Салат " гранатовий браслет з куркою

Зміст

Процес приготування салату, під назвою Гранатовий браслет досить простий. Всі компоненти укладаються шарами, які просочуються майонезом, верх салату прикрашається гранатовими зернами. В якості м’ясної що становить, може використовуватися курка, а також її субпродукти. Найвдалішим рецептом, господині вважають варіант з вареним курячим філе. Блюдо виходить ніжним, більш смачним і менш калорійним. Перевагою є і поширеність головного компонента – його на відміну від яловичого серця, можна придбати в будь-якому супермаркеті.

Гранатовий браслет з куркою і маринованою цибулею

У складі цього салату міститься два незвичних компонента, а саме маринований лук і свіжий огірок. Саме вони надають звичного для всіх гранатовому браслету незвичайний смак. Блюдо виходить неймовірно смачним і соковитим, пробувати – обов’язково.

Кількість порцій – 6.

Час приготування – 1 год 20 хвилин.

Інгредієнти Порцій: – +

Гранат-1 шт.
Огірок 1 шт.
Картопля 3 шт (створеної в мундирі)
Куряче філе 300 гр. (відвареного)
Буряк 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник 3 зубчики
Майонез столовий молочний 300 мл.
Оцет 20 мл.
Цукор-пісок ½ ч. л.
Сіль ½ ч. л.

Кроки 1 годину. 20 хв.

Нарізати дрібними кубиками ріпчасту цибулю і приготувати для нього маринад: змішати сіль, цукор, оцет і додати чисту воду. Замочити цибулю в отриманому маринаді на 20 хвилин.
Відварну картоплю очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці.
Часник натерти на дрібній тертці і змішати з буряком.
Гранат очистити і відокремити зерна, позбутися від білих плівок.
Куряче філе нарізати кубиками середнього розміру.
На плоске блюдо встановити по центру склянку і навколо нього викласти картоплю, шар промазати майонезом.
Зверху картоплі викласти цибулю.
Поверх цибулі укласти куряче філе, резанное кубиками.
Огірок натерти на крупній тертці і видалити з нього зайву вологу і викласти наступним шаром.
Поверх огірка викладають буряк терту і змішану з часниковим соусом.
Шар буряків промащують майонезом, укладають зверху зерна граната і витягують склянку.

Отримане блюдо прибирають в холодильник на 2-3 години, а потім подають до столу. Приємного апетиту.

Гранатовий браслет з куркою: класичне виконання

Салат по цьому рецепту сподобається цінителям строгих правил. Ні один з класичних інгредієнтів не прибраний зі списку. У складі є відварну картоплю і буряк, єдиний компонент, який можна замінити м’ясо, грудинка курки може бути відвареної або копченої, на розсуд кухаря.

Інгредієнти:

Куряче філе — 500 гр.
Гранат — 1 шт.
Яйця — 3 шт.
Картопля — 3 шт.
Буряк — 3 шт.
Морква — 2 шт.
Цибуля — 1 шт.
Волоські горіхи — 3-4 ст. л.
Майонез — 250 гр.
Лавровий лист — 2 шт.

Процес приготування:

Куряче філе потрібно промити під холодною водою, покласти в каструлю і відварити в підсоленій воді з лавровим листом до готовності.

Нарізати філе на дрібні шматочки і злегка обсмажити на сковороді з рослинним маслом разом з подрібненим цибулею.

Зварити буряк до повної готовності, картоплю і моркву.

Яйця зварити круто.

Всі перераховані компоненти натерти на тертці, а потім приступити до збору страви.

Для цього в центр великої тарілки встановлюють високий стакан і навколо нього викладають шарами картоплю, потім моркву, яйця, а зверху викладають буряк. Кожен шар потрібно щедро промазати майонезом. Останнім шаром буде горіхи, їх потрібно добре подрібнити.

Додати страві акуратну форму, а потім посипати зернами граната так, щоб на поверхні салату не залишалося зазорів.

Блюдо відправити в холодильник на 1 годину, а потім дістати і подати до столу. Приємного апетиту.

Незвичайний гранатовий браслет

Для створення салату по цьому рецепту потрібно значний список компонентів. У складі присутня консервована кукурудза, кальмари і тертий сир. Цей салат мрія, поєднує в собі багато смаку та користі.

Інгредієнти:

М’ясо куряче – 400 гр.
Палички крабові – 300 гр.
Кальмар варений – 300 гр.
Буряк – 2 шт.
Картопля – 3 шт.
Зелена цибуля – 1 пучок.
Ківі – 1 шт.
Часник – 2 зубці.
Гранат – 2 шт.
Сир – 200 гр.
Кукурудза – 1 б.
Майонез – 300 гр.
Сіль – за смаком.
Перець – за смаком.

Процес приготування:

Куряче філе, попередньо відварене, нарізають кубиками і подрібнюють до мінімального розміру. Крабові палички нарізати кубиками разом з філе кальмара.

Буряк очищають і натирають на дрібній тертці, видаляють зайву вологу. Картоплю очищають і натирають на тертці. Зелену цибулю промивають, обсушують серветкою і дрібно нарізають. Отримані об’єм ділять на дві частини.

У глибокій ємності змішують майонез з часником для отримання соусу.

Гранат очищають і виймають зерна, а сир натирають на крупній тертці. Зливають маринад і приступають до створення салату.

На плоске блюдо ставлять склянку і викладають навколо нього компоненти шарами. Кожен шар притрушують спеціями за смаком. Щоб гранатовий браслет зберіг свою форму, потрібно притискати кожен шар ложкою.

Першим шаром йде картоплю, а на другий укладають куряче філе, яке потрібно посипати половиною зеленого лука.

Далі, використовуються крабові палички, які заливаються часниковим соусом, а зверху їх присипають сиром.

Поверх сиру укладається філе кальмара, поливається часниковим соусом, вкладають скибочки ківі.

В якості сьомого шару йде друга частина курячого філе, яке також потрібно посипати цибулею. Поверх цибулі викладають кукурудзу, а потім буряк. Її потрібно промазати майонезом і розрівняти всі шари.

В якості прикраси використовуються гранатові зерна, якими потрібно покрити всю поверхню страви.

Салат ” гранатовий браслет більш смачний при подачі в охолодженому вигляді.

Гранатовий браслет з шинкою і куркою

Цей варіант приготування сподобатися всім любителям м’яса. Крім соковитою, вареної грудинки, у складі містяться інші дуже смачні складові. Наприклад – натуральна шинка. Смак успішно доповнюється сиром. Помірність у вживанні потрібно проявляти дівчатам на дієті, страва досить калорійне, а встояти неможливо.

Інгредієнти:

Гранат – 1 плід.
Шинка – 1 шт.
Картопля відварна в мундирі – 3 шт.
Відварене філе – 300 гр.
Буряк – 1 шт.
Цибуля – 1 шт.
Часник – 3 зуб.
Майонез – 300 мл

Процес приготування:

Для приготування салату, в першу чергу потрібно відварити куряче філе, картопля в мундирі, відварні овочі потрібно натерти на крупній тертці.

Куряче філе нарізати дрібними кубиками, подрібнити шинку.

Цибулю нарізати півкільцями, гранат очистити від шкірки і дістати цільні зерна.

Майонез змішати з подрібненим часником для отримання часникового соусу.

Салат викласти шарами на красиве блюдо, встановивши на його центр банку або високий келих.

У центрі салату повинно вийти рівний отвір. В якості першого шару використовується картопля, відварена в мундирі. Його викладають навколо банки і поливають майонезом. Поверх майонезу укладається куряче філе, а зверху висипається цибульна нарізка.

Поверх цибулі укладають шинку, поливають зверху соусом, кладуть натерту буряк.

Підготовлені гранатові зерна висипають зверху. Їх потрібно рівномірно розподілити, щоб не було прогалин.

Перевага цього салату в тому, що в складі міститься відразу два м’ясних компонента, це куряча грудка і шинка. Салат виходить незвичайно ніжною і смачною, досить спробувати його один раз, щоб закохатися.

Гранатовий браслет з копченою грудкою

Компоненти, що входять до складу салату під назвою Гранатовий браслет відрізняються інтенсивним смаком, тому ніжне, відварне куряче філе часто втрачає свої якості в цьому ансамблі. Виправити ситуацію дуже просто, достатньо просто замінити відварне філе, копченою грудкою.

Інгредієнти:

Варена буряк – 2 шт.
Картопля в мундирі – 3 шт.
Варена морква – 1 шт.
Цибуля – 1 шт.
Копчена грудка – 200 гр.
Куряче яйце – 3 шт.
Гранат – 1 шт.
Сіль – за смаком.
Майонез – 200 гр.
Рослинна олія – 50 мл

Процес приготування:

Цибулю треба очистити від луски, промити під проточною водою і нарізати дрібними кубиками. При бажанні його можна замаринувати в складі оцту, цукру і солі.

Відварену моркву очистити і натерти на крупній тертці. Варену картоплю і буряк також очистити і подрібнити. Якщо буряк соковита, з неї потрібно видалити залишки соку.

Гранат очистити, вибрати цільні зерна. Яйця очистити від шкаралупи, нарізати великими кубиками, горіхи подрібнити за допомогою блендера або качалки. У сковороді розжарити рослинну олію і обсмажити цибулю зі всіх сторін на невеликому вогні.

Курку нарізати соломкою або дрібними кубиками.

Приступити до складання салату, для цього в центрі блюда поставити високу склянку. В якості першого шару використовується картопля, який потрібно поставити і змастити майонезом.

У другий шар викладається половина буряка, її промащують майонезом. Третім шаром йдуть горіхи, а четвертим відварна морква.

На п’ятий шар викладають половину курки, а зверху висипають обсмажену цибулю. Моркву вкладають поверх цибулі, додають сіль і промащують її майонезом.

Поверх яєць викладаємо другу половину курки і буряк. Завершальним, десятим шаром є шар зерен граната.

Салат має настоятися в холодильнику протягом 8 годин. Приємного апетиту.

Читайте також:

М'яке сметанне печиво