Часникові булочки з зеленню

Часникові булочки з зеленню

Інгредієнти:

      400 г борошна

 

      1 ч. л. цукру

 

      1 ч. л. сухих дріжджів

 

      2-3 зубчики часнику

 

      зелень

 

      250 мл молока

 

      0,5 ч. л. солі

 

      50 г вершкового масла

 

      2 ст. л. рослинної олії

 

    1 жовток

Приготування:
Змішуємо дріжджі з просіяним борошном, вливаємо тепле молоко, додаємо сіль, цукор і рослинне масло, перемішуємо і замішуємо м’яке тісто.
Закутуємо миску з тестом і ставимо в тепле місце на півгодини.
Для начинки: змішати розм’якшене масло з подрібненою зеленню і часником, пропущеним через прес.
Обминаємо тісто, скачуємо в ковбаску, ріжемо невеликими скибочки.
Розкачуємо кожну скибочку в коржик, кладемо по центру трохи начинки. Складаємо кружечки 4 рази і поміщаємо по 2-3 штуки в формочки для мафінів.
Змащуємо жовтком і випікаємо при 180 С протягом 20-25 хвилин.
Приємного апетиту!
Фотоматеріали — vk.com

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: