Омлет з брокколі в духовці: дієтична страва для тих, що худнуть

Омлет з брокколі в духовці: дієтична страва для тих, що худнуть

Вітаю вас! Сьогодні я пропоную вам приготувати смачний, ситний і корисний омлет з брокколі в духовці. Це поживне і смачне блюдо. Низькокалорійний овоч містить велику кількість мікроелементів, вітамінів. Відмінно підходить для дієтичного харчування, для дітей і тих, що худнуть, так як містить мінімум калорійних продуктів.

Як приготувати омлет з брокколі в духовці

На 100 грам — 50.38 ккал Б/Ж/У— 5.64/1.83/3.69

Інгредієнти:

  • Брокколі — 200 г;
  • Яйце — 1 шт;
  • Білки — 3 шт;
  • Молоко 1% — 100 м;
  • Сіль, спеції — за смаком.

Приготування:

  • Відварити брокколі протягом 10-12 хвилин, якщо вона свіжа, і 5-7 хвилин, якщо, як у нас в рецепті, заморожена. Без попередньої варіння капуста буде жорсткою в омлеті.
  • Охолодіть брокколі поки будете робити основу майбутнього страви. 1 ціле яйце і 3 білки змішайте з молоком, посоліть.
  • На змащену маслом форму викладіть капусту брокколі, посипану спеціями для овочів, залийте її яйцями з молоком.
  • Розігрів духовку до 180 градусів, поставте форму на 30-40 хвилин.
  • Готувати до золотистої скоринки.
  • Приємного апетиту!

    Це цікаво

    Брокколі з яйцем — це ідеальне поєднання продуктів. Омлет, приготовлений з таких компонентів, сподобається не тільки дорослим, але й дітям. До того ж це дуже корисний овоч.

    При правильно приготуванні в ньому зберігається велика частина вітамінів і мікроелементів. Він ідеально підходить для тих, хто стежить за своєю фігурою або змушений дотримуватися суворої дієти.

    Ця капуста дуже багата поживними речовинами. Так, в неї входять:

    • білки – їх більше, ніж в інших видах капусти;
    • клітковина;
    • жири;
    • макро – і мікроелементи: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, цинк, залізо, мідь, марганець,
    • селен;
    • вітаміни: А, РР, С, Е, К, U, Ст. групи

    Наприклад, вітаміну С — аскорбінової кислоти — в брокколі майже в 2 рази більше, ніж в апельсинах і мандаринах. У 100 грамах брокколі міститься добова доза вітаміну С! Думаю, що один цей факт заслуговує нашої уваги до вживання брокколі як можна частіше.

    Багато в ній і провітаміну А – бета — каротину, який вважається вітаміном краси та гарного зору. Такою ж кількістю елемента можуть похвалитися тільки морква і гарбуз.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: