Не кожен садівник знає, які овочеві культури сприятливо впливають на ріст і смак перцю, можна садити поруч солодкий і гіркий перець, що зовсім не переносить він, і чому росте погано. Це необхідно знати, адже іноді саме ті рослини, які знаходяться поруч впливають на врожайність. Одні допомагають зростанню та розвитку, інші – гублять, переносять шкідників і відбирають вітаміни. Іноді доводиться розсаджувати один від одного деякі культури на дуже велику відстань.
Зміст
- Вирощування гіркого перцю
- Сприятливі сусіди для цього сорту
- З чим висаджувати заборонено
- Після яких рослин садять
Гіркий перець мріють вирощувати багато городники, але сумніваються в правильності вибору місця для нього. Є кілька нюансів, які допомагають точно визначити, поряд з чим можна садити гіркий перець, щоб він не зашкодив іншим культурам. Все, що садимо і вирощуємо на дачах, має приносити хорошу врожайність.
Вирощування гіркого перцю
У північних районах перець зазвичай вирощують з насіння, а потім розсаду садять в розпушений грунт. У відкритий грунт висаджують в основному тільки в теплих краях. Перець дуже любить добре перериту землю, добрива і якісний полив. Щоб він добре ріс, і швидко давав плоди, його пасинкують, обривають верхівки, підгодовують органічними мінералами. У відкритому грунті дозрівання відбувається повільніше, і звільнення буде більш ретельний. Чилі віддає тепло.
Догляд в основний такою ж, як і за всіма теплолюбними рослинами. Необхідно полоти бур’яни, обприскувати, добре поливати два рази в тиждень, а також підгодовувати потрібними добривами.
Гострий перець може розмножуватися насінням і відростками. Невеликі відростки зрізають, ставлять у воду, а потім вони через деякий час відрощують коріння. Цю культуру вирощують багато і вдома на підвіконні. Насіння можна засушити і проростити для наступного року.
Гіркий перець збирають в середині літа або восени. Не потрібно чекати, поки він перезреет, а зривати ще зелені плоди. Він прекрасно зберігатися взимку, з нього роблять приправи, додають у закуски і соління. Його користь у підвищення імунітету і поліпшення обміну речовин. У ньому багато вітаміну С, А, В, заліза. Про нього кажуть, що він містить гормони радості.
Сприятливі сусіди для цього сорту
Дуже важливо знати любителям перчика погостріше, наявність яких рослин сприятливо позначається на його розвиток, яке сусідство буде покращувати ріст і харчування плодів, а не відбирати всі соки. Мало хто володіє детальною інформацією, з чим поруч можна садити цей пекучий овоч.
Найкраще садити гіркий перець з тими рассадами, які надають корисну дію на нього. Перець, посаджений разом зі своїми недругами, хворіє, не дає плодів, покривається шкідниками, в’яне.
Хороші сусіди поруч з гірким перцем – це різна трава. Її не повинно бути занадто багато, зарості трав можуть тягнути живильні речовини з кореневої системи пасльонових. А бур’яни шкідливі тим, що передають хвороби і нехороших комах. Можна посадити трохи на краю чи в середині між кущами. Це може бути ромашка, м’ята, мати-й-мачуха, кропива, шпинат, салат. Вони сильно впливають на швидке поява плодів.
Також дуже добре ростуть поруч такі трави, як базилік, кріп, чебрець, кінза. Вони впливають на додаткові смакові властивості гіркого перцю. Найголовніше, стежити, щоб не було багато тіні, так як овоч цього не любить. Пекучого овоча повинно бути в рази більше, ніж решта зелені.
Дуже корисно посадити поруч помідори. Вони ніби допомагають один одному швидше рости. А якщо між ними посадити трохи часнику, то це віджене всіх шкідливих комах.
В один парник можна садити перець поруч з баклажанами. Вони схожі за термінами дозрівання, висаджування та догляду. І не заважають один одному розвиватися.
Хороше сусідство буде з морквою, цибулею, капустою. Їх можна розсаджувати на найближчі грядки. Тоді вдасться виростити смачні корисні овочі.
З чим висаджувати заборонено
Є такі рослини, які абсолютно несумісні з червоним перцем. Негативний вплив відчувається, навіть якщо сусід знаходиться на грядці поруч. Іноді і перчик шкодить смаку інших овочів, які висадили разом з ним.
Не треба саджати з цією приправою фенхель. Це викличе хвороби першого, листя буде в’янути, а плоди не зможуть нормально розвиватися, так як фенхель відбирає все для свого розвитку.
Буряк – теж не дуже хороший друг. Вона дуже стрімко зростає, тягнеться до сонця, пригнічує більшість коренів своєю силою. Тому важливо знати, на якій відстані краще їх розсаджувати.
Перець не дружить з картоплею. Для бульб краще підшукати місце подалі від усіх на дачі. Він відбирає всі мінерали і вітаміни в інших культур, так як для розвитку і зростання їх потрібно завжди багато.
На одній грядці не повинні рости гіркий і солодкий перець. Якщо вони будуть знаходитися поруч, почнуть запилювати один одного, а згодом цього в болгарських перці буде багато гіркоти, а від солодкого передасться зовсім інший смак. Їх квітки передають один одному запилення, в результаті якого утворюються нові види. Тобто потрібної приправи вже не буде від перцю.
Поряд з солодким пряний перець втратить всі свої корисні властивості, він стане досконалого іншого сорту, не такого, який був до цього. Тому краще солодкий овоч розсаджувати в інший парник разом з огірками та помідорами. Роз’єднуючи пекучий і болгарський перчики, урожай та смакові властивості будуть більш якісними.
Після яких рослин садять
Є важливе правило: треба стежити за тим, щоб не садити з року в рік одні й ті ж сорту, а також стежити, після яких рослин можна сіяти даний сорт. Адже нерідко причиною низького врожаю буває те, що до цього на місці перцю був посаджений його недруг.
Дуже важливо саджати розсаду на отдохнувшую землю, це означає, що перед цим зростали саме ті сорти, які не зашкодять овочу. Необхідно міняти місцями рослини. Наприклад, баштанні культури. Дині, кавуни, кабачки, баклажани, гарбузи – рослини, після яких чилі буде давати рівні, смачні плоди.
Та ж тема і з огірками. Після них земля найбільш сприятлива для росту. Якщо на дачі кілька парників, то варто міняти з року в рік посадки в них.
А земля після квасолі, гороху і бобів насичується калійними і фосфорними мінералами, що дуже корисно для пікантного перцю. Він найкраще росте від компосту, перегною, калію, фосфору і магнію. Слід знати після яких рослин виходить вітамінізована земля.
Якщо на гряді росли в минулому році трави, земля буде відпочилою, плоди – з яскравими смаковими властивостями. Трави дають необхідні мінерали і перегній ґрунті, що дуже важливо для пасльонових.
Не можна висаджувати перець після помідорів, баклажанів, буряка, картоплі, болгарського перцю. Рослини ці такого ж сімейства пасльонових, один і той же вид згубно впливає на розсаду. Вони хворіють однаковими захворюваннями, на них одні й ті ж комахи, переймають один від одного корисні речовини.
Важливо пам’ятати, які рослини можна посадити поруч з гірким перцем, а які не можна садити. Сумісність овочевих культур дуже впливає на їх ріст. Іноді буває, що він сам заважає іншим сортам правильно розвиватися. Якщо грамотно складати план посадок на городі, забезпечити сприятливе сусідство овочів, то помилок ніколи не буде, в результаті отримаєте відмінний урожай.