Основні правила відгодівлі
Відгодівля бичків на м’ясо – це можливість отримати прибуток від продажу яловичини.
Відгодівлю (особливо його агресивні форми) потрібно проводити паралельно з добавками вітамінів в їжу
Перше, що потрібно зрозуміти: покупцеві потрібно м’ясо. Зайвий жир буде зрізаний м’ясником і проданий за зниженою ціною. Якщо бичок додає у вазі – це не привід перестати дотримуватися спеціально складеного режиму харчування.
Мета відгодівлі – не просто змусити худобу набрати вагу, а наростити м’ясну прошарок.
Відгодівлю (особливо його агресивні форми) потрібно проводити паралельно з добавками вітамінів в їжу. Без використання спеціальних добавок у бика може відмовити шлунок.
Обов’язковими є також фосфор і крейда. Ці елементи зміцнюють опорно-рухову систему, без них скелет може не витримати швидкого набору маси.
Для максимально швидкого відгодівлі потрібно обмежити рухову діяльність тварини, навіть прогулянки або випас повинні тривати певну кількість часу. Ще одне правило: постійна наявність чистої води. Жага тваринного збільшує швидкість відкладення жирової прошарку, а в ідеальному м’ясі жиру повинно бути не менше 1 мм між шарами м’язової тканини.
Особливості раціону і скільки тварині потрібно на добу їжі?
Особливості раціону залежать від схеми відгодівлі та породи. Якщо мова йде про породистих бугаїв, селекція яких була спрямована на виведення особин з максимально швидким набором маси, то кількість корму в день може доходити до 100 кг. Але це стосується тільки рідкісних і дорогих порід.
Середній однорічний бичок в день споживає 9-10 кг корму
Середній однорічний бичок в день споживає 9-10 кг корму.
У раціон повинні входити:
- сіно або силос;
- концентрати або комбікорму;
- вітаміни, розчинені у воді або подмешанные в їжу;
- коренеплоди.
Вигодувати м’ясистого бика тільки силосом і комбікормом не вийде. Більше 30 % отриманої туші буде займати жир. Чергування видів корму, невеликі прогулянки і постійна наявність чистої води – запорука правильного відгодівлі.
Способи відгодівлі та схеми
Способи откормы залежать від процентного співвідношення кормів. Правило одне: чим більше грошей вкладе фермер в покупку, тим швидше вийде виростити бика з максимально якісними показниками.
В залежності від місця викорму виділяють наступні схеми:
- стойная;
- пасовищна;
- стойно-пасовищна.
Стойная схема найкраще підходить для швидкого набору ваги, оскільки цей спосіб передбачає мінімальну кількість руху з максимально продуктивними кормами.
Але при цьому в 2-3 рази зростають витрати на вітаміни і комбікорми. Речовини, які пасовищна корова отримує разом зі свіжою травою, стойная повинна взяти з вітамінів. До того ж, трава на пасовищі росте сама по собі, а за комбікорм і вітаміни потрібно платити.
В умовах середньої смуги Росії оптимальним варіантом є стойно-пастибщная схема вирощування. Взимку корови стоять у стійлах, а влітку пасуться на пасовищі.
Для швидкого набору ваги бажано відстежувати час вигулу. Оптимальним тимчасовим проміжком буде 6-8 годин на пасовище. Саме пасовище повинно мати рослинність середньої висоти. Висока трава містить не так багато поживних елементів. На пасовищі не повинно бути сміття. Обов’язковий доступ до чистої води.
Вибір молодняку на відгодівлю
Вибирати бичка потрібно вже після кількох місяців життя, т. к. процес набору маси потрібно запустити якомога раніше. Увагу звертають на ноги і шию тварини.
Здорові особини вже в ранньому віці міцно стоять на ногах, крутять шиєю в пошуках корови. Вони постійно шукають свою порцію молока. Така поведінка свідчить про міцній шиї і кістках.
Вибирати бичка потрібно вже після кількох місяців життя
Якщо бичок не вибирається з річного приплоду і отримується тільки на відгодівлю, то кращим місяцем для покупки стане березень або квітень. В цей час продають тварин, які народилися взимку або восени. У таких биків сильний імунітет, вони краще переносять хвороби і перебування в стійлі.
Якщо є можливість, то потрібно брати особин певної породи. За таким тваринам доведеться їхати на завод, де займаються конкретними породами.
Незважаючи на незручності, така покупка дає певні гарантії: заводчик надає паспорт тварини, що підтверджує його походження і переваги породи. В будь-якому іншому місці зберігається ймовірність купити бика низької якості.
Відгодівля телят з першого по шостий місяці
Перші півроку основу раціону теляти становить молоко. Головне завдання цього періоду – правильно перекласти раціон з молочної дієти на відгодівлю. У перший місяць теля споживає від 8 до 12 л молока в день. З 10 дня потрібно підмішувати в молоко фосфор (5 г на 1 л) і сіль (10 г на 1 л).
У двомісячному віці в щоденний раціон додають 200 г зерна, стільки ж сіна і коренеплодів. Замість зерна можна давати розпарену кашу. Вживання силосу в такому віці не бажано. Кількість молока поступово зменшують до 4-6 л в день. Кількість фосфату і солі збільшують у 2 рази.
Перші півроку основу раціону теляти становить молоко
На 3-й і 4-й місяць в раціон вводять варену картоплю. Кількість молока залишають незмінним. Ближче до кінця періоду можна давати телятам силос (не більше 0,5 кг на день). Підійде будь-який сорт, але краще використовувати кукурудзяний.
Відмова від молока відбувається протягом 5 місяців. За цей час споживання силосу нарощується до 20 кг в день. Зростання раціону повинен відбуватися поступово, по 1-2 кг в день, щоб не зіпсувати травну систему тварини.
Якщо тварина вимагає більше їжі, то порції можна збільшувати в 1,5-2 рази в день 2-3 дні підряд. Цього буде достатньо для того, щоб порції наздогнали розвиток особини, що перевищує норму.
Відгодівлю з 6 до 12 місяців
З 6 до 12 місяців відбувається основний набір м’язової маси. При правильному раціоні звичайні телята у цей час набирають 500-800 г за добу.
Приріст у породистих особин може досягати 1,5 кг. Для повноцінного розвитку в цьому віці тварині потрібно 1,5 кг сіна, 10 кг соломи, 2 кг комбікорму. Це за умови викорму в стійлах. Для пасовищних корів на 3-4 прийому їжі розподіляють 7 кг сіна і 2-3 кг концентратів.
В якості добавок використовують 50 г солі і 40 г фосфатів. Для повної впевненості в тому, що тварина вживає добавки, їх розчиняють в поїлки, яку встановлюють у стійлі на ніч.
Ще один варіант: розмішування добавок з комбікормом. Але не кожна тварина стане їсти таку їжу. У воді ж теля не відчує добавки.
Відгодівля до 16-18 місяців
У цьому віці в 2 рази зростає кількість використовуваного силосу. Можна на 1-2 кг зменшити споживання сіна і додати в раціон сінаж.
Головне стежити за наявністю трави на пасовищі або кількістю силосу в годівниці. Якщо тварини їдять занадто швидко, це буде видно по годівницях, і потрібно збільшити раціон, додавши більше сіна або круп.
Інтенсивний прикорм
Інтенсивним прикормом називають час з 18 місяців до забою. Як правило, биків забивають у віці 20 місяців. Цього часу достатньо для максимального набору м’яса. В подальшому якість яловичини буде падати.
В період інтенсивного прикорму особина набирає 30% маси забою.
Тварина повинна вживати:
Кормові добавки ефективні?
Кормові добавки
Велика частина кормових добавок розроблена під конкретні породи. Такі корми будуть шкідливі для звичайних корів або корів інших порід.
Існує ряд добавок, придатних для всіх. Це вітамінна добавка “Престартер”, кормова добавка “Супермикс” біостимулятор “Крезацін”.
Корм-пребіотик «Престартер»
«Престартер» незамінний на початкових етапах годування. Його фермери дають телятам у віці до 10 місяців. Після використовуються переважно натуральні корми.
Корм містить лляне насіння, макуха, цільні злакові, сухе молоко і набір цукрів. Продукт запускає природний механізм набору ваги.
Застосування біостимулятора «Крезацін»
«Крезацін» додають у воду, починаючи з піврічного віку. Агресивні схеми годівлі є стресом, оскільки підвищується навантаження на шию, кістки, м’язи, серце та нирки.
Щоб зусилля фермера не пропали даремно, потрібна постійна штучна підтримка організму з допомогою добавок. Цей стимулятор ніяк не позначається на якості м’яса, виробляється в Росії і не небезпечний для людини.
Кормова добавка «Супермикс»
При відгодівлі важливо строго витримувати раціон тварини. Щоб підвищити апетит, додають в комбікорм «Супермикс». Він непомітно впливає на травні органи, прискорюючи метаболізм і набір живої маси.
Переваги і недоліки розведення бичків на м’ясо в домашніх умовах
Перевагою розведення бичків на м’ясо є непоганий прибуток. Але в домашніх умовах складно знайти хороше пасовище, а вміст у стійлі значно підвищує кінцеву собівартість м’яса.
Тому для такого виду заробітку знадобляться досить вагомі вкладення фінансів.