Доброго часу доби, дорогі читачі. Сьогодні розберемо який рецепт омлету з сиром на сковороді можна вибрати для сніданку, обіду або вечері. Це може бути дієтичний варіант або ж блюдо з підвищеною калорійністю. У будь-якому випадку виходить досить смачний і апетитний сніданок. Він буде корисний як дорослим так і дітям. Так як приготувати смачний омлет з сиром?
Класичний рецепт омлету
В результаті приготування подібного страви виходить подоба запіканки. Вона досить ніжна, пишна і може бути подана з різноманітними топінгами і добавками. Кожна людина здатна знайти інгредієнти, які зроблять для нього цей омлет дуже смачним.
Інгредієнти:
- 3 шт яйця;
- 1,5 ст. молока;
- 4 ст. л сиру;
- 1 шт цибулі;
- 1 шт морква;
- 8 гр вершкового масла;
- сіль, перець і зелень.
Це прекрасний білковий перекус на сніданок. Також спортсмени можуть його вживати після тренування.
Омлет з добавками
Є величезна кількість різноманітних добавок, які допомагають зробити омлет значно смачніше. Класичний варіант передбачає рецепт з молоком і зеленню. Відмінним рішенням буде приготувати і з сиром. Він розплавиться всередині і дасть приголомшливий аромат. Від такого сніданку ніхто не зможе відмовитися.
У тому випадку, якщо є бажання приготувати ситний сніданок, можна додати ковбаси, м’яса або ж сосиски. Діти особливо люблять останні. В такому випадку це може бути повноцінне блюдо. У ньому буде достатньо багато калорій, а після їжі ще багато годин буде відчуття ситості.
Окремо варто розглянути овочеві варіанти. Цибулю і моркву обов’язково включається в базовий рецепт. Така зажарка робить цікавіше подачу і змінює смак до кращого. Додатково можна покласти в блюдо свіжі томати, а також болгарський перець.
Овочі обов’язково повинні бути порізані максимально тонкими скибочками або кубиками. Під час приготування вони дадуть сік, тому все блюдо просочиться томатним ароматом. Головне враховувати ці додаткові інгредієнти при виборі кількості солі і спецій. Помідори беруть досить багато солі.
Десертний омлет
Омлет з сиром не обов’язково повинен бути солоним, це може бути солодке десертне блюдо. Його перевага в тому, що всі корисні речовини зберігаються, а діти набагато більш охоче вживають саме такий варіант.
Інгредієнти:
- 10 гр – вершкове масло;
- 3 шт – яйця;
- 1 ст – молоко;
- 50 гр – сир;
- 3 ст. л. – цукру;
- варення.
При подачі обов’язково потрібно прикрасити готову страву джемом. З його допомогою можна отримати більше фарб і надати приємний ягідний або фруктовий відтінок смаку.
Правила приготування
Омлет може бути дуже пишним і повітряним. В рецептах з сиром виходить подоба запіканки. У тих випадках, коли вершкове масло включено в рецепт, немає необхідності додатково змащувати форму. Можна приготувати страву на сковороді або в духовці, але останній спосіб краще. З його допомогою можна домогтися максимальної пористості і пишності.
Додавати омлетну масу можна лише на розігріту сковороду або ж ставити в теплу духовку. Необхідно враховувати, що на відміну від звичайного омлету, подібний вимагає більшу кількість часу.
Красива подача
Омлет у вигляді запіканки важливо не просто добре і смачно приготувати, але і досить красиво подати. Для цього в інгредієнтах обов’язково повинні бути досить яскраві продукти. Це стосується в першу чергу зелені, а в другу томатів або ж джему, якщо мова йде про десерт.
Рецепт омлету з сиром на сковороді дає можливість вибрати свій улюблений сніданок і приготувати його своїми руками.