Коли хочеться чогось швидко перекусити, взяти з собою на роботу або гості вже стоять на порозі, на допомогу приходять гарячі бутерброди. Існує неймовірна кількість сполучень — все залежить від багатства вашого холодильника. Нижче ви знайдете п’ять чудових рецептів гарячих бутербродів.
Гарячі бутерброди з сиром і ковбаскою
Прості і дуже смачні бутерброди, інгредієнти для яких знайдуться в будь-якому холодильнику. Приготування не займе багато часу, а стіл не буде порожнім.
Інгредієнти Порцій: – +
- Хліб білий нарізний 1 буханець
- Ковбаса копчена 300 гр.
- Твердий сир 300 гр.
- Масло вершкове 150 гр.
- Рослинна олія
Кроки 25 хв.
-
Дістаньте все необхідне для бутербродів з холодильника. Масло повинно трохи підтанути.
-
Ковбасу наріжте довільними шматочками, можна великими. Пропустіть м’ясо через м’ясорубку.
-
Твердий сир подрібніть на дрібній або середній тертці.
-
Масло, яке вже встигло розм’якнути, розімніть виделкою.
-
За допомогою виделки або блендера ковбасний фарш перемішайте з сиром і вершковим маслом.
-
Настав час ліпити бутерброди: сирно-ковбасний фарш намажте на половину шматочків батона, накрийте їх другою половиною. Можете використовувати тестовий хліб: тоді розріжте бутерброди на трикутнички.
-
Змастіть деко тонким шаром рослинного масла, покладіть туди готові до запіканню бутерброди.
-
Духовку розігрійте до 180 градусів, після чого помістіть туди деко на 10-15 хвилин, на середній рівень.
-
Готові бутерброди будуть м’якими і, в той же час, хрусткими.
Подавайте на сніданок з чаєм або кавою, свіжими овочами. Холодні «гарячі» бутерброди теж дуже смачні.
Гарячі бутерброди зі шпротами
Всім відома, дешева і смачна закуска з шпротів і солоних огірків. Готується швидко, відлітає зі столу за лічені хвилини.
Інгредієнти:
- Шпроти – 2 банки
- Огірки солоні – 5 великих шт.
- Майонез – 200 гр.
- Сир твердий – 250 гр.
- Батон нарізний – 1 буханка
- Рослинна олія
Процес приготування:
Візьміть свіжий нарізний батон, намажте на деко олію тонким шаром і розкладіть шматочки білого хліба по поверхні дека.
Відкрийте банки зі шпротами. Огірочки наріжте помірно тонкими кружечками, сир наріжте пластинками приблизно на півсантиметра шириною.
Викладайте шпроти на батон по 2-3 рибки валетом (хвостик до голови). Акуратно полийте рибки майонезом.
Кружечки солоного огірка щільно викладайте на бутерброди поверх майонезній доріжки.
Порізаний на пластинки сир покладіть зверху. Чим більше буде сиру, тим смачніше.
Духовку розігрійте на 150-180 градусів, поставте деко з бутербродами на середній або верхній рівень.
Головне – не перетримати бутерброди в духовці, щоб хліб не перетворився на сухар. Як тільки розплавиться сир – бутерброди можна подавати.
Приємного вам апетиту!
Міні-піца з батона в духовці
Дуже смачно і ситно, а головне – просто. Великий, гарячий, смачний бутерброд, добре піде як на сніданок, так і для перекусу.
Інгредієнти:
- Батон цілий свіжий – 1 шт.
- Ковбаса копчена – 300 гр.
- Сир твердий – 250 гр.
- Томатний соус – 150 гр.
- Помідори – 2 шт.
- Маслини без кісточки – 0.5 банки
Процес приготування:
Розріжте батон навпіл по середині вздовж. Дістаньте з хліба м’якушка, можете використовувати його для котлет або погодувати пташок.
Ковбаску соломкою або кубиками, відкрийте баночку маслин і половину плодів наріжте кружечками. Цілої баночки буде забагато, але якщо ви любите маслини – в самий раз. Сир потріть на крупній тертці.
Томатним соусом щедро обмажте стінки половинок батона. Частина соусу відразу вбереться, а частина повинна залишитися для соковитості.
Наріжте вимиті помідори кубиками, видалите тверді місця гострим ножем. Томат наріжте кубиками.
Ковбасу, помідори і маслини змішайте і вкладете в половинки батона. Зверху щедро посипте половинки тертим сиром.
Покладіть напівфабрикат на деко, розігрійте духовку до 180 градусів і поставте деко з майбутньої міні-піцою в розігріту духовку.
Піца буде готова, як тільки розплавиться сир. При бажанні, склад блюда можна змінювати: додати печериці, зелень, солоні огірки або будь-які інші продукти, які ви любите.
Гарячі бутерброди з печерицями
Смачні і соковиті бутербродик, своїм прекрасним смаком нагадують грибну піцу. Ідеально для ситного сніданку або як ссобойки на роботу або в університет.
Інгредієнти:
- Білий хліб нарізний – 1,5 батона
- Масло вершкове – 60 гр.
- Печериці – 400 гр.
- Цибуля – 3 невеликих шт.
- Сир твердий – 200 гр.
- Майонез – 120 гр.
- Зелень – за смаком
- Рослинна олія
Процес приготування:
Вимийте печериці в проточній воді, відкиньте на друшляк. Дайте воді стекти і просушіть грибочки паперовим рушником.
Цибулини очистити від лушпиння, наріжте на маленькі кубики.
У сковороді розігрійте трохи рослинного масла, опустіть туди цибулю з печерицями і обсмажуйте до готовності. Не забувайте помішувати і стежити, щоб цибуля не підгорів.
Вершкове масло повинно трохи підтанути, щоб можна було акуратно тонким шаром намазати на хліб. Так бутерброди будуть більш соковитими, а хліб – м’яким.
Дайте печерицям з цибулею трохи охолонути, після чого акуратно рівними шарами викладіть на шматочки батона.
Тонкою цівкою нанесіть майонез на бутерброди, а сир, тим часом, наріжте пластинками.
Увімкніть духовку на 180 градусів, а поки вона розігрівається, укладіть бутерброди на деко, а платівки сиру розкладіть зверху на бутерброди.
У розігрітий духову шафу помістіть деко з бутербродами буквально на 3-4 хвилини, щоб сир розплавився, і можна подавати, попередньо прикрасивши свіжою зеленню.
Бутерброди з плавленим сиром і часничком
Апетитна закуска, яка буде доречна і до борщу і до святкового столу, коли гості практично стоять на порозі. Готується вона дуже легко і просто, а зі столу летить – не встигаєш і оком моргнути. Крім того, це своєрідна смачна профілактика від вірусних захворювань взимку.
Інгредієнти:
- Батон нарізний – 1 шт.
- Плавлений сирок – 2 шт.
- Майонез – 100 гр.
- Часник – 5 зубчиків
- Зелень – за смаком
Процес приготування:
Візьміть свіжі м’які сирки, щоб суміш вийшла максимально ніжною і кремовою.
Наріжте сирки невеликими кубиками, покладіть в миску або піалу. Часник очистити, пропустити через часниковий прес і додайте в посуд з шматочками плавленого сиру.
Додайте в сир з часником майонез і ретельно, монотонно розминайте вміст мисочки за допомогою виделки. Можна, звичайно, скористатися і блендером – так має бути швидше.
Поставте духовку розігріватися до 180 градусів, а в цей час рівними шарами намазуйте батон сирно-часниковою сумішшю.
Бутерброди розкладіть попередньо змащеного олією деку, який потім помістіть в розігріту духову шафу буквально 3-5 хвилин, інакше батон швидко висохне.
Готові бутерброди з часником і сиром, прикрасьте дрібно посіченою свіжої зеленню, подавайте на стіл гарячими.
