Корисні властивості, опис і особливості вирощування моркви Фіолетовою

Фіолетова морква – це не розкіш і не гра селекціонерів. З давніх часів овоч фіолетового відтінку використовували в лікувальних цілях. Зараз пурпурні сорти розводять поряд зі звичайними.

Зміст

  • Лікувальні особливості
  • Різновиди сортів
  • Особливості агротехніки

Морква фіолетового відтінку характеризується високим вмістом вітамінів, макро і мікроелементів. В ній виявлено вітаміни групи В, З, Е, ДО, РР, А, бета-каротин. Також присутній натрій, калій, фосфор, магній, залізо, йод, кальцій та інші корисні елементи.

Незважаючи на корисні властивості коренеплодів, їх не рекомендують вживати в свіжому вигляді пацієнтам, страждаючим гастритом, панкреатитом, колітом і ентероколіти.

Лікувальні особливості

Фіолетова морква відрізняється високим вмістом антоціанів, які володіють потужною антиоксидантною дією. При регулярному вживанні коренеплодів, відзначається позитивний вплив на організм людини за декількома напрямками.

  • Протиракову дію. Антоціани, що містяться у фіолетовій моркви, є інгібіторами ракових клітин в товстій кишці. Також протипухлинний ефект виявляється високий вміст в плодах каротиноїда.
  • Протизапальну дію. Антоціани допомагають в боротьбі з запальними процесами, особливо з ревматоїдним артритом.
  • Зміцнення судин. Вживання моркви позитивно позначається на стані судин. Овоч сприяє зміцненню стінок, профілактики венозної недостатності, варикозного розширення.
  • Поліпшення зору. Фіолетовий овоч позитивно позначається на зорі. Регулярне вживання коренеплоду сприяє поліпшенню якості зору в нічний час, стимулює кровообіг в очному яблуці, знижує ризик розвитку сліпоти у пацієнтів з цукровим діабетом. Наявність лютеїну також сприяє зміцненню зору.
  • Застосування в косметології. У моркві міститься кальцій в легкозасвоюваній формі. Він позитивно позначається на стані волосся, нігтьових пластин, зубів, шкіри. Коренеплід корисний не тільки для вживання в їжу, але і при використанні в косметичних процедурах. З її змістом виготовляють лосьйони, маски, примочки.
  • Збільшення потенції. Морква належить до категорії афродизіаків. Її вживання підвищує чоловічу потенцію, сприяє збільшенню бажання, дозволяє вилікувати статеву дисфункцію.
  • Крім перерахованих напрямів, вживання фіолетовою моркви сприяє зниженню тиску, нормалізації рівня холестерину, зміцненню нирок. В окремих випадках овоч використовують для лікування затяжного кашлю.

    Корисні властивості, опис і особливості вирощування моркви Фіолетовою

    Різновиди сортів

    Фіолетова морква відрізняється високою харчовою цінністю і незаперечними лікарськими властивостями. Незважаючи на її користь, даний вид коренеплодів досі не отримав широкого розповсюдження серед садівників. З цієї причини на ринку складно знайти різноманітність сортів.

    Фахівці виділяють ряд видів, які культивують у різних регіонах країни і які показали хороші характеристики по врожайності і зростання.

  • Фіолетова імла f1. Гібрид відрізняється темним фіолетовим забарвленням. Внутрішня частина коренеплоду забарвлена в оранжевий. Сорт відноситься до категорії скоростиглих. Технічне дозрівання настає через 70 днів після висадки в грунт. Фіолетова імла стійка до багатьох видів захворювань. Коренеплоди виростають до 30 сантиметрів завдовжки.
  • Фіолетовий дракон. Сорт визнано вишуканим. Його відрізняє приємний солодкий смак з пряними нотками. Зовнішня частина коренеплоду має фіолетово-червоний відтінок, внутрішня – оранжево-жовтий. Довжина моркви досягає 25 сантиметрів.
  • Райдужний мікс. Даний вид належить до категорії кольоровий моркви. Його плоди можуть мати відтінок від оранжевого до насичено фіолетового. Коренеплоди відрізняються циліндричною формою. Довжина досягає 18 сантиметрів.
  • Драгон. Сорт відрізняється солодким смаком. Його цінність полягає у високому вмісті вітамінів групи А і бета-каротину. Плоди мають яскравий фіолетовий забарвлення з зовнішньої частини, в серцевині – помаранчевий відтінок.
  • Cosmic Purpule. Гібрид відрізняється високою швидкістю дозрівання плодів. Свою назву він отримав за яскравий фіолетовий забарвлення з зовнішньої частини. Серцевина коренеплодів звичайного оранжевого відтінку. Смак моркви насичений, солодкий. Плоди досягають в довжину 20 сантиметрів.
  • Також можна зустріти на ринку і ряд менш відомих гібридів. Купувати насіння фахівці рекомендують у великих виробників або у спеціалізованих садових центрах. Таким чином, можна гарантувати якість посівного матеріалу.

    Корисні властивості, опис і особливості вирощування моркви Фіолетовою

    Особливості агротехніки

    Фіолетова морква не представляє складності у вирощуванні та догляді. Особливості агротехніки за пурпуровими сортами схожі з доглядом за звичайними видами коренеплодів.

  • Попередники. Оптимальними попередниками для моркви є картопля, цибуля, огірок.
  • Підготовка грунту. Земля під морква повинна бути добре окультурена, утримувати високу кількість добрив.
  • Посів і догляд за сходами. Насіння попередньо замочують. Це сприяє їх проростання. Насіння розподіляють по грядках рядами з інтервалом в 1-2 сантиметри. Міжряддя роблять через 10-15 сантиметрів. При загущених посадках перше проріджування проводять після появи 1-2 справжніх листків. Великі саджанці залишають на відстані не менше 2 сантиметрів один від одного.
  • Полив. Полив здійснюють у вечірній час. Вода повинна повністю вбирається в землю, без утворення калюж і застоїв.
  • Підгодівля. Морква вимагає не менше 2 підживлень за сезон. У перший раз використовують аміачну селітру. Підживлення проводять у фазі 3-4 листків. Другий раз підгодовують після фінального проріджування суперфосфатными добривами.
  • Фіолетова морква відрізняється більш низькою врожайністю. При цьому вона відрізняється високою схожістю насіння і високою стійкістю до хвороб і шкідників. Розміри коренеплодів у зрілому стані більш дрібні. Їх довжина рідко досягає 30 сантиметрів. В середньому 20-25.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: