Вітаю вас, дорогі мої! Який салат приготувати на День Народження, щоб не зайняв багато часу і при цьому здивував гостей? Мабуть, багато хто задається цим питанням напередодні знаменної події.
Якщо вам набридло готувати олів’є і крабовий, а також є бажання порадувати гостей смачненьким, оригінальним салатом, уважно читайте нашу сьогоднішню статтю. Вас чекає чудова добірка рецептів, які не потребують довгої і нудної готування.
Звичайно, смаки у всіх різні, але повірте: ці страви сподобаються не тільки вам, але і вашим гостям. Особливо пікантними, на мій погляд, є салати Соняшник і з яловичиною, а також під шашличок. Смакота! Рекомендую! І бажаю всім приємного апетиту!
Салат на День народження: простий і смачний рецепт з сухариками
Швидко і смачно приготувати святкову страву цілком реально, якщо більшу частину інгредієнтів купити у магазині в готовому вигляді. Приміром, для цього салату вам всього лише потрібно буде відварити яйця, а інші складові просто порізати в ємність.
Інгредієнти:
- Помідори – 1-2 шт.
- Ковбаса – 100 гр.
- Варені яйця курячі – 2-3 шт.
- Сухарики – 1 пачка (50 гр.)
- Сир – 100 гр.
- Майонез – 3 столові ложки
Спосіб приготування по етапах:
Нарізаємо смужками ковбасу.
Дрібно ріжемо варені яйця.
Сир нарізаємо соломкою.
Аналогічно розбираємо помідор (краще брати м’ясистий помідор, а не соковитий).
Формуємо салат, прикрашаємо його, в центр додаємо майонез і подаємо на стіл, не розмішуючи. Щоб сухарики не розмокли, він перемішується вже безпосередньо при гостях!
Готуємо салат без майонезу на День народження
Майонез, майонез… Майже у всіх рецептах сполучною ланкою виступає цей продукт. Правда, погодьтеся, іноді він так набридає, що хочеться чогось легкого, свіжого і при цьому ситного. Та й дієтологи підтверджують шкоду майонезу для нашого організму.
Візьміть:
- Маленьку голівку лука
- Половинку моркви
- 300 гр. відварної яловичини
- Половинку невеликий буряків
- 3 столові ложки нарізаних консервованих печериць.
- 1 чайну ложку виноградного оцту
- 5 гілочок свіжої кінзи
- 5 шт. волоського горіха
Спосіб приготування по етапах:
Обсмажуємо на рослинному маслі окремо цибулю, моркву, яловичину і буряк.
У буряк додаємо одну чайну ложку виноградного оцту і перемішуємо, залишаємо на пару хвилин замаринуватися.
Викладаємо в одну тарілку цибулю, моркву, м’ясо, буряк, додаємо шампіньйони і перемішуємо.
Кладемо нарізану кинзу.
Додаємо дрібно нарізаний волоський горіх. Все перемішуємо, солимо, викладаємо, прикрашаємо і пробуємо!
Рецепт простого і смачного салату з печерицями
Я люблю гриби, тому особливо мені подобаються салати з ними. Вони дуже смачні, поживні, корисні і не віднімають багато часу.
Підготуйте:
- 300-400 гр. шампіньйонів
- 8 курячих яєць
- 2 огірка
- 2 плавлених сирка
- Сіль, майонез
Спосіб приготування по етапах:
Печериці відварюємо в підсоленій воді.
Нарізаємо гриби соломкою.
Ріжемо варені круто яйця.
Нарізаємо тонкими смужками очищені від шкірки огірки.
Ріжемо плавлені сирки.
Перемішуємо ретельно нарізані інгредієнти.
Солимо до смаку, заправляємо майонезом. Ретельно перемішуємо, подаємо до столу, тішимо гостей.
Салат Цезар на День народження
Цим рецептом зі мною поділилася читачка Марина. Замість традиційної заправки з майонезу вона використовує в ньому оливкова олія і соус цезар. За її словами, виходить просто неймовірний салат!
Нам знадобляться:
- Куряче філе 500 гр.
- Зелений салат
- Помідори черрі (бажано)
- Сухарики
- Оливкова олія
- Соус Цезар
Спосіб приготування по етапах:
Зелений салат рвемо і укладаємо на дно салатника.
Ріжемо варене куряче філе на кубики середньої величини і викладаємо зверху.
Нарізаний помідор кладемо поверх курки.
Додаємо ще трохи зеленого салату.
Натираємо сир і посипаємо зверху наш салат.
Заправляємо соусом цезар.
Посипаємо сухарями і подаємо до столу.
Салат без курки – простий і смачний рецепт
Ну а що робити тим, хто не любить курку – голодувати і дивитися, як їдять інші гості? Звичайно ні, адже для таких любителів м’яса птиці є рецепт чудового салату з сиру, зелені і овочів.
Інгредієнти:
- помідори – 3 великих або маленьких 5
- лук фіолетовий – 1 шт.
- сир твердий або сир фета – 150 гр.
- оливки чорні – 1 баночка
- базилік, петрушка
- сік лимона – 1 столова ложка
- масло рослинне – 3-5 столових ложок
- сіль – за смаком
Спосіб приготування по етапах:
Ріжемо помідори часточками.
Цибулю нарізаємо півкільцями.
Твердий сир ріжемо кубиками.
Подрібнюємо петрушку і базилік.
Додаємо оливки і трохи підсолюємо. Поливаємо лимонним соком і олією, перемішуємо. Приємного апетиту!
Салат Соняшник на День народження (швидко і недорого!)
Рецепт наступного страви дуже смачний, яскравий і ошатний. Як раз те, що потрібно для апетитного прикраси святкового столу.
Підготуйте:
- варена куряча грудка – 200 гр.
- варені яйця – 3 шт.
- сир твердий – 200 гр.
- гриби мариновані – 150 гр.
- чіпси
- оливки
- майонез
Спосіб приготування по етапах:
Куряче філе дрібно ріжемо, викладаємо шаром на тарілку.
Робимо на викладеному м’ясі майонезну сіточку.
Далі викладаємо дрібно порізані гриби.
Повторюємо сітку з майонезу.
Відокремлюємо білки від жовтків і протираємо їх на крупній тертці. Потім викладаємо шаром і присмачую майонезом.
Сир натираємо на крупній тертці, викладаємо шаром, потім зверху повторюємо майонезну сіточку.
Трьом жовтки на дрібній тертці, викладаємо шар, майонезом не поливаємо.
Оливки ріжемо навпіл, прикрашаємо зверху салат.
Даємо йому постояти пару годин, перед подачею на стіл робимо пелюстки з чіпсів. Приємного апетиту!
Салат влітку під шашлик в жарку погоду
Літо, спека, шашлики… Все класно і смачно. Залишилося ще приготувати для різноманітності простий і смачний салатик. Поки нудяться шампури з м’ясом, він буде в самий раз.
Підготуйте:
- капуста білокачанна – 300-350 гр.
- морква – 180-200 гр.
- цибуля зелена
Для заправки:
- майонез – 3 столові ложки
- сметана – 2-3 столових ложки
- гірчиця зернова або звичайна – 2 чайних ложки
- лимонний сік – 2 чайних ложки
- цукор – 2 чайні ложки
- сіль – 0,5-1 чайна ложка
Спосіб приготування по етапах:
Шаткуємо капусту. Далі трьом моркву.
Ріжемо цибулю.
Готуємо заправку: викладаємо майонез в миску.
Додаємо сметану.
Впорскують лимонний сік.
Додаємо сіль і цукор.
Далі кладемо в миску зернову гірчицю.
Добре все перемішуємо.
Заправляємо овочі. Перемішуємо салат, подаємо до столу.
Салат на День народження з яловичиною
Це проста й ситна страва стане королем свята на вашому столі. Особливо його оцінять любителі м’яса.
Нам знадобляться:
- Яловичина (у сирому вигляді) – 500 гр.
- Яйця – 5 шт.
- Волоські горіхи – 100 гр.
- Солоні огірки – 300 гр.
- Часник – 2 зубчики
- Майонез
Спосіб приготування по етапах:
Яловичину відварюємо в підсоленій воді і ріжемо кубиком.
Яйця натираємо на крупній тертці.
Далі ріжемо невеликими кубиками огірки.
Віджимаємо зайву воду з огірків, дрібно ріжемо часник.
Додаємо часник і огірки і перемішуємо наш салат.
Далі рубаємо ножем ядра волоського горіха.
Приступаємо до збірки салату: беремо третину м’яса, викладаємо в салатник, змащуємо майонезом.
Далі викладаємо 1/3 частина суміші огірки з часником, і так само змащуємо майонезом.
Додаємо третину протертих яєць, зверху мажемо майонез.
Повторюємо попередні кроки по збірці салату. В кінці посипаємо його подрібненими волоськими горіхами. Приємного апетиту!
Відео про те, як приготувати простий і смачний салат
Це блюдо готується всього за п’ять хвилин! Чіпси і крабові палички надають салату незвичайний смак. Спробуйте приготувати!
Інгредієнти:
- крабові палички – 200 гр.
- сир плавлений – 200 гр.
- яйце – 3 шт.
- помідор – 1 шт.
- часник – 2 зубчики
- майонез – 120 гр.
- чіпси
- сіль
Ну що, вам сподобалися ці рецепти простих і смачних салатів на День народження? А може, у вашій кулінарній книзі є ще якісь цікаві ідеї? Тоді обов’язково поділіться вашими рецептами в коментарях. Впевнена, інші читачі гідно їх оцінять. До нових зустрічей на блозі!