Кокосовий лікер Малібу — що являє собою напій

Малібу (оригінальна назва – Malibu) являє собою кокосовий напій, який відноситься відразу до двох категорій алкогольних – ромовий лікер і коктейль на його основі. Смак і аромат напою досягається завдяки додаванню натурального екстракту кокоса. Родом цей напій не з однойменного міста в Каліфорнії, як може здатися, а з Карибського архіпелагу, острова Барбадос. Саме там, на цій екологічної території, і почали виготовляти смачний солодкий алкоголь. Місце народження напою відображене на етикетці пляшки у вигляді двох пальм, які красуються на тлі червоно-жовтого сходу.
У статті:

  • Де виробляють лікер Малібу
  • Як виробляють кокосовий лікер
  • Як пити лікер Malibu?
  • Цікаві факти про Малібу

Де виробляють лікер Малібу

Місце, де зараз лікер Малібу, вироблений на барбадоська заводі West Indian Rum Distillery, розливається по красивим білим пляшках ніяк не пов’язано з американським містом. Це фірма Pernod Ricard, та її місце розташування – Шотландія.

Кокосовий лікер Малібу — що являє собою напійАлкогольна продукція Pernod Ricard

На сьогоднішній день такий оригінальний напій, як ромовий лікер Малібу є одним з найпопулярніших. Серед своїх побратимів по вітрині відрізняється білою непрозорою пляшкою і скромним, але легко запам’ятовується логотипом. Для тих, кому цікаво, скільки градусів у лікер Малібу, повідомляємо: за рахунок входить до складу напою світлого рому фортеця його вище, ніж в класичному лікері, близько двадцяти градусів.

Деякі вважають початком історії кокосового лікеру 1893 рік, коли на острові Барбадос місцеві жителі розробили таку технологію виготовлення світлого рому, використовуваного для основи в Малібу. Однак це не зовсім правильно, адже безпосередньо кокосовий ром Малібу почали робити тільки у вісімдесятих роках минулого століття.

Щодо цього є легенда: бочки, в яких наполягав улюблений піратський ром, стояли в тіні кокосових пальм, і одного разу в одну з них впав кокосовий горіх. Пролежавши там пристойний час, він залишив свій смак напою і з тих пір виробники почали свої експерименти по створенню нового алкоголю.

Як виробляють кокосовий лікер

Як і будь-який напій з Карибських островів, ромовий Малібу виготовляється на основі цукрового очерету, вірніше, тростинного рома.

Ром змішують з кокосовим екстрактом та цукром найвищої якості. Так як з часу першого експерименту пройшло вже дуже багато часу, і крім класичного Malibu Caribbean Rum Coconut Flavor з’явилася маса варіацій Малібу з різними смаками. Щоб отримати той чи інший, разом з іншими добавками до рому приєднуються екстракти фруктів – банани (Malibu Caribbean Rum Banana Flavor), маракуї (Malibu Caribbean Rum Passion Fruit Flavor), манго (Malibu Caribbean Rum Mango Flavor) або ананаса (Malibu Caribbean Rum Pineapple Flavor).

Кокосовий лікер Малібу — що являє собою напійВиди Малібу

На сьогоднішній день існує також лімітована партія лікеру, яка носить назву Malibu by U. Всередині ємності з цієї партії – класичний ромовий лікер, виготовлений за традиційним рецептом, але от сама пляшка продається з набором маркерів. Купуючи такий набір, ви самі можете прикрасити її за своїм розсудом, створивши власний неповторний дизайн. Ідеальний варіант подарунка цінителю незвичайних алкогольних напоїв.

Як пити лікер Malibu?

Щоб визначитися з культурою споживання, необхідно для початку з’ясувати: Малібу це ром або лікер? Враховуючи невелику фортецю, а також консистенцію цього алкогольного напою, справедливо все ж називати його лікером, але ромовим.

Кокосовий лікер Малібу — що являє собою напійРаз Малібу – це лікер, пити його слід так само, як і всі інші напої з тієї ж категорії, з невеликих чарок і маленькими ковтками. Ідеально поєднується цей напій із десертами у фіналі трапези.

Цей напій гарний як у чистому вигляді, так і у складі оригінальних коктейлів. Всі коктейлі на основі лікеру діляться на три категорії:

  • Прості. Наприклад, Малібу з колою, з молоком, з соком ананаса або з тоніком.
  • Двокомпонентні. Наприклад, такі забійні варіанти, як Малібу з горілкою, коньяком або віскі в довільних пропорціях.
  • Складні багатокомпонентні.

Ми зібрали для вас рецепти основних коктейлів з Малібу.

У барах і тому подібних закладах найбільш поширені саме складні види коктейлів. Зокрема, лідер усіх дамських вечірок – «Піна Колада». На батьківщині цього коктейлю його готують на основі однойменного лікеру, однак через брак у нашій країні такого алкоголю, бармени давно звикли пригощати своїх гостей кокосовим коктейлем з Малібу.

Кокосовий лікер Малібу — що являє собою напій«Піна Колада» домашня

Ось рецепт цього неповторного напою. Для приготування знадобляться такі інгредієнти: 30 мілілітрів білого рому, 30 мілілітрів ромового Малібу, 30 мілілітрів свіжих нежирних вершків, 100 мл соку ананаса. Всі інгредієнти по черзі наливаємо в коктейльний келих і насолоджуємося ніжним і м’яким кокосово-ананасовим смаком. Незважаючи на те що такий напій п’ється дуже легко і приємно, слід все ж стежити за градусом у своєму організмі, адже фортеця в двадцять градусів – це варіант поважче класичного лікеру.

Цікаві факти про Малібу

Кожен рік у продаж надходить близько 2,5 мільйона ящиків ромового лікеру Малібу по всьому світу.

Кокосовий лікер Малібу — що являє собою напійПрофесійні дегустатори, які краще за всіх знають толк в алкогольних напоях, визнають смак лікеру Малібу одним з ізисканнєйшіх і неповторних.

Завод з виробництва лікеру розташований на одній з найбільш екологічно чистих територій світу, поблизу піщаних пляжів невеликого міста Блек Рок.

На території нашої країни вартість лікеру становить близько двадцяти п’яти доларів за півлітра, і знавці називають цю ціну не надто високу. Найдешевше такий напій обійдеться вам в магазинах Duty Free.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: