Опис сорти коріандру Кариби, особливості вирощування та догляду

З пряної зелені коріандр найбільш популярний серед садівників. Виведений голландцями коріандр Кариби має ряд відмінних характеристик і помічений дачниками. Його вирощують для того, щоб заготовити як ароматну приправу на зиму. Рослина відмінно пристосувалося до умов холодного літа і радує яскравою зеленню в серпні, коли інші трави розкрили вже парасольки насіння.

Зміст

  • Опис сорту
  • Вирощування
  • Особливості догляду
  • Переваги і недоліки
  • Шкідники і хвороби
  • Збір і зберігання врожаю

Опис сорту

Сорт коріандру Кариби відносять до ефірно-олійних пряним видами трави.

Опис сорти коріандру Кариби, особливості вирощування та догляду

Однорічна рослина має прямостояче стебло середньої висоти. Сильнорозсічене розетки листя приваблюють яскравою зеленню. Поверхня листкової пластини гладка, ніжна, слабоморщинистая. Через 40-45 днів після появи сходів стебла придатні для вживання в свіжому вигляді. Маса однієї рослини при цьому досягає 30 грам. З квадратного метра можна зібрати до 1,5 кілограма зеленої пряної трави.

Стрілкується коріандр пізніше, ніж інші сорти. А сильний аромат, витікаючий від листя і стебел, дозволяє використовувати їх в приготуванні других страв, салатів, супів.

Квітки на кинзі Кариби світло-рожеві, дивують своїм неповторним терпким запахом, привертаючи до себе бджіл, ос, джмелів.

Опис сорти коріандру Кариби, особливості вирощування та догляду

Парасольки з насінням збирають через 70-75 днів вегетаційного періоду.

Вирощування

Для посадки коріандру вибирають ділянки з легкими і родючими ґрунтами. Вони повинні бути освітлені сонцем і перебувати в безвітряну зоні. Починають посів кінзи ранньою весною, закладаючи насіння на глибину від 1 до 3 сантиметрів.

Щоб сходи з’явилися вчасно, восени ділянка під пряну траву перекопують, вносять органічні та мінеральні добрива. В якості добрива підходить перегній по половині відра на квадратний метр і 200 грам деревної золи. Зеленої маси вродить більше, якщо грунт буде збагачений азотистими добривами, суперфосфатом і калійної сіллю.

Опис сорти коріандру Кариби, особливості вирощування та догляду

Схема посадки коріандру Кариби 20х7 або 30х10 сантиметрів. Перед посадкою землю добре зволожують. Насіння рослини розташовують рядками або хаотично, пересипаючи сухою землею.

З’являються сіянці трави через 14-20 днів. Після цього можна починати посів наступної партії кінзи. При такій посадці зі свіжою зеленню можна бути все літо.

Опис сорти коріандру Кариби, особливості вирощування та догляду

Особливості догляду

Кинзі не потрібно особливого догляду, достатньо після посадки:

  • поливати;
  • рихлити;
  • проріджувати;
  • полоти.

Поливати грядки з травою треба 1-2 рази в тиждень. Тоді зелена маса буде соковитіше і ароматні.

Опис сорти коріандру Кариби, особливості вирощування та догляду

Проріджування врятує рослину від тісноти на грядці, дозволить краще розвиватися. Під час процедури висмикують зайві стебла, залишаючи відстань між пагонами у 7-8 сантиметрів.

Розпушування міжрядь дозволить насититися ґрунті на грядках вологою і повітрям.

Якщо порушувати правила агротехніки, не поливати траву, то коріандр почне швидше пускати квіткову стрілку, і вегетація закінчиться. Надмірна вологість ґрунту призведе до розвитку грибкових інфекцій.

Опис сорти коріандру Кариби, особливості вирощування та догляду

Переваги і недоліки

До переваг вибору сорти коріандру Кариби відносять:

  • вишуканий смак зелені, її неповторний аромат;
  • холодостійкість рослин;
  • імунітет до захворювань;
  • тривалу віддачу зелені;
  • гарну транспортабельність;
  • чудовий товарний вигляд.

Опис сорти коріандру Кариби, особливості вирощування та догляду

Недоліків у сорту немає. Якщо за ним погано доглядати, то він не дасть багато смачною, ароматною і соковитої зелені. Коріандр корисний тому, що в ньому багато вітамінів, корисних елементів. Не можна вживати багато зелені тим, хто має виразку шлунка, ниркову недостатність, страждає на цукровий діабет.

Шкідники і хвороби

Волога і холодна погода згубна для багатьох овочевих рослин. Коріандр не виняток. Пряна трава покривається плямами, стебла її схожі на обпалені. Зрештою, рослина може загинути. У заходи щодо профілактики і боротьби з борошнистою росою, іржею входять процедури з протруюванням насіння перед посадкою. Важливо вчасно спалювати рослинні залишки після збирання врожаю, перекапывая потім грунт. Врятує від зараження і посадка коріандру кожен рік на різних ділянках городу.

Опис сорти коріандру Кариби, особливості вирощування та догляду

Серед агресивних шкідників кінзи варто відзначити коріандрового семяеда. Його личинки вгризаються в плоди, виїдаючи їх майже повністю. Активні і різні види клопів, що мешкають на листках і стеблах у період вегетації рослини. Озима совка пошкоджує насіння, накидаючись на них після зимівлі.

Боротися з шкідниками треба обробкою інсектицидними препаратами.

Збір і зберігання врожаю

Починають збирати зелену масу у коріандру тоді, коли стебла рослини досягнуть 10-12 сантиметрів в довжину. Зрізають їх біля самої землі. Тільки свіжозрізані пагони кінзи вживають в їжу. Старі стебла і листя будуть віддавати гіркотою і зіпсують страву.

Опис сорти коріандру Кариби, особливості вирощування та догляду

Насіння вважаються готовими для застосування, коли вони побуріють на 40 відсотків. Кінза, її насіння підходять для консервування, маринування, подрібненими їх використовують для додавання в кондитерські вироби, м’ясні, рибні та овочеві страви.

Зберігати свіжі стебла коріандру краще в пакетах, які поміщають у ємності і залишають при температурі повітря на 1 градус вище нуля. При вологості повітря 85-90%.

Стебла і листя нарізаними сушать, солять і додають в супи, другі страви протягом зими. Насіння просушують і зберігають у сухому місці в герметично закритій ємності. Їх кладуть цілими в маринади під час приготування рибних і овочевих продуктів. Порошок з насіння корисно додавати в напої, чай.

Опис сорти коріандру Кариби, особливості вирощування та догляду

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: