Швидкий Торт Хвилинка – 7 рецептів

Для виготовлення десертів з замісом тіста і випіканням в духовій шафі потрібно дуже багато часу. І не завжди страва виходить смачним. Недосвідченим господаркам, які вирішили порадувати своїх близьких, краще приготувати швидкий торт «Хвилинка». Благо, рецептів цієї ласощі чимало.

Ідеї красивого оформлення десерту

Існує багато способів красиво оформити десерт. Але в цій справі потрібна обережність. Не можна захоплюватися, інакше прикраса зможе затьмарити саму страву. Доповненням можуть служити тільки 2-3 штриха.

Швидкий Торт Хвилинка   7 рецептівШвидкий Торт Хвилинка   7 рецептівШвидкий Торт Хвилинка   7 рецептів

 

Виконання:

  • Треба приготувати однотонну плоску тарілку і покласти в середину шматок пирога.
  • Поруч розташувати шматочки фруктів, доповнюють смак десерту.
  • Страву полити готовим підсолодженим фруктовим пюре.
  • Краї білої тарілки посипати какао або горіховою крихтою. А кольоровий — цукровою пудрою, кокосової або мигдальною стружкою.
  • Якщо на плоску тарілку викладається весь пиріг, то його просто посипають цукровою пудрою або какао.
  • А зверху прикрашають виріб:

    • готовими шоколадними або марципановими фігурками і квітами;
    • свіжими ягодами, зокрема, великої полуницею;
    • шматочками фруктів;
    • шоколадною стружкою;
    • їстівними «намистинами»;
    • солодким конфетті.

    Головна умова оформлення десерту – простота та естетичність.

    Самий швидкий торт на сковороді

    Ще наші мами і бабусі знали простий рецепт приготування торта «Хвилинка» на сковороді.

    Швидкий Торт Хвилинка   7 рецептів

    Для тіста потрібно:

    • 400 р (жерстяна банка) згущеного молока;
    • 3-4 склянки пшеничного борошна вищого сорту;
    • 2 курячих яйця I категорії;
    • 1 ч. л. харчової соди;
    • 0,5 ч. л. столового оцту.

    Для приготування крему треба взяти:

    • 2 склянки цукрового піску;
    • 800 мл молока 3,2% жирності;
    • 200 г вершкового масла;
    • 1 невелике куряче яйце;
    • невелику шоколадку.

    Рецепт торта «Хвилинка» потрібно обов’язково взяти на замітку молодим господаркам.

    Послідовність роботи:

  • Борошно, згущене молоко, соду, гашену оцтом, яйця з’єднують і замішують м’яке тісто.
  • Тісто ділять на 9 частин. З кожної формують кульку.
  • З кульки розкочують пласт, який обсмажують на сковороді без масла.Коли всі коржі будуть готові, варять крем.
  • У каструлю з товстим дном наливають молоко, додають решту інгредієнтів (крім масла) і все ретельно перемішують.
  • Ємність ставлять на повільний вогонь і варять, поки крем не загусне. Весь час, поки маса вариться, її треба помішувати, щоб не пригоріла.
  • Тару знімають з вогню, дають крему трохи охолонути, потім у нього додають вершкове масло.
  • Коржі укладають на плоску тарілку, кожен рясно змащують теплою просоченням, не забуваючи про бока.
  • Частування обсипають тертим шоколадом.
  • Диво-ласощі виходить дуже ніжним і смачним.

    Торт «Хвилинка» на кефірі

    Тісто для швидкого торта можна замісити на кефірі.

    Треба підготувати набір таких продуктів:

    • 5 ч. л. какао-порошку;
    • 2 склянки нежирного кефіру;
    • 2,5 склянки цукрового піску;
    • 1 ч. л. соди;
    • 0,5 ч. л. оцту;
    • 3 склянки борошна;
    • 2 ст. ложки рослинної олії.

    Швидкий Торт Хвилинка   7 рецептівШвидкий Торт Хвилинка   7 рецептівШвидкий Торт Хвилинка   7 рецептів

     

    Створюють випічку так:

  • У чаші міксера з’єднують кефір, какао, пісок, соду з оцтом, просіяне борошно. Потім все збивають.
  • Форму для випікання змащують маслом і вилити в неї тісто.
  • Ємність ставлять в духову шафу, розігрітий до 180 °С.
  • Випікати 40-45 хвилин при такій температурі.
  • Готовий десерт прикрашають і подають до ранкової кави або вечірнього чаю.

    Тірамісу на швидку руку

    Тірамісу (в перекладі з італійської мови означає «підніми настрій») – апетитне ласощі. Але спекти його будинку за оригінальним рецептом не вийде.

    Здогадливі російські господині придумали, як приготувати італійське блюдо з таких інгредієнтів:

    • 2 курячих яйця I категорії;
    • 2 склянки борошна;
    • 2 склянки цукрового піску;
    • 300 г жирного сиру;
    • 250 р сметани 48% жирності;
    • 1 ч. л. натуральної меленої кави;
    • 3 ч. л. кавового лікеру;
    • 6 ст. л. цукрової пудри.

    Швидкий Торт Хвилинка   7 рецептів

    Для приготування тірамісу господині потрібно проявити терпіння і виконати наступне:

  • Білки відокремлюють від жовтків. Ємність з білками ставлять у холодильник на 30 хвилин.
  • Жовтки збивають міксером до появи піни. Потім додають трохи більше половини піску і перемішують.
  • Холодні білки міксером перетворюють в піну, додають решту пісок і знову збивають.
  • До жовтків додають половину білків. Масу розмішують.
  • В яєчну суміш борошно просівають, всипають розпушувач, викладають залишки білків. Все акуратно змішують.
  • На деко, застелене харчовим пергаментом, викладають тісто. Його розрівнюють і випікають 16 хвилин при температурі 190 °С. Якщо бісквіт перетримати в духовій шафі, то він буде ламатися при скручуванні.
  • Сир протирають через сито, додають цукрову пудру, сметану. Масу збивають міксером.
  • Варять каву, дають йому охолонути. У напій додають лікер.
  • Пиріг викладають на рушник, на нього виливають кави і залишають на 20 хвилин.
  • Бісквіт густо промащують сирним кремом.
  • Рулет закручують, прикрашають і ставлять на холод на кілька годин.
  • Ароматне частування обов’язково підніме настрій всім домочадцям.

    Проста випічка в духовці

    Кожна господиня повинна знати кілька простих рецептів десерту. Адже якщо несподівано прийшли гості, чи приїхали родичі, то вміння швидко приготувати частування до чаю допоможе вийти зі складної ситуації. Торт «Хвилинка» в духовці спечеться за півгодини. В рецепті представлена версія простого крему – сметана з цукром. Але можна використовувати будь-яку просочення на свій смак.

    Для випічки потрібно мінімум продуктів:

    • 2 склянки борошна вищого сорту;
    • 2 невеликих курячих яйця;
    • 1,5 склянки цукрового піску;
    • 1 склянка жирної сметани;
    • 1 ч. л. соди;
    • 0, 5 ч. л. оцту.

    Швидкий Торт Хвилинка   7 рецептівШвидкий Торт Хвилинка   7 рецептівШвидкий Торт Хвилинка   7 рецептів

     

    Алгоритм приготування простого пирога нехитрий:

  • Змішують сметану, пісок та яйця.
  • У масу вводять соду з оцтом і просіяне борошно.
  • Замішують густе тісто, викладають його у форму для випікання.
  • Ємність ставлять в духовку, прогріту до 230 °С, на 20 хвилин.
  • Корж розрізати на 2 частини і кожну змащують сметанним кремом.
  • Простий у приготуванні торт приємний на смак і апетитно пахне.

    В мікрохвильовці

    Торт «Хвилинка» в мікрохвильовій печі може стати ідеальним сніданком. Він готується стільки ж часу, скільки закипає термопот.

    Швидкий Торт Хвилинка   7 рецептів

    Для десерту треба припасти:

    • 90 г борошна;
    • 1 велике яйце;
    • 1 пакетик розпушувача тіста;
    • 50 г цукрового піску;
    • 25 мл рафінованої соняшникової олії;
    • 0,25 склянки молока;
    • 10 г крохмалю з картоплі;
    • 3 ч. л. какао-порошку;
    • 1 пакетик ванільного цукру.

    Ласощі може приготувати і недосвідчена господиня. Адже його рецепт дуже простий:

  • У чашу міксера кладуть пісок, яйце і все збивають.
  • Поступово додають решту інгредієнтів, постійно помішуючи масу.
  • Тісто наливають в силіконові формочки, змащені маслом.
  • Їх ставлять в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 6 хвилин.
  • Диво-ласощі можна намазати кремом або подати на стіл і так.

    «Хвилинка» без випічки

    Торт «Хвилинка» без випічки – ідеальний варіант, якщо у жінки немає часу для його приготування в духовці, мультиварці і навіть мікрохвильовці.

    Для ласого блюда потрібні:

    • пачка пісочного печива;
    • 4 ст. л. молока;
    • 200 г жирного сиру;
    • 50 г вершкового масла;
    • 0,5 склянки цукрового піску;
    • цедра 1 цитрусового.

    Швидкий Торт Хвилинка   7 рецептівШвидкий Торт Хвилинка   7 рецептівШвидкий Торт Хвилинка   7 рецептів

     

    Готується торт так:

  • У глибоку миску наливають тепле молоко.
  • В іншу ємність кладуть сир, пісок, цедру цитруса, вливають розтоплене вершкове масло. Все добре промешівают.
  • Кожну коржика умочують в молоці, тримаючи її там 10 секунд.
  • На плоску тарілку викладають 4 кондитерські вироби поруч і промащують їх сирним кремом.
  • Зверху знову кладуть 4 печенюшки і цей шар намазують кремом. Так продовжують до тих пір, поки не закінчаться борошняні вироби.
  • Ласощі ставлять на холод на годину.
  • Із зазначених компонентів можна приготувати тортик на чотирьох. Якщо потрібно пригостити більша кількість людей, то пропорції збільшують.

    Як зробити з какао і печива

    Торт «Хвилинка» з печива і какао завжди виходить таким ніжним, що просто тане у роті. Причому створення його займає кілька хвилин, а продукти завжди є у запасливой господині:

    • 400 г будь-якого печива;
    • 200 г вершкового масла;
    • 0,5 склянки молока;
    • 1 склянку цукрового піску;
    • 3 ст. л. какао-порошку.

    Швидкий Торт Хвилинка   7 рецептів

    Готують страву так:

  • У глибокій мисці подрібнюють печиво.
  • У каструлі змішують какао і цукор, вливають розтоплене вершкове масло і молоко.
  • Ємність ставлять на невеликий вогонь і нагрівають, поки цукор не розчиниться.
  • Остиглу масу наливають до шматочків печива, все перемішують.
  • З суміші формують невеликі ковбаски, їх обертають харчовою плівкою і кладуть у холодильник.
  • Через кілька годин частування дістають і нарізають. Цей десерт ще раз доводить, що просте у приготуванні блюдо часто буває дуже смачним.

    Торт «Хвилинка», зроблений за будь-яким рецептом, виходить апетитним і ніжним. Це відмінний варіант домашньої випічки, диво-ласощі ніколи не набридне ні дорослим, ні дітям.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: