Пиріг з яблуками рецепт на швидку руку

Пироги з яблуками люблять багато. Їх просто приготувати, і вони завжди виходять смачними. Така випічка – прекрасне доповнення до кухлику гарячого чаю в колі близьких людей. Різновидів яблучних пирогів багато. Ми пропонуємо спробувати кожен рецепт із запропонованих, тим більше, що всі вони робляться на швидку руку.

Листковий пиріг з яблуками

Листковий пиріг можна приготувати дуже швидко, якщо купити готове тісто. Пропонуємо перевірений і смачний рецепт з яблуками.

Інгредієнти Порцій: – +

• Тісто листкове недрожжевое 1 пачка
• Яйце 1 шт.
• Яблуко 3 шт.
• Цукровий пісок коричневий 2 ст. л.
• Цукровий пісок звичайний 2 ст. л.
• Вершкове масло 1 ст. л.
• Кориця 1 ч. л.

Кроки 40 хв.

• 

  Нарізаємо шматочками яблука або скибочками.

• 

  Розморожуємо листкове тісто. Не забудьте почитати інструкцію на упаковці. Деко або форму застеляємо папером і змащуємо вершковим маслом. Розподіляємо на поверхні листи тесту. Краще розрізати їх на квадрати-порції.

• 

  Кожну частину посипте коричневим і білим цукром, а також корицею.

• 

  Порційно разлаживаем яблука, а зверху – по маленькому шматочку вершкового масла.

• 

  Яким зручним способом звертаємо тісто по краях і змащуємо яйцем.
• 

  Відправляємо наші міні-пироги в духовку. Температура 180 градусів, час випікання – 10-15 хвилин. Готові вироби посипаємо цукровою пудрою.

• 

  Якщо будете робити цілим пирогом, то можна зверху прикрасити смужками з тіста.

Приємного апетиту!

Пиріг з яблуками на кефірі

Цей пиріг схожий зі знаменитою «Шарлотка». Тільки він робиться на кефірі та ще простіше. Виходить повітряним і ніжним.

Інгредієнти:

• Яйце куряче – 1 шт.
• Борошно – 250 гр.
• Масло вершкове – 150 гр.
• Кефір – 1 склянка.
• Цукор – 150 гр.
• Яблука – 5 шт.
• Розпушувач – 1,5 ч. л.
• Кориця – 1 ст. л.

Процес приготування:

Куряче яйце поділяємо на білок і жовток. З жовтком розтираємо размякшее масло вершкове (100 гр.) до однорідності. Білок збиваємо з цукром (100 гр.) до пишноти і залишаємо в бік.

В масло додаємо борошно, розпушувач і кефір. Змішуємо акуратно все компоненти. Вводимо збиті білки з цукром. Тісто повинне вийти рідким.

З допомогою силіконової лопатки викладаємо його у форму для пирога.

Яблука миємо, за бажанням очищаємо від шкірки і ріжемо скибочками. Тонко нарізані яблука розподіляємо зверху. Посипаємо цукром і корицею.

Порада: для відкритих пирогів краще використовувати кисло-солодкі або просто кислі сорти фруктів.

Далі викладаємо маленькі шматочки вершкового масла по поверхні пирога. Так, випічка вийде більш соковитою.

Відправляємо пиріг з яблуками в духовку при 175 градусах на 35 хвилин.

Пиріг стане відмінним доповненням до солодкого столу.

Яблучний пиріг на молоці

Швидкий, доступний і легкий варіант для початківців хазяєчок або для тих, кому немає часу довго возитися на кухні. Такий пиріг зможе порадувати навіть вишуканих гурманів. Покроковий Рецепт і зрозумілий.

Інгредієнти:

• Яблука – 4 шт.
• Борошно пшеничне – 30 гр.
• Молоко – 90 мл
• Яйце куряче – 3 шт.
• Цукор – 150 гр.
• Олія соняшникова – 2 ст. л.
• Масло вершкове – 3 ст. л.
• Розпушувач – 15 гр.

Процес приготування:

Змішуємо борошно, 70 грам цукру і розпушувач в глибокій мисці. Потім додаємо туди два збитих яйця.

Тепер черга за молоком і розм’якшеним при кімнатній температурі маслом (2 ст. л). Все збиваємо міксером до бульбашок.

Великі яблука промиваємо, знімаємо шкірку. Вирізаємо насіння і нарізаємо тонкими пластинками. Відправляємо їх в наше тісто.

Порада: нарізку з яблук можна зробити заздалегідь. Але в такому разі слід збризнути шматочки яблук лимонним соком. Це дозволить фрукту зберегти свій колір.

Чисту і суху форму змащуємо олією і в нього викладаємо майбутній пиріг. Відправляємо В розігріту духовку тісто випікатися при 200 градусах.

Через півгодини дістаємо нашу основу, заливаємо її сумішшю з яєць, цукру (80 гр.) і розтопленого масла (1 ст. л.). Відправляємо знову випікатися близько 10 хвилин.

Їмо пиріг з хрусткою смачною скоринкою.

Цветаевский пиріг в мультиварці

Давно не секрет, що пироги можна робити не тільки в духовці, але і в сучасних мультиварках. При виборі режиму орієнтуйтеся на температуру до 160 градусів і годину часу.

Інгредієнти:

Для тіста:

• Борошно – 2,5 склянки.
• Масло вершкове – 150 гр.
• Цукор – за смаком
• Сметана – 150 мл
• Розпушувач – 1 ч. л.

Для заливки:

• Цукор – близько 1 склянки.
• Сметана – 1 стакан.
• Цукор ванільний – 1 ч. л.
• Яйце – 1 шт.
• Борошно (крохмаль) – 2 ст. л.

Для начинки:

• Яблука – 2 шт.
• Ягоди – за бажанням.

Процес приготування:

В мікрохвильовці на малих обертах розтопимо вершкове масло. Додамо його в сметану і розмішуєм.

Просіяне борошно з’єднаємо з содою або розпушувачем і відправимо в сметанную суміш. Додамо трохи цукру.

Перемішайте тісто до пишного стану.

В окремому посуді збиваємо цукор, яйця , ванілін і борошно (крохмаль). Це буде наша заливка.

Чашу мультиварки радимо застелити папером для випічки. Так пиріг буде легше витягувати.

Змоченими у воді руками розрівняйте по чаші тісто, щоб утворилися бортики.

Яблука часточками або кубиками додайте зверху. При бажанні можна додати будь-які ягоди.

Вилийте зверху сметанную заливку.

Включайте режим і чекайте звукового сигналу.

Не намагайтеся відразу діставати пиріг з чаші, дайте йому трохи «подихати».

Їсти цветаевский пиріг після повного охолодження, щоб встигла застигнути заливка.

Такий пиріг добре випікати саме в мультиварці, так як у підсумку виходить світлий верх, який в звичайній духовці може підгоріти.

Приємного апетиту!

Пісний пиріг з яблуками

Це ідеальне частування для тих, хто дотримується посту. Солодкий пиріг урізноманітнює скромний раціон, а саме приготування не займе багато часу.

Інгредієнти:

Для тіста:

• Борошно пшеничне – 2 склянки.
• Вода – 70 гр.
• Масло рослинне – 60 гр.
• Пудра цукрова – ½ склянки.
• Сіль – 1 щіпка.
• Розпушувач або сода – 1 ч. л.

Для начинки:

• Цукрова пудра – ¼ склянки.
• Яблука великі– 2 шт.

Процес приготування:

Просіяне борошно змішати з розпушувачем, сіллю і цукровою пудрою.

Вливаємо олію і перетираємо руками масу.

Додаємо до отриманим крихтам воду і замішуємо однорідне тісто.

Яблука обмиваємо і очищаємо від непотрібної шкірки і насіння. Нарізаємо яблука на тонкі скибочки.

З допомогою качалки розкачуємо тісто в пласт товщиною 2,5 див. Викладаємо її на деко. Зверху, але не по краях розподіляємо яблука.

Порада: щоб було зручніше розподілити тісто і щоб воно не порвалося, завжди злегка присипайте його і свої руки невеликою кількістю борошна

Самі краю загортаємо на шматочки яблук. З допомогою силіконової пензлика змащуємо їх маслом і посипаємо цукровою пудрою.

Відправляємо випікатися при 200 градусах на 25 хвилин у попередньо розігріту духовку.

Пиріг подавати в теплому вигляді!