Сметанник домашній без яєць домашнього приготування

Сметанник домашній без яєць домашнього приготування

Сметанник домашній, незважаючи на високу калорійність, не містить ніяких шкідливих інгредієнтів, тому його можна віднести до стравам, придатним для здорового харчування. Це прекрасний десерт для свята, який не вимагає особливих витрат. Приготувати сметанник без яєць за рецептом може будь-яка починаюча господиня.

Інгредієнти для торта Сметанник

Все геніальне просто, це твердження можна застосувати до нашого сьогоднішнього рецептом. Рецепт дуже простий. Але смак виходить чудовий. Торт ніжний, легкий і дуже смачний. Існує багато варіантів сметанников. Але можемо з упевненістю сказати – сьогоднішній, один з кращих.

Нам потрібно всього шість інгредієнтів. Інгредієнти, які є в кожному будинку. Сметана, цукор, борошно, сіль, соду і ванільний цукор. Все просто і неймовірно смачно. Побалуйте себе і своїх близьких тортиком на вихідних.

Для тіста:

  • Борошно 500 гр.
  • Цукор 300 гр.
  • Сметани 20% 400 гр.
  • Сода харчова 0.5 ч. л
  • Сіль 0.5 ч. л
  • Борошно для посипання 100-150 гр.

Для крему:

  • Сметана жирністю від 20 до 30 % 800 мл.
  • Ванільний цукор 20 гр.
  • Цукор 150 гр.
  • За смаком Ви можете використовувати як наповнювач:
  • Шоколад, чорнослив, свіжу малину, або вишню

Приготування домашнього сметанника

Для початку приготуємо крем.

  • Змішаємо сметану, цукор і ванільний цукор.
  • Добре взобьем крем, важливо щоб цукор повністю розчинився.
  • Готовий крем приберемо в холодильник, поки випікаються, і коржі остигають. Замісимо тісто.

  • Змішаємо муку, цукор, сметану, сіль, соду і замісимо щільне, однорідне тісто.
  • Розділимо тісто на 8 частин.
  • Розкотимо кожну частину в коло діаметром 24-28 див.
  • Випікаємо в розігрітій до 200 С духовці 8-10 хвилин до золотисто-коричневого кольору.
  • Далі остуджуємо коржі і за шаблоном рівняємо. Можете використовувати, тарілку, кришку від каструлі або дно від рознімної форми.

    Збираємо торт, перекладаючи кожен корж кремом, і при бажанні можете додати будь-який наповнювач за смаком.

    У завершенні подрібніть обрізки коржів і посипте торт з усіх боків. Якщо ви використовуєте свіжі ягоди, то можете не використовувати крихти для прикраси. В такому випадку просто залиште торт просочуватися, а перед подачею прикрасьте ягодами.

    Готовий торт відправте просочуватися мінімум на добу в прохолодне місце, а краще на дві доби . Насолоджуйтеся найніжнішим десертом. Приємного чаювання!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: