Омлет з грибами рецепт на сковороді з курячою печінкою

Для того, щоб самопочуття було хорошим, а настрій просто чудовий, необхідно грамотно харчуватися, причому, дуже важливо починати день з правильного ситного сніданку.
Прекрасним варіантом сніданку є омлет з грибами приготований на сковороді з курячою печінкою, хоча, можна за своїм розсудом використовувати і якісь інші гриби, наприклад, ароматні шиітаке, опеньки або гливи.

Друк

Омлет з грибами рецепт на сковороді з курячою печінкою

Загальний час: 35 хвилин

Інгредієнти

  • куряча печінка – 230 г
  • очищені зубчики часнику – 2 шт
  • сирі курячі яйця – 4 шт
  • сушений кріп подрібнений – на свій смак
  • печериці – 320 г
  • листочки свіжого базиліка – 1 жменя
  • оливкова олія – 1 ст. ложка
  • батон білого хліба – 1 штука
  • подрібнений перець чорний – на свій смак
  • ріпчаста цибуля великий і соковитий – 2 штуки
  • кам’яна сіль самого дрібного помелу – на свій смак
  • стебла зеленого лука – 6 штук

Інструкції

4.21

https://kylinar.info/omlet-s-gribami-recept-na-skovorode-s-k.html

Омлет з грибами рецепт на сковороді з курячою печінкою. Як приготувати?

  • Почистити весь часник і цибулини, потім подрібнити ці овочі, нарізати шматочками промиті печериці або якісь інші гриби. Далі підготувати сковороду, в неї влити трохи олії і гарненько прогріти його. Як тільки масло прогріється, в ньому обсмажити подрібнений часник і цибуля.
  • Перемішати і обсмажувати ці овочі до тих пір, поки шматочки цибулі не підрум’яняться, насипати трохи перчика, злегка посолити все. Додати подрібнений кріп, ще раз перешкодити компоненти, продовжити процес смаження ще кілька хвилин.
  • Гарненько промити курячу печінку видалити плівку і нарізати цей субпродукт, потім викласти до інших компонентів і обсмажувати хвилини чотири.
  • Нарізати шматками білий хліб і приготувати тости, курячі яйця збити гарненько, перелити яєчну суміш в сковороду з обсмаженими грибами і печінкою, все ще раз перемішати. Готувати омлет на тихому вогні до тих пір, поки яєчна суміш не схопиться, після цього сковорідку відразу ж прибрати з вогню.
  • Нарізати подрібніше всю промиту зелень і додати в сковорідку, потім дрібно порубати ножем омлет і подавати його в порційних тарілках до столу з тостами.
  • Приємного апетиту!=)