Низькокалорійні десерти із зазначенням калорій для тих, хто на дієті

Низькокалорійні десерти із зазначенням калорій для тих, хто на дієті

Здрастуйте, дорогі читачі мого блогу. Напевно ви думаєте, що для схуднення, треба відмовитися від солодкого. Я розвію цей міф. Пропоную вам низькокалорійні десерти із зазначенням калорій, з допомогою яких можна насолоджуватися життям без загрози для фігури.

apelsinovyy-keks-257-kkal”>1. Апельсиновий кекс — 257 ккал

У цьому рецепті зовсім відсутні жири, а калорійність страви становить 257 ккал, до того ж наявність грубих волокон, запобігає появі ракових клітин.

Низькокалорійні десерти із зазначенням калорій для тих, хто на дієті

Інгредієнти:

  • яєчні білки – 10 шт.;
  • розпушувач – 1 ч. л.;
  • цедра апельсина – 1 ст. л.;
  • цукор – 200 г;
  • борошно – 1 склянка.

Приготування:

  • Білки з’єднайте з розпушувачем і збийте за допомогою міксера, до появи густої піни.
  • Цукор всипайте поступово, не припиняючи спінювання.
  • Потім додайте борошно, тісто має бути середньої консистенції.
  • Вилийте його у форму і запікайте 40 хвилин при температурі 180 градусів.
  • За бажанням в кекс можна покласти родзинки при цьому, попередньо заливши її окропом.

    В 100 г — 257 ккал

    2. Кефірний пудинг — 94 ккал

    Низковуглеводний десерт дуже легко приготувати, до того ж, весь процес здійснюється без випічки.

    А калорійність готового виробу складає всього 94 ккал.

    Низькокалорійні десерти із зазначенням калорій для тих, хто на дієті

    Візьміть, такі інгредієнти:

    • патока – 150 г;
    • желатин – 2 ст. л.;
    • вода – 200 мл;
    • ваніль – ¼ ч. л.;
    • кефір – 1 л;
    • сметана – 180 мл

    Щоб отримати апетитний пудинг, виконаємо наступні дії:

  • Желатин залийте гарячою водою на півгодини, поставте його на плиту, помішуючи, доведіть до кипіння.
  • З’єднайте молочні продукти з патокою і ваніллю, збивайте віночком до появи густої піни.
  • Потім додайте, остиглу желатинову суміш тонкою цівкою і продовжуйте процес.
  • Готову масу розлийте по креманкам і приберіть в холодильник на 5 годин.
  • Подаючи гостям прикрасьте пудинг, подрібненим фундуком або шматочками фруктів.

    3. Ягідний чізкейк — 170 ккал

    Ранок буде чудовим, якщо почати його з дієтичного страви, яке не тільки не зашкодить фігурі, а навпаки, допоможе організму. Містяться в чізкейк вуглеводи і білки, допоможуть зберегти енергію протягом всього дня. Особливо такий сніданок буде корисний тим, хто займається культуризмом.

    Інгредієнти для коржа:

    • вівсяне борошно – 100 г;
    • білок яйця – 2 шт.;
    • замінник цукру – 200 г;
    • молоко – 50 мл;
    • какао-порошок – 20 г;
    • розпушувач – 1 ч. л.

    Для сирного шару:

    • кукурудзяний крохмаль – 20 г;
    • жовток – 2 шт.;
    • знежирений сир – 400 г;
    • молоко – 50 мл;
    • мед – 50 р.

    Для полуничного шару:

    • ягода – 200 г;
    • вода – 150 мл;
    • желатин – 15 г;
    • стевія – 50 р.

    Низькокалорійні десерти із зазначенням калорій для тих, хто на дієті

    Покрокове приготування чізкейку:

  • Яєчні білки збийте до густої піни.
  • Додайте інші складові і перемішайте.
  • Випікайте в рознімної формі до золотистого кольору.
  • Тепер приступайте до сирної начинки, для цього з’єднайте всі складові і розітріть.
  • Викладіть її на остиглий корж і знову поставте в жарову шафу на 1 годину, встановивши температуру 180 градусів.
  • З’єднайте воду і стевію з желатином, доведіть до кипіння, при цьому постійно помішуйте.
  • Потім додати полуницю, збиту в блендері, і ще раз нагрійте, але не кип’ятіть.
  • Остиглу суміш вилийте на сирний шар і приберіть на ніч у холодне місце.
  • Вранці чізкейк декоруйте свіжою ягодою. Особливо, він буде корисний для тих, хто сидить на дієті.

    100 гр = 170 ккал.

    4. Домашній зефір без цукру — 250 ккал

    Прекрасний десерт містить багато пектину, який покращує мікрофлору кишечника і при цьому всього 250 ккал. До того ж цей рецепт приверне вегетаріанців, так як тут замість желатину, який, як відомо, готують з кісток великої рогатої худоби, застосовують агар-агар. Його отримують із червоних і бурих водоростей, що ростуть в Тихому океані.

    Низькокалорійні десерти із зазначенням калорій для тих, хто на дієті

    Інгредієнти:

    • яблучне пюре – 150 г;
    • яєчний білок – 2 шт.;
    • мед – 1 ст. л.;
    • агар-агар – 10 г;
    • вода – ½ склянки.

    Розглянемо більш детально процес приготування:

  • Щоб отримати, заявлена кількість пюре, необхідно взяти в два рази більше яблук, причому вже очищених від насіння.
  • Покладіть фрукти на деко і відправте їх у духовку.
  • Відокремте м’якоть від шкірки і розімніть в ступці.
  • Збивайте білки з медом, поступово додаючи, яблучне пюре. Зручніше цей процес здійснювати за допомогою кухонного комбайна.
  • Розведіть агар-агар у воді і доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
  • Поки гарячий розчин, влийте його тонкою цівкою в яблучно-яєчну суміш, продовжуючи збивати.
  • Застеліть лист пергаментним папером і за допомогою кондитерського шприца сформуйте зефір.
  • При кімнатній температурі десерт буде застигати близько 12 годин.

    В 100 г — 250 ккал

    5. Абрикосовий пиріг в мультиварці — 300 ккал

    Людям, котрі худнуть буває нескладно відмовитися від м’яса і ковбас, а от з тягою до солодких страв впоратися набагато важче. Така випічка дозволить не хвилюватися з приводу зайвих кілограмів.

    Низькокалорійні десерти із зазначенням калорій для тих, хто на дієті

    Інгредієнти:

    • абрикоси – 5 шт.;
    • тростинний цукор – 1 ч. л.;
    • маргарин – 1 ч. л.;
    • мед – 1 с. л.;
    • яйця – 2 шт.;
    • вівсяне борошно – 1 склянка;
    • сир – 150 г;
    • сметана – 1 ст. л.;
    • сода – 5 ч. л.;
    • кориця за смаком.

    Етапи створення десерту:

  • Фрукти вимийте і наріжте на шматочки, змішайте з цукром і маргарином і тушкуйте на повільному вогні, до утворення карамелі.
  • З’єднайте яйця, соду, мед, борошно і замісіть тісто.
  • Додайте в нього сир, якщо маса вийшла занадто густий, то налийте трохи молока.
  • Покладіть в тісто карамельні абрикоси і акуратно перемішайте.
  • Помістіть його в чашу мультиварки і встановіть режим «Випічка».
  • Витягайте десерт після повного охолодження, щоб не пошкодити його.

    У 100 грамах продукту міститься всього 300 ккал.

    6. Пиріг з гарбуза в мікрохвильовці — 150 ккал

    Апетитне блюдо, багату клітковиною, до того ж швидке в приготуванні.

    Низькокалорійні десерти із зазначенням калорій для тих, хто на дієті

    Інгредієнти:

    • лляне насіння – 1 ст. л.;
    • соєве молоко – 1/3 склянки;
    • гарбузове пюре – 100 г;
    • гречана мука – 80 г;
    • цукор – 2 ч. л.;
    • мелена кориця – 1 ч. л.;
    • розпушувач – 1 ч. л.
    • сіль – щіпка.

    Для приготування страви виконайте наступні дії:

  • З’єднайте насіння льону з соєвим молоком, додайте сіль, цукор і гарбузове пюре, перемішайте.
  • Всипте борошно і розпушувач, і замісіть тісто.
  • Викладіть його в спеціальну форму і поставте в мікрохвильовку в звичайному режимі на 5 хвилин.
  • Поверхню пирога повинна бути пружною.

    Такий десерт містить в собі всього 150 ккал.

    7. Вівсяне печиво — 250 ккал

    Рецепт цієї страви входить в багато дієти для схуднення, так як є низькокалорійним і при цьому має прекрасний смак.

    Низькокалорійні десерти із зазначенням калорій для тих, хто на дієті

    Нам знадобляться наступні продукти:

    • вівсяні пластівці – 1 стакан;
    • молоко – 100 мл;
    • яєчні білки – 6 шт.;
    • розпушувач – ½ ч. л.;
    • мед – 100 г;
    • фруктоза – 2 ст. л.;
    • родзинки за смаком.

    Покрокове приготування:

  • Пластівці перетріть в кавомолці, залийте молоком і залиште на 30 хвилин.
  • Потім додайте розпушувач, білки і збийте міксером.
  • Покладіть в масу мед, фруктозу, родзинки і обережно перемішайте.
  • Застеліть лист пергаментним папером і викладіть ложкою тісто в довільній формі.
  • Випікайте в жаровій шафі до рум’яного кольору.
  • Можна урізноманітнити смак печива, додавши в тісто, наприклад, горіхи або апельсиновий сік. 100 гр містить близько 250 ккал.

    8. Желе з яблук без желатину — 95 ккал

    Для тих, хто не любить або не переносить желатин, пропоную використовувати агар-агар, який отримують з червоних водоростей. Проте, застосувавши деякі хитрощі реально обійтися і без нього.

    Завдяки пектину, який міститься у фруктах, желе чудово тримає форму. Таке блюдо можна назвати «санітаром стравоходу», тому що пектин сприяє очищенню організму від шлаків і токсинів.

    Список продуктів невеликий:

    • яблука – 500 г;
    • стевія – 100 р.

    Низькокалорійні десерти із зазначенням калорій для тих, хто на дієті

    Етапи приготування:

  • Видаліть з фруктів насіння і порізати на великі шматки.
  • Покладіть в каструлю, залийте склянкою води і поставте на вогонь, на 30 хвилин.
  • Процідіть сік в окрему ємність, максимально придавивши м’якоть.
  • Додайте стевію і варіть до отримання густого сиропу.
  • Розлийте по креманкам і поставте на 2 години в холодильник.
  • Консистенція желе може вийти не такою щільною, як магазинне, але досить густе.

    Калорійність такого блюда буде становити 95 ккал на 100 грам продукту.

    9. Полуничний мус — 90 ккал

    Ніжне і апетитне ласощі для бажаючих залишатися стрункими.

    Низькокалорійні десерти із зазначенням калорій для тих, хто на дієті

    Інгредієнти:

    • полуниця – 500 г;
    • вода – 200 мл;
    • манна крупа – 2 ст. л.;
    • цукор – 1 ст. л.;
    • ваніль – ¼ ч. л.

    Процес приготування займе не більше півгодини:

  • Очистіть ягоду від хвостиків і подрібніть в блендері.
  • Помістіть пюре в каструлю, покладіть цукор, воду, ваніль і доведіть до кипіння, додаючи манку невеликими порціями.
  • Потім збивайте масу не менше 5 хвилин.
  • Викладіть десерт в широкі фужери і поставте в холодильник.
  • При подачі прикрасьте мус цілої полуницею.

    Його калорійність складає 90 ккал.

    10. Зефирное суфле — 25 ккал

    На цьому я прощаюся, не забувайте підписуватися на оновлення блогу. Обов’язково запропонуйте своїм друзям в соціальних мережах прочитати статтю, щоб вони теж могли дізнатися, як приготувати низькокалорійні десерти із зазначенням калорій.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: