Салат з телятини з кінзою і гранатовими зернятами. Простий рецепт

На свята рекомендується готувати ефектні і ситні салати, які вразять приємно своїм смаком всіх гостей.

Так, можна включити у святкове меню прекрасний святковий салат з телятини з кінзою і гранатовими зернятами.

 

Інгредієнти для салату з телятини з кінзою і гранатовими зернятками:

  • свіжа зелень кінзи (один великий пучок);

  • м’якоть телятини (1,4 кг);

  • мелкомолотый перець чорний (на свій смак);

  • часникові зубці (сім штук);

  • гранатові зернята (один неповний стакан);

  • цибуля салатний фіолетовий середнього розміру (три штуки);

  • майонез оливковий (320 м);

  • кам’яна сіль дрібного помелу (на свій смак).

  • Салат з телятини з кінзою і гранатовими зернятами. Рецепт приготування:

  • М’якоть телятини попередньо промити, потім викласти в каструлю великого розміру і відварити до повної готовності.
  • Після того, як це м’ясо буде готове повністю, перекласти його на блюдо і охолодити гарненько, а для того, щоб воно не заветривалось, необхідно прикрити його харчовою плівкою.
  • Як тільки телятина повністю охолоне, нарізати його дрібними кубиками і перекласти в салатник, що ж стосується салатного лука, то попередньо його необхідно почистити, потім дрібно порубати.
  • Пересипати подрібнені цибулини до відвареної телятини, додати гранатові зернята, а також тертий часник, насипати сіль в малій кількості і перчик, заправити приготований м’ясний салат майонезом, перемішати і відправити на час в холодильну камеру.
  •  

    Салат з телятини з кінзою і гранатовими зернятками готовий!

    Приємного апетиту! =)