Дуже смачне тістечко «Розумне»

Дуже смачне тістечко «Розумне»

Це по-справжньому ніжне домашнє тістечко. Вся принадність його полягає в тому, що після змішування всіх інгредієнтів виходить досить ріденьке тісто, але коли ви поставите його в духовку, то воно застосує дуже «розумний» спосіб і самостійно розшарується, і незабаром ви отримаєте чудово смачне і незрівнянно солодке тістечко з ніжною кремовою начинкою. Подібне розділення шарів спостерігається із-за відмінностей в жирності. Приготувати ви зможете його по-простому домашньому рецепту.
Все, що вам знадобиться:

      4 яйця

 

      2 склянки молока (теплого)

 

      склянка води

 

      стакан цукру

 

      115 гр. борошна

 

      125 гр. масла

 

    1 ложка ваніліну

Як приготувати:
Білки, акуратно відокремивши від жовтків, помістити в сухий посуд. Додати до білків щіпку солі і збити до стійкої піни.
Розтопити вершкове масло і злегка остудити.
До яєчних жовтків додати воду і цукор, збити, потім влити злегка остигле розтоплене вершкове масло, перемішати.
У суміш жовтків і масла влити молоко, додати борошно і добре перемішати тісто.
Акуратно додати в тісто збиті білки.
Вилити тісто у форму, змащену маслом і посипану борошном, і поставити в духовку, розігріту до 180 градусів на 1 годину.
Остудити розумне тістечко, посипати цукровою пудрою, прикрасити за бажанням. При подачі нарізати на порційні шматочки.
Ніжне, смачне розумне готове тістечко.
Діліться цим рецептом з друзями в соціальних мережах!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: