирніше – берете 20% вершки, хочете, щоб суп був дієтичним – берете 15 або навіть 10%. Смак гірше не стане, просто суп буде більш ситним, або більш легким.
Плавлений сирок краще брати хороший і смачний. Якщо ви їсте такі сири, то беріть той, що любите. Якщо ні — беріть не найдешевший, т. к. чим дешевше плавлений сир, тим він більш твердий і не завжди якісний, а нам доведеться розводити його в бульйоні. Ось, власне, і вся премудрість.
Як готувати сирний суп з куркою?
Наш суп сирний з плавленого сиру з куркою готовий. Він буде вершковим, сирним, ніжним, ароматним.
Сирний суп краще готувати в невеликій кількості і є відразу, тому, що макарони таких видів розмокають від довгого стояння в холодильнику.
Зате свіжоприготований суп просто ідеальний. До нього можна додати житнього або зерновий хліб, намазаний вершковим маслом. Пальчики оближеш!
Приємного апетиту! =)