Вітаю вас! Сьогодні ми пропонуємо вам 7 смачних рецептів для правильного перекусу. Обов’язково збережіть собі ці рецепти, адже такі корисні перекуси для тих, що худнуть допоможуть не тільки скинути вагу, але і наситити організм корисними вітамінами та мікроелементами.
1. Сирна паста для корисних бутербродів
На 100 грам —
64.41 ккал,
Б/Ж/У— 11.9/ 0.4/ 3.54
Інгредієнти:
- 500 г знежиреного сиру;
- 150 г натурального йогурту;
- ½ Ч. л. солі;
- ¼ Ч. л. перцю;
- 1 ч. л. дрібно нарізаного часнику;
- дрібно нарізані петрушку, ріпчасту цибулю і зелену цибулю — по 1 ст. л.
Приготування:
У мисці змішайте сир і йогурт.
Додайте інші інгредієнти. Гарненько перемішайте.
Посоліть і поперчіть за смаком.
2. Найкорисніші кекси для правильного перекусу
На 100 грам —
78.53 ккал,
Б/Ж/У— 13.48/ 1.23/ 3.3
Інгредієнти:
- Знежирений сир 400 г;
- Знежирене молоко 100 мл;
- Вівсяні пластівці 1 ст. л. (з гіркою);
- Яйце 1 шт.
Приготування:
Подрібніть вівсяні пластівці, потім змішайте всі компоненти, збийте в блендері і розкладіть по силіконових формочках.
Розігрійте духовку до 180 *С і випікайте 15 хвилин, потім ще близько 20 хвилин при 160 *С.
Остудіть і вийміть з форм.
Їжте теплими або холодними, можна з додаванням йогурту і невеликої кількості меду.
3. Кефірний коктейль для пізнього перекусу
Вечеря був давно і голод дає про себе знати, а наїдатися на ніч зовсім не входить у ваші плани? Приготуйте цей коктейль!
На 100 грам —
57.81 ккал,
Б/Ж/У— 1.52/ 0.25/ 11.86
Інгредієнти:
- Кефір знежирений 400 мл;
- Яблуко 3 шт;
- Кориця мелена за смаком;
- Мед 2 ст. л.
Приготування:
Яблука помити, очистити від шкірки, видалити серцевину. Натерти на дрібній тертці або зробити пюре за допомогою блендера.
Яблучне пюре залити холодним кефіром. Збити.
Додати в коктейль трохи кориці і мед, знову збити.
Розлити коктейль по келихах.
4. Баклажанна паста для правильних бутербродів
На 100 грам —
64.07 ккал,
Б/Ж/У— 2.16/ 4.14/ 4.97
Інгредієнти:
- 2-3 невеликих баклажана, близько 200-300 р;
- 40 г волоських горіхів;
- 1 зубчик часнику;
- Сіль і спеції за смаком (трохи меленого куміна, ½ ч. л. орегано).
Приготування:
Спочатку приготуємо баклажани – це самий довгий, все інше займе хвилину. Баклажани потрібно проткнути виделкою кілька разів, покласти на деко або що-небудь ще, і запекти в заздалегідь розігрітій до 180 *С духовці, приблизно 20-30 хвилин.
Коли баклажани запечуться – стануть м’якими – дістати, покласти в пакет хвилин на п’ять, і потім зчистити шкірку.
М’якоть баклажанів, часник, спеції і сіль закладаємо в блендер. Туди ж кладемо окремо подрібнені в пил (у кавомолці) волоські горіхи.
Суміш ретельно (!) подрібнюємо, до стану пасти. Якщо буде погано змішуватися, додайте пару ложок чистої води.
5. Рулет з лаваша з сиром
На 100 грам —
158.44 ккал,
Б/Ж/У— 12.1/ 5.58/ 14.18
Інгредієнти:
- Сир — 220 г;
- Петрушка — 5 р;
- Селера — 20 г;
- Листя салату — 30 г;
- Лаваш вірменський — 100 р.
Приготування:
Сир краще брати не зернистий, а який по консистенції як паста, він добре намажется на лаваш і «склеїть» його.
Змішати в чашці сир і зелень до одноманітної маси.
Ложкою викласти начинку на лаваш, загорнути в щільний рулет. Відразу ж загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник на кілька годин.
Охолоджену закуску нарізати і подати до столу.
6. Помідори з сиром і часником — ідеальний пізній перекус
На 100 грам —
41.43 ккал,
Б/ Ж/ У— 5.88/ 0.31/ 3.86
Інгредієнти:
- 1 великий помідор;
- 100 г знежиреного сиру;
- 2 ст. л натурального йогурту;
- 50 г свіжого огірка;
- 50 г свіжого болгарського червоного перцю;
- 1 зубок часнику;
- Зелень кропу.
Приготування:
Сир змішуємо з подрібненим часником, додаємо йогурт, зелень кропу, сіль, перець. Добре перемішуємо.
Червоний болгарський перець і огірок дрібно нарізаємо.
Помідор нарізаємо кружечками і на кожен викладаємо сирну начинку.
Зверху посипаємо перцем і огірком.
Прикрашаємо зеленню кропу.
7. Яйця, фаршировані тунцем — ідеальний пізній перекус
На 100 грам —
129.91 ккал,
Б/Ж/У— 13.48/ 7.55/ 0.89
Інгредієнти:
- Тунець у власному соку 1 банку;
- Яйця варені 10 шт;
- Зелень 50 г;
- Лимонний сік-2 ч. л;
- Сіль, спеції за смаком.
Приготування:
Яйця відварити, розрізати навпіл, дістати жовтки.
Тунця виймаємо з банки, розминаємо виделкою, змішати з жовтками.
Зелень дрібно ріжемо, додаємо до тунцу, а так само сік лимона, сіль і спеції за смаком, ретельно розмішуємо.
Начинити масою яєчні половинки.
Приємного апетиту!
