Щоб приготувати смачне імбирне печиво, досить робити все за певним рецептом. Весь процес заготівлі і випічки займає трохи більше двадцяти хвилин. У наш час існує безліч рецептів випічки такого печива. Ми пропонуємо до розгляду одні із самих простих і поширених варіантів.
Просте імбирне печиво
Час приготування: 25 хвилин.
Порцій – 8 шт.
В першу чергу розглянемо один з найпростіших рецептів. Таку випічку зможуть приготувати навіть недосвідчені господині. При бажанні можна змінити склад або додати інші інгредієнти за бажанням. Експериментувати не потрібно боятися.
Інгредієнти Порцій: – +
- Борошно пшеничне ½ склянки
- Кориця 1 ч. л.
- Сіль ¼ ч. л.
- Імбир 1 ч. л.
- Розпушувач 2 ч. л.
- Масло вершкове 170 гр.
- Яйце куряче 1 шт.
- Коричневий цукор 1 стакан
- Цукрова пудра ½ склянки
- Чорна патока ¼ склянки
Кроки 25 хв.
-
У миску просіваємо борошно, додаємо до неї розпушувач, харчову сіль, імбир, цукрову пудру і корицю.
-
У другу тарілку додаємо розтоплене вершкове масло, додаємо коричневий цукор і вводимо куряче яйце. Все ретельно перемішуємо до однорідної маси.
-
У підготовлену масу додаємо патоку і ще раз ґрунтовно перемішуємо.
-
Наше тісто необхідно заважати протягом декількох хвилин, щоб вона мала в підсумку консистенцію крему.
-
Після цього до перемішаної маси додаємо борошно. Робимо це поступово. Перемішуємо міксером на нижчих швидкостях. Щоб уникнути утворення грудочок, всипаємо борошно маленькими частинами.
-
Тепер ділимо тісто на рівні частини. Робити це краще за допомогою мірної ложки.
-
Тепер скачуємо з частин тіста маленькі кульки і обвалюємо в білому цукрі.
-
Наші кульки разлаживаем на деку. Майте на увазі, що під час приготування вони значно збільшаться в розмірі, тому між ними залишайте пристойну відстань.
-
Потім прямо на деку придавлюємо трохи кульки, щоб вони перетворилися в коржі.
-
Ставимо в заздалегідь розігріту духовку і випікаємо при температурі 190 градусів близько 10 хвилин.
-
Печиво готове. Дістаємо з духовки і подаємо в остуженном вигляді. Приємного апетиту!
Імбирне печиво з медом
У даному рецепті краще використовувати свіжий імбир, завдяки якому наше печиво вийде ароматним і пряним. Можна звичайно додати суху спецію, але і смак тоді буде трохи іншим.
Інгредієнти:
- Імбир – 100 гр.
- Борошно пшеничне – 300 гр.
- Цукор – 150 гр.
- Масло вершкове – 200 гр.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Розпушувач – 0, 5 ч. л.
- Мед натуральний – 2,5 ст. л.
Процес приготування:
Всім приємного смакування!
Класичне імбирне печиво
Печиво з імбиром, приготоване за класичним рецептом порадує кожного, хто його спробує. Десерт виходить дуже ароматним і просто тане в роті. Його доречно подавати до різного роду гарячих напоїв або молока.
Інгредієнти:
- Тертий імбир – 3 ч. л.
- Куряче яйце – 1 шт.
- Вершкове масло – 100 гр.
- Борошно пшеничне – 2 склянки.
- Цукровий пісок – 0, 5 склянки.
- Гвоздика – 5 шт.
- Кориця – 1 ч. л.
- Розпушувач – 2 ч. л.
Процес приготування:
Імбирне печиво на кефірі
Імбирну випічку можна сміливо готувати не тільки до свята, але і в звичайний день. Вона стане прекрасним доповненням до чайним посиденьок. Дітям розсипчасте печиво сподобається своєю ніжність. Коротше, такий ароматний десерт нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти:
- Борошно – 500 гр.
- Вершкове масло 72 % – 180 гр.
- Коричневий цукор – 80 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Кефір жирний– 2 ст. л.
- Імбир – 1 ч. л.
- Кориця – 1 ч. л.
- Ванілін – 0,5 ч. л.
- Морська сіль – 1 щіпка.
Процес приготування:
Порада: морську сіль краще подрібнити або спочатку купити дрібного помелу.
Імбирне печиво з корицею
Це печиво – справжній заряд здоров’я і бадьорості. Воно ідеально підходить для затишних вечірніх посиденьок з гарячими напоями. По своєму смаку можете регулювати кількість тієї чи іншої страви.
Інгредієнти:
- Борошно – 250 гр.
- Цукрова пудра – 100 гр.
- Вершкове масло – 100 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Мед – 2 ст. л.
- Мелений імбир – 2 ч. л.
- Кориця – 2 ч. л.
- Какао Порошок – 1 ч. л.
- Мелена гвоздика – 0,5 ч. л.
- Мелений кардамон – 0,5 ч. л.
- Мелений запашний перець – 0,5 ч. л.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка.
Процес приготування:
Таке печиво можна зберігати в закритому контейнері до 4 тижнів. Вона збереже свій аромат і смак. Приємного апетиту!