Пропоную такий рецепт: печінка яловича швидко і смачно! Хочете? Тоді читайте далі. Печінка виходить дуже м’яка, ніжна і ароматна. Готую таку печіночку завжди, вона ніколи не гірчить, просто диво! Запишіть рецепт, він обов’язково вам знадобиться!
Інгредієнти:
- 500-600 грам яловичої печінки;
- яйце;
- пару зубків часнику;
- цукор — 1 ч. л.;
- сіль — 1 ч. л.;
- цибуля — 1 велика;
- сода — 0,5 ч. л.;
- борошно для панірування.
Покроковий рецепт печінки яловичої швидко і смачно
Печінку помийте, обсушіть паперовим рушником. Наріжте шматочками.
Окремо приготуйте своєрідний маринад: для цього збийте яйця, додайте сіль, цукор, подрібнений часник і соду.
Покладіть шматочки печінки в маринад, і залиште на пару годин. Якщо плануєте смажити з ранку, можна залишити на ніч.
Перш ніж смажити печінку, обсмажте на олії цибулю, потім кожен шматочок печінки обваляйте в борошні і смажте в тому маслі, де смажився лук.
Смажте печінка з двох сторін, по 3 хвилини.
Потім зверху викладіть цибулю, накрийте кришкою і пригасите ще 5 хвилин.
Всім раджу приготувати таку шикарну печінка — ніхто не пожаліє!
Приємного вам! Будьте з нами.