Гороховий суп з сосисками

Гороховий суп з сосисками

Інгредієнти:

      Горох — 1 склянка

 

      Картопля — 3 шт

 

      Морква — 1 шт

 

      Ріпчаста цибуля — 1 шт

 

      Ковбаски мисливські — 5 шт.

 

      Плавлений сир — 1 шт (або 2 стіл ложки )

 

      Зелень — за бажанням

 

      Сіль і спеції — за смаком

 

      Рослинне масло — для смаження

 

    Розрахунок на 3 літри

Приготування:
Горох замочити на 2 години або на ніч
У кипящею підсолену воду висипати горох ,варити 30 хвилин постійно знімаючи піну ,додати картоплю
Зробити зажарку ;Ріпчаста цибуля дрібно нарізати ,моркву натерти на тертці (або дрібно нарізати ) обсмажити майже до готовності ,додати нарізані кружечками ковбаски
Додати засмажку до гороху з картоплею і плавлений сир і варити до повного розплавлення сиру , при подачі посипати зеленню
Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: