Гарбузовий пиріг в мультиварці

На дачних ділянках городники неодмінно вирощують гарбузи. Адже з цього плоду можна приготувати смачні страви та закуски. Гарбузовий пиріг в мультиварці навіть у недосвідченої господині вийде пишним і приємним на смак. Якщо до того ж врахувати, що не у всіх на дачі є духова шафа, можливість отримати розкішне блюдо в улюбленому електроприладі робить апетитний десерт особливо привабливим.

Базовий рецепт смачною випічки

Гарбузовий пиріг в мультиварці

Для приготування класичного пирога потрібно:

  • 2 ст. пшеничного борошна в/с;
  • 1 ст. цукрового піску;
  • 3 курячих яйця II категорії;
  • 300 р свіжого гарбуза;
  • 10 ст. л. рафінованої рослинної олії;
  • 1,5 ч. л. розпушувача тіста;
  • щіпка солі-екстра.

Приготування смачної випічки:

  • Яйця збивають міксером.
  • Додають цукровий пісок, з’єднують до повного розчинення солодких кристалів.
  • В окрему ємність поміщають борошно, вводять щіпку солі і розпушувач, все ретельно перемішують.
  • В яєчну масу вливають 8 ложок рослинного масла і просівають борошно. Додають сипкий продукт невеликими порціями, продовжуючи збивати яйця віночком або міксером. Тоді в тесті не утворюється грудок.
  • Гарбуз очистити і крупно натирають. Якщо плід соковитий, то сік віджимають.
  • Кашку гарбуза додають в тісто і все ретельно перемішують.
  • Дно і стінки чаші мультиварки змазують 2 рештою ложками рослинного жиру і виливають отриману масу.
  • Поміщають посуд із заготівлею в агрегат, встановлюють програму «Випічка», закривають кришку.
  • Приблизно через годину апетитний пиріг подають до столу.

    Гарбузовий пиріг на кефірі в мультиварці

    Гарбузовий пиріг в мультиварці

    А ще в страву можна додавати різні інгредієнти, що робить смак випічки більш цікавим.

    Тому десерт, спечений за різними рецептами, можна включати в меню дуже часто. Страва ніколи не набридне ні дітям, ні дорослим.

    Для гарбузового пирога на кефірі треба припасти:

    • 2 ст. натертої м’якоті гарбуза;
    • 1 ст. кефіру 3,2% жирності;
    • 3 курячих яйця II категорії;
    • 10 ст. л. рафінованої рослинної олії;
    • 1 ст. цукрового піску;
    • 2-3 ст. пшеничного борошна в/с;
    • 1 ч. л. харчової соди.

    Готується страва так:

  • У ємності змішують борошно, пісок, соду, яйця. Повинна вийти густа маса.
  • За бажанням можна додати промитий ізюм без кісточок, будь-які горіхи, ванільний цукор або мелену корицю.
  • У ємність вливають кефір і 8 ст. л. рослинного масла. Потім додають гарбуз і все ретельно перемішують.
  • Чашу змазують 2 ст. л. ложки олії і вилити тісто.
  • Посуд поміщають в електроприлад.
  • Встановлюють програму «Випічка», закривають кришку.
  • Пиріг виходить дуже пишним. Якщо його приготували з горіхами або родзинками, то ласощі напевно сподобається дітям.

    З манною крупою

    Практично також, як гарбузовий пиріг на кефірі, виходить випічка з манкою.

    Гарбузовий пиріг в мультиварці

    До перерахованих вище інгредієнтів додають манну крупу, а борошна беруть менше:

    • 2,5 склянки натертої м’якоті гарбуза;
    • 1 ст. кефіру 3,2% жирності;
    • 1 ст. манної крупи;
    • 3 курячих яйця II категорії;
    • 10 ст. ложок рафінованого рослинного масла;
    • 1,5 ст. цукрового піску;
    • 2 ст. пшеничного борошна вищого сорту;
    • 1,5 ч. л. харчової соди.

    Процес приготування гарбузового пирога з манкою:

  • У ємності змішують борошно, крупу, цукровий пісок, соду, яйця. Повинна вийти густа маса.
  • У ємність вливають 8 ложок рослинного масла і кефір.
  • Додають гарбуз, і все перемішують.
  • Чашу змазують 2 ст. л. олії і вилити в неї тісто.
  • Для приготування використовують програму «Випічка».
  • Пиріг набуває оригінальний смак і аромат.

    Готуємо з сиром

    Гарбузовий пиріг в мультиварці

    Для пирога з гарбузом і сиром необхідно:

    • 2 курячих яйця I категорії;
    • 2,5 скл. пшеничного борошна вищого сорту;
    • 90-100 г маргарину;
    • 1 пакет розпушувача;
    • 80 г цукрового піску в тісто і 3 ст. л. начинку;
    • 250 г зрілої гарбуза;
    • 250 р свіжого сиру;
    • 1,5 ст. лож. сметани (3,2% жирності);
    • ванілін;
    • 1 велике яблуко.

    Ось покроковий рецепт приготування гарбузового пирога з сиром:

  • Жовтий плід і ріжуть великими шматками.
  • Яблуко звільняють від шкірки і серцевини, крупно шаткують.
  • Овоч і фрукт кладуть у чашу мультиварки. Включають агрегат, вибирають програму «Гасіння».
  • Отриману масу охолоджують.
  • У ємність кладуть 1 яйце, цукровий пісок і розтоплений маргарин. Всі розмішують.
  • Додають просіяне борошно і розпушувач.
  • Замішують тісто і залишають його в теплому місці на 20 хвилин.
  • У чашу блендера поміщають сир, цукровий пісок, 1 яйце, ванільний цукор, сметану, тушковану з яблуком гарбуз.
  • Блендером масу збивають.
  • Тісто відправляють в чашу мультиварки, формують бортики, щоб начинка не витекла в ємність.
  • Акуратно викладають на тісто сирний склад, уникаючи його потрапляння на стінки чаші.
  • Вибирають режим «Випічка».
  • Гарбузовий пиріг з сиром виходить смачним і розсипчастим.

    Ніжний пиріг з гарбузом і згущеним молоком

    Якщо в тісто додати згущене молоко, то десерт буде солодким та ніжним.

    Гарбузовий пиріг в мультиварціГарбузовий пиріг в мультиварціГарбузовий пиріг в мультиварці

     

    Страву готують з таких продуктів:

    • 350 г гарбуза;
    • 2 курячих яйця I категорії;
    • 1 ст. цукрового піску;
    • 100 г вершкового масла;
    • 1 пакет розпушувача;
    • 1,5 ст. пшеничного борошна в/с;
    • 1 пакет ванілі;
    • 250 мл згущеного молока;
    • 3 ст. л. рослинної олії для змащування дна і боків чаші мультиварки.

    Цей рецепт гарбузового пирога варто узяти на замітку тим господиням, у кого в родині є любителі солодкого.

    Спосіб приготування:

  • Відокремлені від жовтків білки збивають в окремій ємності.
  • Другий компонент яєць розтирають із цукровим піском до розчинення солодких кристалів.
  • Вершкове масло розтоплюють, остуджують і вливають в нього склад з жовтками. Усе ретельно перемішують.
  • Додають збиті білки.
  • Борошно просівають, з’єднують з розпушувачем і невеликими порціями кладуть в масляно-яєчну суміш.
  • Гарбуз очищають, нарізають і тушкують в каструлі у невеликій кількості води, поки плід не стане м’яким, потім виймають з відвару і товчуть.
  • В отримане пюре додають ванільний цукор і згущене молоко. Всі розмішують.
  • З’єднують обидві маси.
  • Тісто вливають у чашу, вибирають режим «Випічка».
  • В багатошаровій смак гарбуза не відчувається. А дітей за вуха не відтягнеш від такого солодкого ласощі.

    Випічка американської кухні в мультиварці

    За таким же алгоритмом готують гарбузовий пиріг зі згущеним молоком на свята в США.

    Гарбузовий пиріг в мультиварці

    Але американці до інгредієнтів тіста додають в молотом вигляді:

    • 8 г кориці;
    • 8 г кореня імбиру;
    • 5 г гвоздики;
    • 5 г солі.
    • 4 г чорного перцю;

    Алгоритм приготування тіста такий, як описано вище.

  • Спочатку виготовляють білковий і жовтковий склади.
  • Далі обидві суміші з’єднуються, додаються спеції та прянощі, а також інші компоненти тіста.
  • Гарбуз готується вже наведеним раніше способом, доводиться до стану пюре, з’єднується з ваніліном і згущеним молоком.
  • Тісто поміщається в чашу мультиварки, викладається начинка з овоча, готується пиріг на режимі «Випічка».
  • Виходить приємний на смак святковий десерт. Він напевно сподобається дітям і дорослим.

    Як обійтися без яєць

    Гарбузовий пиріг в мультиварці

    Гарбузовий пиріг можна спекти і без яєць.

    Адже іноді буває так, що господиня забула купити цей продукт. Або хтось з домочадців посмажив собі величезну яєчню, витративши всі яйця.

    Для дієтичного гарбузового пирога беруть:

    • 300 мл кефіру;
    • 150-200 г цукрового піску;
    • 150 мл очищеного олії;
    • 6 г соди;
    • 4 г солі;
    • 9-15 г меленої кориці;
    • 350 г тертого гарбуза;
    • 400 г просіяного борошна.

    Приготувати тісто за таким рецептом дуже просто:

  • Оформляють суміш з сипучих інгредієнтів, розмішують їх віночком.
  • Отримують склад рідких продуктів, змішуючи їх міксером.
  • З’єднують обидві маси, додають гарбуз, розбивають тим же приладом.
  • Тісто перекладають у чашу мультиварки.
  • Для приготування використовують програму «Випічка».
  • Готовий виріб без яєць прикрашають глазур’ю.

    Пряний смак з корицею

    Гурманам, люблячим пряні смаки, обов’язково сподобається гарбузовий пиріг з корицею.

    Гарбузовий пиріг в мультиварці

    Для десерту потрібно:

    • 350 г гарбуза;
    • 100 г цукрового піску;
    • 2 курячих яйця;
    • 1 пакет розпушувача;
    • 2 ст. пшеничної муки;
    • 1 ч. л. меленої кориці;
    • 4 ст. л. олії соняшникової для тіста;
    • 2 ст. л. рослинного жиру для дека і 2 ст. л. чаші для мультиварки.

    Алгоритм приготування випічки такий:

  • Шматочки гарбуза укладають на змащений маслом деко і запікають 35 хвилин при 150 градусах. Поки овоч остигає, готують тісто.
  • Яйця з піском збивають міксером.
  • Гарбуз подрібнюють, додають в яєчну суміш і перемішують.
  • В суміш вводять розпушувач, корицю, рослинне масло і невеликими порціями борошно, все ретельно з’єднують.
  • Тісто готове до випікання.
  • Пиріг з гарбузом і корицею виходить неймовірно ароматний.

     

    З додаванням яблук

    Восени, коли на прилавках багато овочів і фруктів, потрібно обов’язково спекти пиріг з гарбузом та яблуками.

    Гарбузовий пиріг в мультиварці

    Для його приготування знадобиться:

    • 400 г свіжого гарбуза;
    • 200 г яблук;
    • 300 г пшеничного борошна;
    • 250 г манки;
    • 3 курячих яйця;
    • 400 г цукрового піску;
    • 15 г розпушувача;
    • 10 г ванілі;
    • 7 г солі.

    Приготування десерту відбувається наступним чином:

  • М’якоть гарбуза натирають на тертці.
  • Очищені яблука нарізають маленькими кубиками.
  • Яйця збивають з сіллю, потім невеликими порціями кладуть цукор-пісок і ванілін.
  • В яєчний пінний складу вводять яблука і гарбуз.
  • Додають борошно, розпушувач і манну крупу.
  • Готове тіста випікають в мультиварці.
  • Рецептів приготування пирога з гарбузом дуже багато. Господиня зможе постійно балувати домочадців солодкої апетитною випічкою.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: