Багато людей помилково вважають страви, в яких немає молока, яєць, цукру, вершкового масла не смачними, прісними. Однак досить приготувати бананове тістечко, щоб відмовитися від помилок і зробити своє харчування здоровим і корисним.
Використовувані інгредієнти
Правильне харчування може бути смачним, цей факт неодноразово підтверджений прихильниками натуральних продуктів, які відмовилися від тваринної їжі.
Якщо мова йде про десертах, то в рецепті не буде ні молочних продуктів, яєць, ні вершкового масла. Однак десерт від їх відсутності тільки виграє.
- 1 склянку мигдалевих горіхів;
- 2 неповних склянки родзинок без кісточок;
- 4 ст. л. чистої питної води без газу;
- 2 м’яких стиглих банана;
- 2 ч. л. меленої кориці;
- ½ Стиглого манго;
- 1 ківі;
- 4 ст. л. м’якоті кокоса або кокосової стружки
Із запропонованого набору продуктів вийде 6 бананових тістечок. Якщо є бажання збільшити вихід готового продукту, потрібно збільшити інгредієнти пропорційно.
Відразу хочеться відзначити, що і ківі і манго служать виключно для прикраси десерту, тому їх з легкістю можна замінити іншими фруктами, наприклад, яблуками, грушами, виноградом, ананасом, часточками цитрусових, полуницею.
Як правильно вибрати банани
На що звертати увагу, щоб вибрати смачні і корисні фрукти:
- на колір шкірки (не дозрів бананах з зеленуватим шкіркою багато натрію, а у стиглих більше калію);
- калорійність бананів з жовтою шкіркою вище, ніж у зеленуватих;
- шкірка не повинна мати ушкоджень, бути лопнула;
- стиглі банани, які не призначалися на корм худобі спочатку, мають яскраво виражений аромат;
- коричневі плями на шкірці вказують на зрілість фруктів, вони смачні, проте не зберігатимуться;
- якщо вибирати між гладкими і ребристими бананами, краще зупинити свій вибір на перших;
- якщо банани призначаються для приготування десертів і будуть подрібнюватися в блендері, то краще брати м’які на дотик фрукти, їх буде легше подрібнити.
Приготування тістечок бананових
З решти маси можна зробити смачні і корисні цукерки: скатати тісто в кульки і обваляти в кокосовій стружці. Їх так само потрібно поставити на кілька годин в морозилку.
Більш детально ознайомитись з рецептом, можна тут: