Сирні квадратики

Сирні квадратики

Інгредієнти:

      Сир — 500 г

 

      Цукор (для сирної суміші) — 5 ст. л.

 

      Яйця — 5 шт.

 

      Масло вершкове, розм’якшене вершкове — 200 г

 

      Цукор (для крихти) — 1 скл.

 

      Борошно 3 скл.

 

    Сода — 1 ч. л.

Приготування:
Додаємо в розм’якшене вершкове масло 1 склянка цукру, борошно і соду, добре перемішуємо.
Виходить тісто, як крихта.
Окремо змішуємо сир, яйця, цукор (5 ст. л.).
Якщо сир зернистий (великими зернами), заздалегідь пропускаємо його через сито.
Висипаємо на холодний лист половину крихти (тесту), розрівнюємо виделкою.
Виливаємо сирну суміш на тісто і рівномірно розподіляємо. Зверху обережно висипаємо другу половину крихти і акуратно розрівнюємо виделкою.
Випікаємо при 180 С до золотистого кольору.
Потім ріжемо шматочками.
Приємного апетиту!
Автор ідеї — Альбіна Яковлєва
Фотоматеріали — lady.mail.ru

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: