Багато вважають, що свині їдять практично будь-яку їжу. Частка правди в цьому є, але це не зовсім так. Тварина не буде вибирати з запропонованої йому їжі ту, яка сподобалася, але для вирощування міцного порося необхідно серйозно подбати про його харчуванні. Якщо знехтувати цим і пустити все на самоплив, то свиня не буде повноцінно рости або, навпаки, раздобреет, що негативно позначиться на її продуктивності.
Зміст
- 1. Яким буває комбікорм?
- 1.1. Вологий
- 1.2. Сухий
- 1.3. Рідкий
- 1.4. Гранульований
- 1.5. Концентрат
- 2. Підготовка кормів перед подачею
- 2.1. Дріжджування — що це?
- 2.2. Особливості підготовки їжі
- 3. Ніж забороняється годувати свиней?
- 4. Універсальний рецепт приготування корму
- 5. Режим годування
- 6. Харчування за віком
- 7. Відгодівля на м’ясо
1 Яким буває комбікорм?
Спочатку основною їжею для поросят були столові відходи. Але технології рухаються вперед і сьогодні на ринку представлено чотири виду комбікорму. Кожен з них має свої характерні особливості.
Рекомендуємо
- Секрети розведення свиней в домашніх умовах
- Гнідий кінь — опис масті, поради по правильному догляду
- Премікси для свиней – різноманітність препаратів і добавок до корму
1.1 Вологий
Найбільш придатний для поросят, так як складається з достатньої кількості рідини. До його складу входить варену картоплю, комбікорм, морква, харчові відходи і порубана свіжа або цілий стіг сухої трави. У шлунку тварини засвоюється швидше за інших. А також завдяки цьому виду у них виробляється міцний імунітет. При вологому годуванні свиня набирає вагу в короткі терміни.
Готувати таку мішанку не складе праці будь-якій людині, головне – вчасно мити годівницю після прийому їжі, щоб їжа не прокисла. Деякі заводчики для цієї мети змішують з комбікормом антибіотик Бицеллин, що не зовсім правильно. Адже згодом м’ясо свині з цим препаратом потрапить до них на стіл.
Єдиний мінус вологого виду — це важка фізична робота. Слід щодня тягати в свинарник по кілька разів в день непідйомні відра з їжею, а також витрачати багато часу на її приготування.
1.2 Сухий
Вважається найпоширенішим видом годування. На промислових фермах застосовують тільки його, а в домашніх умовах вигодовують свиней вологим комбікормом. До його складу входять зернові культури і добавки, багаті необхідними для здорового росту і розвитку корисними мікроелементами і вітамінами.
Ще одна істотна перевага сухого корму — не потрібен час на його приготування. Досить насипати в спеціальні годівниці і окремо налити воду. Сухі суміші легко перевозити, вони можуть зберігатися тривалий час. Їх можна приготувати самостійно, попередньо подрібнивши зернові культури і додавши мінеральні речовини у співвідношенні 1 кілограм до 15 грамам.
Завдяки сухому виду корму свині швидко ростуть і можна отримати здорове і корисне м’ясо в короткі терміни. І в хліві не буде неприємного запаху, який зазвичай присутній в свинарниках.
Але й у такого корму вищої якості є свої недоліки. Бо в ньому присутні дрібні частинки, у свині можуть з’явитися різні патології. Це пов’язано з осіданням крихт в дихальних шляхах. Особливо важливо, щоб цього не сталося з маленькими поросятами, в іншому випадку у них будуть проблеми в розвитку і виникне зараження. Кількість порошкоподібних частинок у складі суміші не повинна перевищувати 20 відсотків. Інші мінуси — висока вартість і невеликий вміст рідини. Тому необхідно окремо давати воду, щоб у свинки не було запорів і не зупинявся набір ваги.
1.3 Рідкий
Рідкі корми, як і вологі, готуються самостійно заводчиками. До їх складу входить простокваша, кефір або інші молочні продукти, змішані зі столовими відходами. Часто їх давати не слід у зв’язку з підвищеним слиновиділенням у свині, а також виникненням розлади шлунково-кишкового тракту. Краще всього комбінувати рідкий вид корму з сухим. Варто зауважити, що харчові відходи ні в якому разі не повинні містити засоби побутової хімії.
1.4 Гранульований
Представлений у вигляді гранул. Схожий з сухим кормом, але виготовлений за іншими технологіями. Давати його рекомендується як зовсім маленьким поросятам, так і свиням, які вже готуються до забою.
1.5 Концентрат
Являє собою суміш, куди входять мінеральні і вітамінні комплекси, протеїнові добавки. В даний час фермери, які спеціалізуються на свинячому м’ясі, вдаються до використання тільки цього виду комбікорму. Єдиний істотний мінус — висока вартість продукту.
Будь-який з наведених вище видів кормів потрібно використовувати для таких категорій тварин, як молодняк, поросята, подсосная свиноматка і кнур.
2 Підготовка кормів перед подачею
Будь-яка їжа для свиней проходить обов’язкову обробку. Виділяють кілька її видів, до яких належать:
1. Біологічна – заквашування продуктів, закваска, закислення, пророщування і дріжджування. Це потрібно, щоб в їжі містилося якомога більше поживних речовин.
2. Механічна. Під нею мається на увазі нарізання, подрібнення і змішування. Необхідно, щоб їжа добре засвоїлася в травній системі тваринного. В іншому випадку цільне зерно просто вийде з калом.
3. Фізична. Необхідна для того, щоб наситити їжу корисними елементами і для кращого поїдання твариною.
4. Хімічна. В якості неї використовується кислота і луг для розпаду важких поживних елементів в їжі.
2.1 Дріжджування — що це?
Для підвищення апетиту, збагачення корисними мікроелементами і стимулювання ваги застосовується дріжджування продуктів. Для цього використовуються пекарські, пивні і гідролізні дріжджі. Процедура займає малу кількість часу і їй піддається не менше 30 відсотків корми з щоденного раціону тварин.
Дріжджування проводиться двома способами — шляхом закваски і безопарним методом. Закваска готується наступним чином — у 6 літрах теплої (не більше 40 градусів) води розводиться одна пачка дріжджів і залишають суміш на 2 години. Туди всипають зернові культури, комбікорм та відходи від їжі і знову залишають на кілька годин. У ємність з сумішшю вливається 7 літрів води, додається 3 кілограма сухих концентрованих кормів. Через п’ять годин їжа готова.
Другий спосіб є найбільш зручним і легким. Пачку дріжджів розводять в двадцяти літрах теплої води (близько 40 градусів) і залишають настоюватися на одну годину. Потім рідина поступово всипають перемелені зернові культури та інші продукти. Сама кормова суміш буде готова через вісім годин.
2.2 Особливості підготовки їжі
Всі овочі перед подачею обов’язково ретельно відмивають від бруду і варять, бо сирі в шлунку тварини погано перетравлюються і призводять до процесу бродіння. Варто відзначити, що не слід наливати в суміш воду з-під картоплі. Краще від неї позбутися, бо в ній присутній отруйна речовина — соланін. Овочі дрібно шаткують і з’єднують зі злаковими культурами та комбікормом. Буряк і моркву рекомендується додавати в суміш разом з водою, в якій вони варилися.
Не потрібно наготавливать їжу для тварин на кілька днів вперед. Адже рік термін придатності у неї дуже короткий, і все просто зіпсується.
Свіжу і суху траву, макуха не слід давати в сухому вигляді. Така їжа для свиней є грубою, тому за три години до подачі її замочують в киплячій воді. Свіжа трава обов’язково звільняється від стебел і дрібно нарізається, а потім її додають в кормову суміш. Не варто її заготовляти заздалегідь — вона зів’яне.
Всі злакові молотять і пророщують. Горох та інші бобові необхідні свиням для здорового росту, але в сирому вигляді їх давати не можна. Горох відварюють тридцять хвилин, а інші бобові культури замочують в окропі на шістдесят хвилин. Молодняку зернові культури перед подачею попередньо обсмажують до світло-коричневого кольору. Це провокує ріст зубів у маленьких поросят.
Поживу свиням слід давати стільки, скільки вони з’їдять за один раз. Особливо важливо це при подачі мішанок. Якщо після обіду їжа залишилася — варто відразу позбутися від неї.
3 Чому забороняється годувати свиней?
Свині хоч і всеїдні, але за якістю корму все-таки необхідно стежити. Як тільки він покриється цвіллю, грибками або будуть видні паразити — його треба знищити.
Слід бути обережними з рослинами, які потрапляють свині в їжу. У деяких з них містяться шкідливі речовини, що сприяють отруєнню. До них відносяться кінський кріп, жовтець їдкий, собача петрушка, чорний паслін, молочай, жабрій та інші. Особливу увагу потрібно звернути на макухи від бавовнику і рицини, адже вони містять отруту — алкалоїд госипол.
Шкідливою може виявитися звичайна варена буряк, якщо перетримати її в воді і дати свиням. Уважно слід віднестися і до вибору картоплі — якщо він позеленів або проріс, не потрібно давати його тваринам.
Варто враховувати й індивідуальні якості породи свиней і обов’язково проконсультуватися у фахівців, на що може виникнути алергія або який продукт протипоказаний.
4 Універсальний рецепт приготування корму
У свинарстві застосовується універсальний рецепт, який можна виконати своїми руками. Його використовують як для вигодовування молодняку, так і для особин, які незабаром вирушать на забій.
Послідовність дій:
Крім знання основного рецепта потрібно вміти правильно запарювати суміш. За кілька годин до подачі вона заливається окропом і залишається в такому вигляді до повного набухання. У цьому випадку корм засвоїться організмом тварини набагато легше. Не потрібно варити злакові культури, в іншому випадку вони втратять свої корисні речовини.
Найбільш вдалим буде наступний склад комбікорму для свиней:
- суміш з ячневых, пшеничних злаків і вівса в рівних кількостях – 1 кілограм;
- сіль – 5 г;
- крейда – 15 грам;
- дріжджі кормові – 100 грам;
- кормовий смалець – 40 грам.
Варто відзначити, що постійно застосовувати тільки один рецепт недоцільно, так як поживні елементи в недостатній або надлишковій кількості.
Маленьким поросятам суміш дають тільки в теплому густому або у вологому розсипному вигляді. Найбільш вдала температура для їжі – +30 градусів.
5 Режим годування
Виділяють два режиму вигодовування поросят, а саме:
1. За кількістю пропонованої їжі.
В годівницю насипається велика кількість кормової суміші, і поросята їдять стільки, скільки хочуть. Цей метод підходить більше молодняку, ніж дорослим особинам. Щотижня необхідно вишкрібати з годівниці залишки засохлої суміші, яку вони вже не будуть вживати.
Стандартний вигляд годування, при якому їжа насипається три рази на добу. Їжі повинно бути стільки, щоб за дві години до наступного годування посуд для свиней вже була порожня. Цей метод застосовується для підсисних маток і поросят, які знаходяться на дорощуванні.
Обмеження подається їжі. При ньому поросятам дається малу кількість їжі, ніж вони могли б ужити. Це можна зробити двома способами — замінювати звичний корм грубим або давати трохи кормової суміші. Цей варіант застосовується для супоросних маток, які не повинні набирати вагу, і для отримання пісного м’яса від поросят.
2. Залежно від віку тварини.
Супоросним маткам дають їжу один раз на добу. В якості добавки повинні бути присутніми грубі корми. Холостих і підсисних свиней годують двічі на добу. Поросят, яких забрали у матері — три рази. Таким же повинен бути режим годівлі поросят, що перебувають на відгодівлі та дорощування. Тварин, яких готують до забою, необхідно давати їжу два рази на добу протягом двох днів, а на третій запропонувати грубий корм.
6 Харчування за віком
Можна помітити, що корм для дорослих не має ніякого відмінності від їжі для поросят. Склад суміші використовується один і той же.
Стандартні норми годівлі мають прямий зв’язок з тим, для якої мети вирощується порося, його порода і скільки йому місяців. Згідно зі статистикою, дорослі особини споживають від двох до чотирьох кілограмів кормової суміші на добу, а свиноматки з потомством — до шести кілограм.
Щоб розрахувати необхідну кількість їжі, потрібно знати основні особливості, а саме:
7 Відгодівля на м’ясо
Як тільки порося набере вагу в 50 кілограм, його починають відгодовувати. При правильно складеному раціоні тварина буде набирати по 700 грам в день або максимально до 900 грам. В якості їжі відмінно підійдуть калорійні сорти корми і мала кількість клітковини. Бажано, щоб у період відгодівлі тварина перебувала в стані спокою і мало пересувалося.
Виділяють два види відгодівлі м’ясної і беконний. Для першого починають відгодовувати з 3-місячного віку. Основне меню складає комбікорм з великим вмістом протеїну. Якщо буде відсутній білок у харчуванні, то свині почнуть товстіти, відповідно і м’ясо буде не найвищої якості. Перед забоєм з раціону свинок прибирають столові відходи, просо і рибне борошно. Якщо цього не зробити, то у продукції буде неприємний смак і аромат. Найбільш успішний результат дають породисті свині. М’ясо у них дуже ніжне і поживне, а сала зовсім небагато.
Бажано проводити м’ясної відгодівлю тварин у весняний і літній час. У цей момент у продажі є велика кількість кормів за дуже низькими цінами.
Для беконної відгодівлі свиней відбирають з тримісячного віку, а особин чоловічої статі в обов’язковому порядку каструють. Тварин годують два рази в день. Однією з головних складових меню є ячмінь. Завдяки йому м’ясо і сало стають смачними і соковитими. Крім звичайного корму і коренеплодів у раціон обов’язково входить сіль. Свинина виходить живильної з невеликими прожилками сала. Найуспішніше вона застосовується для копчення.