Страви, приготовлені з індички, завжди виходять ніжними та смачними. Безперечною перевагою цього м’яса птиці є повна відсутність алергенних компонентів, що забезпечує його безпеку для осіб, зі схильністю до алергії. М’ясо індички відрізняється ніжністю і швидко готується. Страви, приготовані за простими рецептами, припадуть до смаку як дітям, так і дорослим.
Запечена індичка з овочами
Індичка, запечена з овочами — відмінний варіант для сімейного вечері навіть пізно ввечері. М’ясо птиці відрізняється низьким вмістом калорій, тому підходить для харчування людей сидять на дієті. Індичка містить всі корисні компоненти і відмінно втамовує голод. При приготуванні в духовці разом з овочами всі продукти зберігають свої корисні якості.
Кількість порцій — 4.
Час приготування — 1 годину.
Інгредієнти Порцій: – +
- Індиче філе 500 гр.
- Картопля 2 шт.
- Заморожена суміш овочів 300 гр.
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Чорний мелений перець та інші спеції – за смаком
- Сіль – за смаком
- Олія рослинна
- Кетчуп – за смаком
- Майонез – за смаком
Кроки 60 хв.
-
Цибуля очистити від луски, промити під проточною водою і нарізати тонкими півкільцями або кільцями. Половину цибулини відправити на розігріту з рослинною олією сковороду і смажити кілька хвилин.
-
До цибулі додати заморожену суміш овочів і обсмажити на невеликому вогні близько 5 хвилин. Додати в сотейник півсклянки кип’яченої води і тушкувати кілька хвилин.
-
Картоплю очистити від шкірки і промити під проточною водою, нарізати півкільцями товщиною до 1 див. Викласти на деко з антипригарним покриттям і пересипати сіллю.
-
Половину нарізаної цибулі викласти поверх кружечків картоплі.
-
Индюшиную грудки промити під проточною водою і нарізати великими шматочками. Якщо м’ясо щільне, його можна відбити, щоб воно стало м’якішим. Викласти індичку поверх цибулевих кілець.
-
М’ясо полити майонезом, присипати сіллю і перцем.
-
Приготовані на сковороді овочі, викласти зверху на индюшиную грудку, рівномірно розподілити по всьому листу.
-
Шар овочів покрити майонезній сіткою і злегка полити кетчупом.
-
Блюдо відправити запікатися в духовку на 20-30 хвилин при температурі 180 градусів. Індичку з овочами Обережно викласти на тарілку, щоб не порушити цілісність кожного шару. Подавати страви бажано в Теплому вигляді.
Гарного і приємного апетиту!
Котлети з індичого філе з яблуками
У звичному розумінні котлети готуються з свинячого або яловичого фаршу і завжди виходять поживними і жирними, але іноді хочеться чогось смачного, легкого й корисного. Цей рецепт котлет підходить для прихильників правильного харчування. Блюдо завжди виходить надмірно ароматним і ніжним, а готується дуже швидко і просто.
Інгредієнти:
- Цільнозернові вівсяні пластівці – 2 ст. л.
- Індиче філе – 300 гр.
- Кисло-солодке яблуко – 1 шт.
- Твердий Російський сир – 100 гр.
- Куряче яйце – 1 шт.
- Спеції – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Суміш перців – за смаком.
- Рослинна олія – 2 ст. л.
Процес приготування:
Загальний час приготування однієї котлети становить не більше 12 хвилин. Із заданого обсягу фаршу виходить близько 12 котлет. Котлети подавати гарячими з будь-яким гарніром, свіжою зеленню і овочами. Приємного апетиту.
Корисні котлети для дітей з індичого філе
Котлети, приготовані за цим рецептом – парові. Вони не смажаться в рослинному маслі, тому підходять для вживання в момент дотримання дієти або для дитячого харчування. Варто відзначити, що цей рецепт приготування входять в багато лікувальні дієти, тому його треба взяти на замітку. У складі страви міститься філе індички, яйця і цибулю – ніяких шкідливих компонентів.
Інгредієнти:
- Індиче філе – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1шт.
- Куряче яйце – 1 шт.
- Манна крупа – 2 ст. л.
- Сіль за смаком.
- Рослинна олія для змащування чаші пароварки.
Процес приготування:
Котлети з індички для дітей готові. Блюдо потрібно діставати обережно, щоб не обпектися парою. Котлети можна подавати на стіл з гарніром або без. Индюшиные котлети сподобається багатьом, вони дуже смачні і корисні. Приємного апетиту.
Шашлик з індички в духовці
Страва під назвою шашлик подобається всім без винятку, але вибратися на природу буває складно, то не збігаються вихідні в сім’ї або погода не радує умовами. Проблеми в цьому немає, смачний, ароматний і легкий шашлик з індички можна приготувати дуже легко будинку, в духовці.
Інгредієнти:
- Індиче філе – 700 гр.
- Цукор – 2 ст. л.
- Часник – 2 зуб.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Корінь імбиру – 4 див.
- Соєвий соус – 2 ст. л.
- Рослинна олія – 2 ст. л.
- Очищена вода – 1 ст. л.
- Гострий соус – 2 ч. л.
- Томати черрі – 10 шт.
- Цибуля – 1 шт.
Процес приготування:
При бажанні можна змащувати шашлик залишками маринаду. Після закінчення 30-40 хвилин, страва дістати з духовки і подавати до столу в гарячому вигляді.
Проста запіканка з індичкою картоплею і баклажанами
Страва, приготована за цим рецептом, дозволяє замінити процес приготування повноцінного вечері або обіду, з’єднавши його в одне блюдо. Приготувати запіканку дуже просто, і вона завжди виходить надзвичайно смачною. Страва готується в духовці, а значить, печеться без використання додаткових жирів, тому є корисним.
Інгредієнти:
- Філе індички – 500 гр.
- Картопля – 5 шт.
- Баклажан – 1 шт.
- Болгарський перець – 1 шт.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Сир – 100 гр.
- Молоко – 500 мл
- Пшеничне борошно – 2 ст. л.
- Вершкове масло – 4 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
Процес приготування:
Смачна і корисна запіканка готова.