Інструкція по приготуванню гарнір з картоплі з сиром

У моїй родині всі дуже люблять картоплю, без нього не обходиться практично не один прийом їжі, не кажучи вже про святковому столі.

Як говорили в доброму старому фільмі «Дівчатах»: «Ти думаєш, картопля — це так просто, зварив і з’їв? Не тут-то було! З картоплі знаєш, скільки можна страв приготувати? А ну, вважай: картопля смажена, варена, пюре, картопля-фрі, картопля-пай. Картопляні пиріжки з м’ясом, з грибами і так далі…»

А страв і справді багато, причому більша частина з них давно увійшла і зміцнилася в наш щоденний раціон. Складно знайти людину, яка не знає, як відварити, посмажити або приготувати пюре з картоплі. Тільки от пюре буває різним!

Картопляне пюре з сиром

І якщо вже готувати пюре на свята, то тільки за старовинним французьким рецептом. Ти здивуєшся, але завдяки цим способом можна приготувати пюре так, що воно стане коронною стравою на будь-якому святковому столі.

Інструкція по приготуванню гарнір з картоплі з сиром

© DepositPhotos

Сьогодні редакція «Так Просто!» розкриє тобі секрет приготування гарніру «Дюшес» з картоплі з сиром для святкового столу. Обов’язково порадую своїх домашніх на Різдво!

Інструкція по приготуванню гарнір з картоплі з сиром

© DepositPhotos

Інгредієнти

  • 500 г відвареної картоплі
  • 1 яєчний жовток
  • 30 г вершкового масла
  • 80 р сиру моцарелла
  • 0,5 ч. л. прованських трав
  • 0,25 ч. л. сушеного часнику
  • 0,25 ч. л. білого меленого перцю
  • сіль за смаком
  • кондитерський мішок з насадкою “зірочка”

Інструкція по приготуванню гарнір з картоплі з сиром

© DepositPhotos

Приготування

  • Відвари картоплю в мундирі і остуди його. Очисти картоплю, а потім зроби з нього пюре.

    Інструкція по приготуванню гарнір з картоплі з сиром

    © DepositPhotos

  • Посоли пюре і додаємо в нього трохи білого меленого перцю, сухого часнику, а також один яєчний жовток. Гарненько все перемішати.

    Інструкція по приготуванню гарнір з картоплі з сиром

    © DepositPhotos

  • Додай в пюре трохи розм’якшеного вершкового масла і знову перемішати.

    Інструкція по приготуванню гарнір з картоплі з сиром

    © DepositPhotos

  • Наріж сир на невеликі шматочки.

    Інструкція по приготуванню гарнір з картоплі з сиром

    © DepositPhotos

  • Застели деко пергаментним папером і змасти маслом. Переклади пюре в кондитерський мішок з насадкою ” зірочка (якщо немає, можна скористатися звичайним пакетом) і відсади порційні трояндочки (круглі підстави діаметром 7 сантиметрів).

    Інструкція по приготуванню гарнір з картоплі з сиром

    © DepositPhotos

  • У середину кожної картопляної трояндочки поклади шматочок сиру і трохи вдави його всередину, щоб сир був оточений пюре. Кожен шматочок сиру посип прованськими травами. Це додасть приємний аромат картоплі.

    Інструкція по приготуванню гарнір з картоплі з сиром

    © DepositPhotos

  • Закрий начинку спіраллю із залишків картопляного пюре. Запікати страву в духовці при температурі 200 градусів протягом 10 хвилин при режимі конвекція.

    Інструкція по приготуванню гарнір з картоплі з сиром

    © DepositPhotos

  • Ось і все, картопля «Дюшес» готовий. Подавай його на стіл гарячим і насолоджуйся його приголомшливим смаком. Приємного апетиту!

    Інструкція по приготуванню гарнір з картоплі з сиром

    © DepositPhotos

Рада редакції

Ніжне і повітряне, картопляне пюре володіє унікальною властивістю викликати апетит. Звичайно, якщо приготовлено воно з ладу.

Пропоную тобі ще 5 апетитних рецептів, якщо звичайний варіант не викликає колишнього захвату… Це знахідка, без сумнівів!

Інструкція по приготуванню гарнір з картоплі з сиром

© DepositPhotos

Картопляне пюре «Дюшес» у вигляді рум’яних трояндочок — самий апетитний гарнір, який я коли-небудь їла! Це традиційне французьке блюдо надзвичайно просто готується, при цьому виглядає вона просто фантастично (завдяки своїй дуже незвичайній формі).

Поділися рецептом незвичайного пюре з сиром зі своїми друзями в соцмережах, вони точно будуть вдячні тобі за нього!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: