Курячі сердечка зі спагеті рецепт в томатному соусі.

Друк

Курячі сердечка зі спагеті рецепт в томатному соусі.

Загальний час: 40 хвилин

4-5 порцій

561 колория

Курячі сердечка зі спагеті рецепт в томатному соусі.

Курячі сердечка зі спагеті рецепт в томатному соусі.

Це прекрасне блюдо відмінно підходить для повсякденної кухні або романтичного вечора. Сердечка виходять м’якими і ніжними, блюдо дуже ароматне, перед ним неможливо встояти. Відмінно підійде до різноманітних напоїв – від простого чаю або кави до червоного вина.

Інгредієнти

  • 1 упаковка курячих сердечок,
  • Приблизно півпачки спагетті (можна трохи менше),
  • Томатна паста,
  • Базилік (краще свіжий або можна додати сушений, якщо немає свіжого),
  • Кріп (свіжий),
  • 3 зубчики часнику,
  • 1 невелика ріпчаста цибулина,
  • Сіль за смаком,
  • Цукор,
  • Чорний перець,
  • Рослинна олія для смаження

Інструкції

  • Спочатку промиємо курячі сердечка, відріжемо залишки артерій, вичистимо з них кров (для цього їх можна просто повторно промити). Сердечка треба нарізати в миску невеликими кружечками.
  • Дрібно шаткуємо кріп і базилік, складаємо в іншу миску.
  • Миємо й чистимо ріпчасту цибулину, дрібно нарізаємо.
  • Чистимо і тремо на тертці часник.
  • Інгредієнти готові, приступимо до самого приготування.
  • Ставимо грітися підсолену воду для спагетті.
  • В цей час беремо сковороду, наливаємо трішки олії і обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. Як тільки він готовий, тут же закладаємо сердечка, присаливаем їх і обсмажуємо хвилини. Додаємо в сковороду 7 столових ложок томатної пасти, 2 столові ложки води, 2 столових ложки цукру, часник, ретельно перемішуємо і тушкуємо.
  • За цей час повинна закипіти вода, закладаємо в неї наші спагетті. Треба зварити спагетті до стану напівготовності – аль денте.
  • Дивимося як справи у соусу, не забуваємо періодично помішувати. Додаємо базилік і кріп, знову перемішуємо. Відчуваєте, які аромати по кухні витають?
  • Якщо спагетті готові, треба відкинути їх на друшляк. Пробуємо соус і курочок сердечка – сердечка вже повинні встигнути приготуватися і тут нам важливіше вміст цукру або солі. Якщо вам недостатньо солоно або недостатньо солодко, можна додати трохи солі або цукру. Сам соус повинен вийти солодкуватим і дуже ароматним.
  • Додаємо спагетті в соус, все перемішуємо і прогріваємо ще протягом 3-5 хвилин, щоб спагетті просочилися усіма пахощами і смаком соусу.
  • 4.21

    https://kylinar.info/kurinye-serdechki-so-spagetti-recept-v.html

    Курячі сердечка зі спагеті готові! Подаємо до столу в глибоких тарілках. Можна зверху додатково присипати зеленню або дрібно потертим твердим сиром.

    Приємного апетиту! =)