Коли прибирати цибулю в Черноземье, Воронезької та Бєлгородської області, правильні терміни

Кожен городник намагається виростити на своїй ділянці якомога більше овочів, цибулю входить в число обов’язкових посадок. Важливо знати час, коли прибирати цибулю з грядок, інакше головки перезреют, почнуть тріскатися і не будуть зберігатися. Розглянемо, коли і як потрібно починати збір в Чорномор’ї і як підготувати головки до тривалого зберігання.

Зміст

  • Визначаємо зрілість лука
  • Як змусити цибулю дозрівати на грядці швидше?
  • Календарний термін збирання цибулі в Чорноземному районі
  • Збір урожаю озимої цибулі
  • Підготовка і зберігання врожаю
  • Збирання цибулі в інших регіонах

Визначаємо зрілість лука

Зрілість сировини досвідчені городники визначають за зовнішніми ознаками. Математично вирахувати термін проблематично з однієї причини. Погодні умови в регіонах незначно відрізняються. Це важлива умова готовності рослин до збирання. Так, якщо на вулиці ллє постійний дощ, тоді головки, які сидять у землі, насичують вологу і гниють корені — для тривалого зберігання такий продукт вже не підлягає. І, навпаки, коли на вулиці палюча спека, дозрівають швидше, бадилля всихає і головки тріскаються, тому прибирання потрібно проводити раніше.

Коли прибирати цибулю в Черноземье, Воронезької та Бєлгородської області, правильні терміни

Головним показником зрілості є полегшая і полувысохшая бадилля, лусочки на відкритій частині цибулини стають сухими, бурштиновими і щільними. Стебло, що знаходиться біля головки, всихає, стає тонким і коричневим. Але не весь урожай одночасно дозріває. Коли на грядці 70% сировини знаходиться в технічній стиглості, їх виривають з грядки, а решту залишають дозрівати.

Буває, що недозрілі плоди з зеленими пір’ям починають підгнивати з коренів. Це говорить про надмірної вологості грунту, в такому випадку весь урожай треба збирати і сушити в сухому приміщенні під навісом. Він дозріє без землі.

При зборі незрілого врожаю бадилля обривати не можна, сушать разом з пір’ям, щоб шийки встигли засохнути і цибулини закрилися. Тільки після повного закриття бадилля обривають і головки готують до зберігання. Як готувати зібраний урожай на зберігання, дізнаємося пізніше, а зараз штучно доведемо головки на грядці до повної зрілості.

Коли прибирати цибулю в Черноземье, Воронезької та Бєлгородської області, правильні терміни

Як змусити цибулю дозрівати на грядці швидше?

Якщо цибулю на грядку посаджений насінням, він самостійно не встигає дозріти до початку похолодання і вологої погоди. Це згубно позначається на майбутньому врожаї, якщо сталася така ситуація, потрібно змусити дозріти самостійно швидше, щоб головки в землі не загноїло. Для цього використовують перевірені часом способи:

  • Потрібно припинити полив грядок, тоді головки швидше підсихають.
  • Оголити підземну частину приблизно на половину головки, тоді лусочки на сонці швидше підсихають.
  • Проводять обрізання коренів на глибині 5 сантиметрів — для цього використовують лопату або ніж.
  • Трохи піднімають голівки із землі за допомогою вил, це робиться, щоб коріння відірвалися від землі.
  • Грядки поливають солоною водою — 2 столові ложки розводять в 10 літрах води і проводять полив.
  • Механічно знищують пір’я — ходять по грядці або валяють пір’я руками.
  • Коли прибирати цибулю в Черноземье, Воронезької та Бєлгородської області, правильні терміни

    Ці процедури проводять за умови, що вже підійшов календарний термін збирання врожаю і погодні умови погіршуються, а пір’я ще зелені і продовжують зростати.

    Календарний термін збирання цибулі в Чорноземному районі

    Основна маса цибулинних рослин в цьому регіоні дозріває в кінці серпня — початку вересня. Якщо головки вже досягли технічної зрілості: зелень підсохла і перестала рости, а шийка истончилась, цибулю прибирають з грядок. Для цієї процедури вибирають суху і сонячну погоду, щоб цибуля зміг висохнути на грядці. Виривають головки з коренем і залишають на грядках підсихати. Щоб він дозрівали рівномірно розподіляють по всій ділянці. Не можна звалювати в купу. Так рослини проводять на грядках ще два тижні. Якщо за прогнозом погоди передбачається дощ, врожай потрібно прибрати під навіс, щоб головки не намокли.

    Коли прибирати цибулю в Черноземье, Воронезької та Бєлгородської області, правильні терміни

    Визначити, чи готовий цибулю до зберігання можна за кількома показниками:

    • Бадилля повністю висохла.
    • Луска стала янтарної і верхні лусочки легко відокремлюються від головки.
    • Шийка висохла, і ріпка закрилася.

    Після повної готовності цибулю готують до зберігання.

    Коли прибирати цибулю в Черноземье, Воронезької та Бєлгородської області, правильні терміни

    Збір урожаю озимої цибулі

    Черноземье і Воронезька область славиться своїми м’якими зимами, тому багато городників висаджують цибулини на зиму. У цьому разі збір урожаю починається на 2 тижні раніше, ніж при весняних посадках.

    На зиму сіють ранньостиглі або середньостиглі сорти для отримання раннього врожаю. Збір таких сортів починається в кінці червня або на початку липня. При посадці у весняний період, цибулю збирають приблизно на два тижні пізніше озимого.

    Коли прибирати цибулю в Черноземье, Воронезької та Бєлгородської області, правильні терміни

    Підготовка і зберігання врожаю

    Городники зберігають цибулю по-різному і в залежності від способу готують по-різному. Якщо ви маєте намір зберігати цибулини в косах, тоді бадилля обривається не повністю. Потрібно залишити 20-30 сантиметрів. Видаляють легко відшаровуються лусочки, обрізують корені і видаляють слабку бадилля, яка при плетінні кіс може відірватися. Після цих процедур заплітають коси і вішають на зберігання.

    При способі зберігання в ящиках бадилля не потрібна. У такому разі її обрізають, залишаючи відстань від головки в 2-3 сантиметри, видаляють лусочки і обрізають коріння. У такому вигляді цибулину потрібно потримати в сухому і теплому приміщенні ще 2 тижні, а потім опустити на зберігання в льох. Укладають на зберігання в ящики шарами, перекладаючи кожен шар соломою або сухою травою.

    Коли прибирати цибулю в Черноземье, Воронезької та Бєлгородської області, правильні терміни

    Але краще його зберігати в сухому приміщенні при температурі 20 градусів. Тоді він точно не загноится і пролежить до весни. Також важливо оглядати на наявність гнилі урожай протягом усього періоду зберігання. Якщо виявлені зіпсовані цибулини, їх видаляють, а залишився урожай знову просушують.

    Якщо на вулиці постійно ллють дощі, а врожай підійшов і його потрібно знімати, не чекайте, коли припиниться дощ і вигляне сонце. За цей час лук на грядках може загноіться. У цьому випадку зібраний з грядок урожай готують інакше:

    Коли прибирати цибулю в Черноземье, Воронезької та Бєлгородської області, правильні терміни

    • бадилля обривають відразу після збирання;
    • відлущують луску, яка легко відстає;
    • обрізають корені;
    • в такому стані на два тижні залишають просихати в сухому і теплому приміщенні.

    Після просушування цибулю ще раз відлущують і складають у ящики на зберігання.

    Коли прибирати цибулю в Черноземье, Воронезької та Бєлгородської області, правильні терміни

    Збирання цибулі в інших регіонах

    В залежності від погодних умов, швидкості дозрівання головок і області вирощування термін дозрівання варіюється від 60 до 85 днів після посадки рослин в грунт. Так, в північних регіонах і середній смузі Росії термін готовності цибулі до прибирання практично однаковий:

  • У Підмосков’ї збирання починають у кінці липня або на початку серпня.
  • У Сибіру і прилеглих регіонах збирання починають у середині серпня, інакше головки загноятся.
  • У південних регіонах можна ростити до вересня за умови відсутності проливних дощів.
  • Коли прибирати цибулю в Черноземье, Воронезької та Бєлгородської області, правильні терміни

    Але якщо головки знаходяться в технічній зрілості раніше передбачуваного терміну прибирання, то її не можна відкладати, інакше головки перезреют та потріскаються, луска відстане від плоду і цибуля не буде зберігатися.

    Ми дізналися, в які терміни потрібно прибирати цибулю в Черноземье і інших регіонах Росії, як проводити прибирання, готувати головки до зберігання і зберігати зібраний урожай взимку.

    Коли прибирати цибулю в Черноземье, Воронезької та Бєлгородської області, правильні терміни

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: